肉串做法有讲究
九三延吉串吧的肉都是选择上好的牛羊肉，分量十分良心。他们家是把羊肉和羊油交叉串在了一起，烤起来真的香到不行！
所有的肉串都是当天做当天卖，没有经过过多的香料腌制，这样才是真的考验肉质及新鲜程度！！而且可以保留肉的汁水，体会肉的原汁原味！
懒人必备的烧烤方式
小编还是第一次见到这种神奇的烧烤架子！！烤串可以在架子上自动翻滚，采取电烤的方式，完美的做到均匀受热！
比起在后厨烤完送上来，这样做好处就是随时随地可以吃到热乎乎的烤串！烤好的肉可以放在二层架子上，如果凉了随时可以放回炉上热一下。
“撸”串原来是这么来的
在烤架上烤制8-10分钟就可以看到羊油已经被烤的焦脆，一滴滴羊油被烤出来，真的是不能再诱人了！
延吉烧烤的吃法也很独特！专业的吃法是把烤串抵在架子上把肉撸下去，再沾满满满的蘸料一口吃一串！这才是真正的“撸”串嘛！
也可以文雅的把肉都撸到餐盘上，用筷子蘸着吃。羊肉一点没有膻味，芝麻料的香浓，羊肉的肉香，羊油的油香，全部融为一体，只吃一串怎么能够！！
五种秘方蘸料任君选择
延吉烧烤的特色便是，烤完不光可以直接吃，还可以配上这各有风味的蘸料吃！芝麻料（左边）的咸香，烤串料（中间）的香辣，可以根据你的喜好自由组合！
除了以上三种，还有酸酸甜甜专配板筋、猪皮等部位的板筋料，以及辣到你怀疑人生的特辣料，每种蘸料都是老板的独家秘方！
月牙骨
月牙骨就是猪软骨，烤制之后既能吃到脆脆的软骨，又能吃到柔软的猪肉，口感十分复合！配上酸酸甜甜的板筋料真的是一口一串，在嘴里嘎嘣脆！
大板筋
板筋刚上来的时候，小编吓了一跳，居然还有这么大而厚的板筋，这怎么吃？！
原来板筋的正确吃法是撕着吃的，烤完的外焦里嫩，配上特制板筋料超级美味！
羊排&牛排
喜欢大口吃肉的同学们一定要选羊排/牛排！因为肉都选用上好牛羊肉，所以即便蘸盐吃，都非常美味！
啤酒锅
啤酒锅可以说是延吉烧烤的特色菜式，在别的地方你都见不到！有肚领啤酒锅和海鲜啤酒锅两种选择。
在延吉啤酒锅是串后必点，不光是啤酒锅本身内容丰富，还可以把剩下的串撸到啤酒锅里，体验不一样的味道。
延吉米肠
米肠是朝鲜族特色美食之一，独特的制作过程，精选材料，足足需要两天以上才能制成，所以每天限量供应，先到先得！
米肠的里面十分软糯，使用了黏米和猪肉制成，配上用蒜、洋葱制成的特色酱料，小编一个人就可以解决一大盘！
延吉冷面
只有吃过了这家才知道什么是正宗的延吉冷面。肉串后来一碗冰爽的冷面，那才叫一绝。搅拌之后来上一大筷，相当的酸甜解腻！
在这里，有烤串，有下酒菜，有香，有辣，可以说是喝酒聊天的天堂了。夏天就是要叫上朋友，一起大口吃肉，大口喝酒，才不算浪费人生嘛！
店里空间也十分大，还有十二人的大桌，即便是想要在这里举办聚会也没有问题。
