在悉尼,我做了四份在国内绝对不会去做的工作

2019年10月24日 澳洲打工度假指南





2018年5月的某一天,我打开朋友圈,看到了一篇关于逃离舒适圈的文章,突然觉得现自己过得好像太安心了。于是我打开了邮箱,再次确认了Last arrive date:28/11/2018,心里想,要么就走吧。

 

刚了解working holiday visa的那个时候,我还在兰卡威的吊床上。也是看到朋友圈的分享,当时马上就要回国的我并不知道接下来的日子要怎样计划,17年4月份,索性凭借着一篇文章,就一股脑决定了今后两年甚至更长久的生活地点和生活方式。

挑了个好日子,就在11.11出发。当我把被子打包进行李箱的时候,我就知道,又一个新的人生阶段要被我开启了。做什么都强调仪式感的我,心里默默盘算着,这是我活在聚光灯下的最后半年时间了。




在悉尼的50天。我做了四份在国内绝不会去做的工作。虽然都是短工,但我终于体会到了劳动人民的艰辛,也挖掘出骨子里的守财奴本性和身体里用也用不完的无限能量。


奶茶店小妹,火锅店服务员,球场捡垃圾,工厂流水线。


初到悉尼,发现并不是很喜欢这个城市。想象中的沙滩冰可乐,背心小短裤并没有真的实现,也恍然意识到此次出行目的不是游列国,而是尝苦味。于是我开始慢慢接受,给自己时间适应。不料却屡遭悉尼天气迫害,每天醒来都有新的病症,发烧,感冒,咳嗽,红眼病,能得的病都让我得了,带来的药珍贵到舍不得吃。小伙伴发来慰问,“这次不吃,难道你要留着下次吃?”后来我终于在病魔的面前低下了头,吃光了我带来的所有感冒药,但后来发现,所有的药都不如去了一趟布里斯班管用。

言归正传,我们先来说说奶茶小妹。




唐人街,丧茶。工作是刷街找到的,一家一家店去问,大面积撒网,重点捕捞各类奶茶店。最后终于在丧茶找到了试工机会,后来才听朋友说,那天我去试工,真的被黑了不少。因为一般试工都不会超过两小时,并且80%的老板都会支付时薪。而我,试工5小时,毛线都没有。不过还好得到了变态女魔头的认可,约了正式开始工作的时间。我以为从此的生活即将走向稳定,也做好了在悉尼长呆的准备,可谁知,命运总是这样的反转有趣,你以为你以为的,就是你以为?

上班前的第二个晚上我收到了一份长长的文件,40多种奶茶的配方,要在2天时间内背下来。这是一份怎样的文件呢?这是一份精准到黑糖脏脏茶25g黑糖抹壁,满杯冰,300ml牛奶,奶油薄一层,黑色盖子封盖,透明短管的逆天文件。每一个种类的方法都不一样,每一款很像但也不一样,每一个步骤,每一个克数,每一杯是长管短管,密封还是塑料盖,塑料盖是旋转的还是直扣的,通通不一样。我的脑子是有多灵巧,才能在48小时内把这些准确无误的记住。去试工的那天,变态女魔头当场骂走了一个第一天上班的男生,并说背不下来就不要过来上班。所以不知死活的我还是在上班的前一天晚上,发微信给Tina说,嗯,我配方记好了。承受着心理的压力,我顶着雷去上班了。五小时下来,腰酸背痛,出门休息了十分钟,发现我好像还可以再做五小时。然而,还在感冒中的我并没有那么幸运。第二天起床的时候我发现,我讲不出话来了。能张嘴,但是没声儿。我很慌很害怕,毕竟我下半辈子还想靠着这副嗓子吃饭,为了一个12刀/h的工作,我真犯不着赌上后半生的生活质量,所以,我毅然决然的辞职了。

奶茶店小妹的工作体验就此结束。总结:丧茶之所以叫丧茶,是因为它真的很丧。




火锅店服务员:

唐人街,胡同儿涮肉

那天从奶茶店试工5小时出来,我就去了这家火锅店继续试工。从丧茶出来时我信心满满,觉得驾驭这份工作好像游刃有余,可能是高兴的过头了,有点晕厥。导致我在火锅店一度兴奋,上菜的时候把店里最贵的一道菜“北京八大件儿”洒到了客人的身上,脸上,衬衫上。当时的情景别提有多么慌乱了,我不知该哭该笑,一个劲儿的道歉,生怕被打,还好客人通情达理,没很生气。(也有可能是因为上菜前他们让我帮拍合影,我拿出了不会摄影的歌手就不是一个好服务员的专业素养征服了他们。)

由于我的手滑,约定的2小时试工,1小时老板就让我回家了。出门的时候,他语重心长地拉住我说:“我知道你是天津人,我也是天津的,我觉得咱天津人吧,做服务行业的比较少,我看你挺机灵的,在家里肯定也娇生惯养的,你看今天这个情况,试工的钱我也不能给你了,可能你今天第一天不太适应,这样吧,我再给你个机会,改天再来试一次。”当时我心想,大哥了,我打翻的那一个菜又溅翻到旁边的好几道菜上,这顿饭你没让我赔钱就不错了,竟然还肯再让我去试第二次工,大哥是观世音菩萨下凡吗?

