澳洲人为什么不吃野味?现在明白了!

2020年01月24日 澳网


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我国是一个地大物博的国家,拥有数百万种野生动植物,即便如此还是有很多物种濒临灭绝的危险,比如说华南虎、金丝猴、大熊猫、穿山甲等野生珍稀动物。为了更好地保护野生动物,地方部门都相继采取了保护措施,以减少珍稀动物灭绝的风险。然而,有些人还是冒着违法犯罪的危险,顶风作案捕杀野生动物,以满足个人口腹,最终落下了感染病毒的结果。那么看似美味可口的野兔,澳洲人为什么不愿意开口试吃呢?现在总算知道了。

野兔

野兔是很多食客喜欢吃的野味,它的味道鲜美可口是多数人外出野炊的“极品”,有些食客为了品尝这些野味,不辞辛苦奔赴国外,只为尝到新鲜的野兔肉。在野兔泛滥成灾的澳洲,大家在野外可以看到不少野兔的踪迹,这些野兔和家兔不一样,天生是个“捣蛋鬼”,喜欢打洞,当地人为了保护生态环境,防止草场被野兔破坏,他们只能通过猎杀的方式减少野兔繁殖,然而这些野兔天生繁殖能力强,即便大面积围捕猎杀,也没有办法杜绝它们破坏草场和自然植被。

澳洲农场

无奈之下,澳洲人只能通过猎杀的方式,以减少野兔破坏草场的次数。这些被猎杀的野兔,在国内可是抢手的野味,然而在澳洲却发生了一件令人感到奇怪的事,澳洲人似乎对野兔并没有任何兴趣,他们不仅没有将野兔拿来烹饪,反而还将它们统一堆在一起销毁,这让不少馋嘴的国内游客表示不解,如此美味的野兔,怎么说销毁就销毁呢?要知道,野兔可是馋嘴人士的美味佳肴,在国内野兔的价格可不低,每斤售价数百块钱,即便如此还是有人喜欢品尝这些所谓的“野味”。近些年来,一些农村地区为了捕获野兔,都会在自家庄稼里放置捕兽器,等待猎物上钩,这些猎物当中就有野兔、竹鼠等野味。

被宰杀的野味

起初,绝大多数人只是关注到了野味带来的口感,却忽略了野味存在的风险。自从野味寄存病毒的事件曝光后,人们才开始意识到这些看似美味可口的野味,都有可能存在病毒,而这些病毒在它们身上却没有任何明显的反应,只是传播到人类身上才有明显的症状,譬如肺炎。如今,野味寄存病毒的事件还在发酵当中,有些人为了贪图嘴上之欢,忽略了野味存在的病毒风险。有句话说得好,没有买卖就没有伤害,为了减轻病毒泛滥,我们应该杜绝野味,好好保护我们赖以生存的家园。



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