南澳大利亚是一个得天独厚的地方，肥沃的土地，温和的气候，还有漫长的海岸线，不仅给这里带来了绝美的风景，还有种类多样的动植物。而对于美食爱好者而言，这些都是不可多得的食材。

作为一个老饕，来到南澳，你怎么可以错过这个美食遍地的地方。第一个要去的地方自然就是阿德莱德的中央市场了。阿德莱德的中央市场是南半球最大的农贸市场，在这里你可以买到最新鲜的肉类，海鲜，蔬菜，水果和调味品。充满弹性，色泽鲜亮的牛扒，新鲜肥美的各式海产，从鲍鱼到生蚝，从龙虾到海鱼应有尽有。除此以外，你还能在这里找到各种风味的奶酪，和散发着不同芬芳的香草和香料，绝对会让每个热爱烹调的人流连忘返。

阿德莱德中央市场

离开中央市场，在南澳的土地上还有着无数的美食等你探寻，比如满口生津的海鲜。在林肯港，你可以享受到鲜美的鲍鱼，无论是清蒸还是水煮，都能给你的味蕾带来最鲜美的冲击。还有科芬湾的生蚝也是让人食指大动。这里纯净无污染的海水培育出了世界上最顶级的生蚝。从海中新捕捞上来的生蚝，洗净撬开，再撒上一点鲜榨的柠檬汁，然后一口吞下，海水的咸，生蚝的鲜甜再加上柠檬汁带来的清新的酸度，在口中一起爆发，绝对是让每个食客欲罢不能。

吃着美味的生蚝，欣赏林肯港的美景

而作为一个肉食爱好者，你就不能错过位于阿德莱德山（Adelaide Hills）的汉多夫小镇(Hahndorf)。这个小镇是澳大利亚最古老的德国移民小镇，充满了欧洲的风情。而来到这个小镇怎么能不尝尝世界闻名的德国菜烤猪手呢？香脆的外皮，鲜嫩的肉质，还有浓郁的酱汁，再配上油香四溢的德国香肠和一大杯啤酒，人生得此一餐，夫复何求。

汉多夫小镇

吃完肉，自然要品尝一下红酒。南澳正是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一，澳大利亚最著名的奔富酒庄即位于此。而芭萝莎（Barossa）南澳大利亚州最著名的葡萄栽培地与酿酒区之一，其历史可追溯至19世纪。如今，这里分布着大大小小的酒庄，漫步其中，都能闻到空气中沁人的葡萄香气。到这里品上一杯晶莹剔透，醇厚芬芳的美酒，才不枉到南澳大利亚走上一遭。

芭萝莎葡萄酒庄园

说到南澳大利亚的美食，怎么能不提袋鼠岛呢？

乘坐Sealink的渡轮便能从Cape Jervis出发前往袋鼠岛。袋鼠岛拥有着肥沃的土地和出产丰富的海域，出产了澳大利亚最好的食材包括新鲜乔治王鳕鱼，羊奶酪，蜂蜜和葡萄酒，无一不让人垂涎三尺。

新鲜海鲜是袋鼠岛上的招牌菜，其中最有名的就是淡水小龙虾，它是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一，富含高蛋白、低脂肪和人类必需的钙及多种氨基酸。吃完水下，陆上也有各种野味任君选择。

南澳大利亚有着得天独厚的气候和环境条件孕育出了无与伦比的美酒佳肴。欢迎前来南澳大利亚的饕餮世界，体验名符其实的美食美酒文化。