蔓越莓不仅颜色鲜艳欲滴，口感美味诱人，而且营养丰富，并有药用功效。早晚一杯蔓越莓果汁或40克的蔓越莓果干，以预防泌尿道感染，早已是西方人口耳相传的秘方。 每天食用80-100g蔓越莓干，心血管风险将降低40%。 蔓越莓还能帮助抑制幽门螺旋杆菌，防止胃癌。抗老化，避免老年痴呆。
蔓越莓干，不仅可以直接食用，它更有很多你意想不到的新吃法，健康，美味，品味，一个也不能少！
芒果蔓越莓冰淇淋
食材：
淡奶油 ，牛奶，芒果酱，蔓越莓干，细砂糖。
步骤：
1.冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上，我冻了18个小时，哈！
2.淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可，不用打发起来；
3.细砂糖加入牛奶中搅匀，尽可能化开；然后把牛奶，淡奶油都倒入制作冰淇淋的桶中；
4.加入两大勺芒果酱，
5.盖好盖子，开动机器，约十分钟后从加料口加入切碎的蔓越莓；
6.耐心等待约15分钟左右，冰淇淋就做好啦，非常成功美味！现吃或得用盒子装起来放冷冻都行，随吃随取～
蔓越莓琥珀蛋糕
食材：
蔓越莓干、砂糖、面粉、植物油、鸡蛋、鱼胶粉、西瓜
步骤：
1.准备好食材。
2.取70克砂糖加入分次全蛋液里。
3.打发至滴落的面糊不容易消失为止。
4.低筋面粉分次筛入蛋糊中。
5.上下翻匀。
6.加入植物油拌匀。
7.撒入20g蔓越莓干拌匀，倒入活底模用力震出大气泡放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟。
8.烤好的蛋糕取出晾凉。
9.鱼胶粉25g加水泡发，将牛奶和60g白糖倒入锅中加入泡好的鱼胶粉小火加热搅拌至完全融化。
10.蛋糕胚用刀去掉一小圈，活底模底部用锡纸包住后注入牛奶入冰箱冷冻。
11.剩下20g鱼胶粉用清水泡发后隔热水融化，接着倒入蔓越莓果汁中拌匀。
12.蔓越莓果汁倒入中空膜后撒入剩下的蔓越莓干入冰箱冷藏。
13.等到都凝固后将蛋糕从底部推出来即可，蔓越莓冻可以用吹风机稍微吹下模具外侧就可以轻松脱模了，然后倒扣在蛋糕顶端。
最后中间放上西瓜球就可以了。
蔓越莓红茶
蔓越莓红茶的做法：
1、在杯子或者茶壶里放上一勺蔓越莓干，
2、放入一个红茶包，
3、注入开水冲泡。
备注：第一泡，红茶的味道很浓郁；第二泡，蔓越莓的果香散发出来。配合红茶味道很迷人。
玫瑰蔓越莓豆浆
玫瑰蔓越莓豆浆的做法：
1.黄豆和干玫瑰花分别浸泡一夜
2.泡好的黄豆洗干净
3将黄豆、玫瑰花、水和蔓越莓干放入豆浆机，让豆浆机工作
4.过滤掉豆渣就可以喝了
丨来源于网络丨
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