藏在华人区的宝藏美食!喝羊汤啃羊蝎子,深得人心的美味刷爆你的朋友圈!

原创 2019年03月22日 悉尼宝贝



前段时间被同事种草一家羊汤店

听着同事对这家店秀上天的赞美

让Alina第二天妥妥的冲了过去!

推门而进的时候还有点恍惚

这工厂风的调调难道不是网红brunch?


网红INS风的羊汤馆



就在街头的拐角处

找到了这家深藏好评无数的羊汤店

已经在Alina的朋友圈快被刷屏了

凭借着一碗热汤俘获了无数悉尼人的胃!



这里就是悉尼众多吃货去打卡的

👇👇👇


上羊羊汤

Shang Lamb Soup

有情怀 ∙ 有美味



进门之后瞬间被这里的菜品吸引

不争气的在尝了第一口之后就沦陷!

汤暖肉香,恨不得天天来这里打卡!

更是迫不及待的把这里推荐给大家!!


▼▼▼▼▼


一碗羊汤,暖心暖胃


上羊羊汤最令人上瘾的莫过于

这一大锅每天至少熬8小时的羊肉汤

店内羊汤的火就不会断

目的就是保证不添加一滴生水

熬出来的都是浓缩的精华

远远的就可以闻到香味!



不油不膻不腻

这奶白色的浓汤看着就让人喜欢

羊汤喝起来醇厚无比

仅仅是原始的味道就足以让人上瘾

凭着味道就敢肯定的说

来这家店吃羊错不了!




招牌羊汤粉/面



一碗羊汤不够喝?

那这里还有很多选择让你吃的满足

无论是汤面还是汤粉

甚至配上一块饼都能吃的幸福感暴增!



 










吃一口面,喝一口羊汤

暖意一下子能窜上心头

在美味的面前不能讲究

一口面一口汤

嚼碎的肉顺着高汤流进胃里

仿佛可以达到人生的巅峰!



汤色奶白,面条劲道不烂

简单的葱花调味,就已经十分鲜美

带着点羊肉吃起来一点也不膻不腻

反而是满口的清香

这一份深刻的滋味,吃过难忘!



和羊肉汤更配的那就是店内纯手工制作的饼子!

超厚实的饼子透着一股浓浓的面香

从揉面、发面再到上蒸锅出炉

每一个饼子都是师傅亲手制作



把饼泡进汤里,吸收了羊汤的鲜味

或者掰成小段泡进去

有点羊肉泡馍的意思


撕饼入汤

饼香汤浓


这一大碗可以说实实在在

汤肉饼一大勺入口

吸收了羊汤精髓的饼子

再搭配上一大片羊肉~

人间值得!



招牌羊杂汤



喜欢吃内脏的宝宝们看这里!

羊肚、羊心、羊肝、羊肺一样不少

满满一大碗料超级足,羊杂焖得软烂易入口

趁热喝上一口汤,是浓郁的醇香

怪不得来吃过的都深深爱上!


△招牌羊杂汤粉


汤底的红薯粉丝和羊汤可是绝配

晶莹爽滑,吸收了汤汁却也不会太烂

嘴巴轻轻一嗦就带着汤汁进入口中

润滑的口感很是舒服

不少食客来了就冲着这碗粉丝汤呢!



招牌羊杂汤粉


食量大的男生们也不怕

在加份夹肉饼就是刚刚好

每一个肉馅多的都快要冒出来!

一大口咬下去

饼子松软,肉馅多汁,越嚼越香!



招牌羊蝎子



在悉尼吃到美味的羊蝎子是多不容易

大骨大肉味道鲜美的要上天!

这一份也是超级实在

一眼望去,满满的都是肉肉肉!



每一块都是肥瘦相间,不柴不腻

经过长时间的熬制,脱骨轻而易举

肥的部分则十分软糯

吃完之后再嗦一口里面的骨髓

口中香气爆棚!



羊肉烧烤不能少


专门吃羊的店怎么能少了烧烤!

友情提示

减肥者渗入!怕你们受不了这个刺激~



羊肉串



刚烤好的羊肉串飘香四溢

细嫩的羊肉还滋滋冒出油花

外焦里嫩的口感不能更赞

重要的是,这里的羊肉串


每串只卖$1刀!!!



这个价格真的可以说全悉尼难找

更重要的是味道超正!

