墨尔本的冬天
无论是经历了一天繁忙的工作
还是度过了一天辛苦的期末复习
在墨尔本初冬微冷的季节里
一碗味浓汤热的豚骨汤拉面
仿佛才是对自己一整天努力最好的鼓励
香醇的浓汤、筋道的面条
一颗溏心蛋、几片叉烧肉
再撒上一把香葱
就是一份地道的豚骨汤拉面了
确实，在墨尔本的寒冷初冬
能吃上一碗热腾腾的日本拉面
真的是一件非常幸福的事情。
说起墨尔本最好吃的
豚骨汤拉面
不得不提的就是这家
位于市中心La Trobe街上的
福冈一康流
福冈一康流
三代人的努力凝聚成这一碗拉面
福冈一康流是日本拉面老牌Yamagoya山小屋拉面特创的全新品牌，而山小屋创立的故事十分传奇。
Yamagoya创建于1969年，该店创办人Masatoshi Ogata原本是一位卡车司机，因工作之故常会到日本许多地方，也因此吃了不少当地拉面，后来便决定回家开店，于昭和45年（1969年），在九州福冈县丰的山腰上开店，所以也被称为山小屋。
后来，山小屋拉面祖传秘方经过了三代人之手，不仅火遍了大江南北，更是通过福冈一康流将美味的豚骨汤拉面带到了墨尔本。
山小屋拉面的精髓就在于豚骨汤之中，而福冈一康流以传统方式加上自家秘方经过16小时精心熬制而成的汤底，再将优质的日本进口酱油及调味料与本地豚骨完美结合，使得拉面风味十足，浓度适中。
福冈一康流
特浓豚骨汤底拉面
味浓骨汤，一碗入魂
汁水四溢的溏心蛋
静卧在细白的面条上，
看起来憨厚无比，
实则内里温柔可人。
溏心蛋入口，
脆弱的蛋白碎裂开，
浓郁的蛋液在嘴边流淌，
香气萦绕唇齿，
带来满分的的幸福感。
推开店门
点上一碗汤头浓郁、
热气腾腾的豚骨拉面，
轻喊一声“我开动了”，
哧溜哧溜地大口吸食着拉面，
把面和汤吃个干净，
这才是对拉面师傅最大的尊重。
随着越来越多的知名大厨和米其林餐厅将可食用竹炭添入原料做菜，餐饮界最近掀起了一股竹炭潮流的小旋风。当然，除了美味传统的豚骨汤拉面，福冈一康流更是紧随潮流，将健康美味的竹炭元素完美融入到了拉面当中。
口感极佳，爽口弹牙的拉面
搭配上以三年生以上的
高山毛竹为原料，
在干燥后经近千度高温
烧制而成的健康可食用竹炭。
再按照近乎完美的配比以及特殊处理
才能出这样一份精致的竹炭拉面
最后，再加入精心挑选的一份
符合自己喜爱的汤底——
无论是浓厚的原味汤底，
还是辣的过瘾的辣味汤底
亦或是美味可口的柚子汤底，
甚至是一黑到底的黑蒜汤底
一碗在墨尔本寒冷冬日
温暖你的竹炭拉面
就这样呈现在你面前啦
看着超级诱人有木有！就在：
福冈一康流拉面店（La Trobe店）
墨尔本福冈一康流
地址：
321 La Trobe Street, Melbourne
营业时间：
12pm – 9pm (Daily)
网站：
http://www.ikkoryu.com.au
更有限时特价牛舌饭优惠
每天4点到9点
牛舌饭只卖$10.8!
当然一康流的精彩远远不止这些，
除了刚才提到的超五星好评
全墨尔本性价比最高的牛舌饭
还有吃一口就回味无穷
酱汁无敌美味的鳗鱼饭套餐
以及百分百喜爱度
绝对不能错过的抹茶冰淇淋蛋糕
这些精彩都不容错过哦！
还在等神马？
遵循着豚骨汤拉面的召唤，
赶紧叫上朋友们一起来
福冈一康流拉面店（La Trobe店）
感受墨尔本冬天里的温暖吧！