每一串的大小刚刚好

用牙齿撕咬开的时候就能感受到肉的细嫩

一串串吃着根本停不下来!



烤羊排



烤羊排真的是必点!

外酥里嫩果然名不虚传

建议直接带上手套

用真实的触感去体会羊肉被撕开的那种酸爽

肥嫩鲜美的羊肉十分饱满

香而不膻!



尤其是烤羊排那层表皮

经过碳烤、油淋,金黄的色泽带着略微的焦脆

吃的就是这种口感!

焦脆的外皮下还有一层薄薄的脂肪

带着些许的肥肉让羊排更有嚼劲

吃到停不下来



烤羊腿



Alina对这个烤羊腿可以说是超级爱

羊肉原始的味道混着各种调料的香气

完全掩盖了羊膻

唇齿间留下的都是羊肉的肉香

而且羊腿肉被烤的十分软嫩

轻轻一撕肉就可以脱骨

一大块放嘴里超满足~



烤羊蹄



羊蹄还是Alina第一次尝试

可以说比大猪蹄子好吃多了!

恰到好处的烤制让羊蹄绵糯无比

软嫩中带着丝丝精致感

吃起来满口留香,胶原蛋白都要溢出来了!



招牌白切羊肉



在羊汤馆里常见的经典名菜

可在悉尼Alina还是第一次吃到

超大片的白切羊肉

酥而不烂、肥而不腻、浓而不膻

香而不臊、味鲜纯正



又大片又厚实


这时候就不得不提一下店里自制的油泼辣子

真的是好吃到没话说!

色泽明亮,口味香辣

能吃辣的小伙伴千万不要错过

吃面的时候加上一勺会更佳有味道!



再配上点老醋,香味扑鼻

把羊肉片放进去转上一圈

羊肉的香味和油泼辣子的完美结合

简直就是让这道才更上了一个level!

而且老板真的太实在

白切羊肉都是一大碗一大碗的上

吃不完打包回家还能来顿宵夜!



招牌卤水羊杂



这一大碗不要太满!

羊心、羊肝、羊肺、羊肚一应俱全

羊肚爽口,羊肝软糯,所有内脏一点异味都没有

味道都很饱满,而且越嚼越香!

配上纯醋或者油泼辣子都是美味的享受~

关键是营养价值还很高呢!





油泼面



一定要强推这碗油泼面!!!

不仅颜值超高而且好吃到让人惊艳~

看似简单的一碗面

只是撒了葱花、蒜和油泼辣子

用筷子从碗底由下至上的均匀拌开后

与碗底的汤汁完全融合后的味道竟十分浓郁!



白白的面条瞬间变得油油亮亮

这个时候趁热往嘴里送

爽辣油滑的面条,吃起来焦香筋道

宽面条吃起来格外有嚼劲

面香油香辣香混合在一起

真让人停不下筷子!



招牌羊肉炒饭



如果一碗普通的炒饭都能让食客赞不绝口

那这家店的实力绝对值得认可!

上羊羊汤的炒饭就是让你难忘的味道

米饭不黏不腻,配料丰富

爆炒之后想不好吃都难!



用羊肉炒的饭似乎格外香!

而且用勺子随便铲起来都可以看到大块羊肉!

因为酱料充足,把米粒滋润的均匀极了

一口下去全是心满意足!



米浆



最后这道甜点真的是恨不得打包五份回家!

只选取糙米、糯米和花生

经过数小时的火炒烘制

独家古早制法磨得细腻无比!

浓滑醇厚,口味清甜,入口顺滑

真的要为老板点赞!



最主要的是这米浆是100%纯谷物

不甜不腻,清凉的格外爽口

而且营养十足,老人小孩子都会爱上

超大一碗怎么喝都喝不腻!





拐角处小店,藏着一碗悉尼超正宗羊汤!




Alina对这家羊汤店的印象很深刻

虽然是简洁的工厂风,却处处透着小清新

给人强烈的舒适和温馨感

在这里来碗羊汤

不仅是胃,连心都暖了❤





上羊羊汤


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▪Address

Shop 6, 380 Forest Road, Hurstville NSW 2222

(要转到Queens road上哦,医院对面)


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▪Call: 0412215696


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▪Hours:

每日11:30am-9:30pm

周二休息不营业


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▪客服微信:



编辑:Alina

摄影:老雪

@原创编辑版权所有权翻录必究

文中部分图片由商家提供

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