后来大哥并没有让我去继续试工,而是让我去吃火锅,还约我唱K。我突然犹如醍醐灌顶,可能唐人街对我来说,只能做个消费者身份了。

火锅店服务员体验结束,总结:如果大哥你正在看这篇文章的话,我想说,我再去City一定去尝尝你家的八大件儿。




Newcastle,球场捡垃圾

在City呆了一个月,除了代购找不到其他的生存之道了,所以开始搜罗周边的各种农场工厂,想要一走了之,后来朋友介绍了newcastle的鸡厂工作,二话不说卷着铺盖卷就滚蛋了。在鸡厂上班的前一个晚上,室友A和室友B说,有个兼职你去吗,捡垃圾。可能是贫穷打败了我的底线,我立马抢过话茬说,兼职吗!我去!跟着室友的车,我们一行四人来到了镇上的某个足球场。做好一个简短的induction后,我们的工作开始了。大致就是捡捡地上的汉堡盒子和饮料瓶,然后再拿扫把把地上的碎渣扫干净。18刀/h,做了三个小时,不觉得累,很开心。这样的兼职我想每天都做。


去球场的路上,开心的捡垃圾小妹

从天亮到天黑的足球场



Baiada鸡肉厂,刀手

别人都说我不要命,第二天早上六点上班前一晚还去捡垃圾,可我闲的太久了,就想让自己累一累,既然能赚钱,为何不去。于是第二天早上4:50起床,只睡了四个小时的我顶着星星和月亮开心地走在去鸡厂上班的路上。

鸡厂的工作环境很艰苦,因为很冷。冰库温度大概0度左右,我穿着两层裤子,毛衣,两双棉袜子,还被冻得一阵一阵打冷颤,但想想这份时薪就有24.22刀的工作,心里再苦也忍了。


凌晨四点半的Beresfield火车站



我的工作任务就是切鸡,一共大概有3种切法,白鸡整只分割,鸡翅,鸡腿,鸡胸,鸡屁股;鸡大腿去骨;鸡翅膀分割翅中与翅根。其中最难的一种就是切火鸡,因为很大,需要手臂极用力,一整天八小时下来,觉得手要废掉了。上班第一天回家,一直到晚上睡觉前手臂都是麻的,手指也毫无知觉,累到连手机都不想玩儿。第二天醒来,连眼药水的瓶盖都拧不开。但坚持几天下来,就慢慢习惯了。

虽然是重复性工作,但我宁愿在零度的冷库里低头八小时,也不愿意回到上海的写字楼里做苦逼的广告狗。


在Baiada上班的那些天里,每天最幸福的事情就是下班回到家,脱去厚重的毛衣毛裤毛袜子,从冰箱里拿出一大罐冰淇淋,放个豆瓣星标的电影,满足的吃完所有零食和冰可乐;而另一个幸福时刻,则是深夜做好第二天的便当,洗好澡,躺在床上的那一瞬间,觉得自己的精神和物质状态全部饱和,接下来可以心安理得的虚度时光然后安稳的入睡了~

工厂流水线工作体验:新闻联播里的工厂样子从小时候就看,但从来没想过有一天我也会置身其中。同事们都说,在这儿做过的人,回国以后就是教授级别了。

再就是,做鸡很辛苦,但是很快乐。

在这里要隆重的介绍一下左二大哥。

大哥很幽默,每天休息时都被他逗得哈哈大笑。

哦对了忘了说,大哥有一个非常优秀的名字,

叫甄建。

圣诞节公司发的大礼包

一张照片结束了我在Baiada两周的工作



50天,4份工作。虽然都是短工,都是尝试性体验,但我非常开心和满足。因为我做到了很多别人口中的“不可能”,我妈口中的“不相信”。例如,出国前奶奶一直说,你每天睡到下午一两点,三餐也不规律,身体这么弱,去国外肯定什么也干不了。我妈在得知我要去鸡厂上班的事情之后,视频嘲笑我,“去了鸡厂你回来就不想吃火锅鸡了,你做一天肯定就坚持不了了,赶紧回家吧,别在那儿吃苦受罪了。”可是在这四份工作里,我得到的却是,别人都喊累的时候我还想再找份兼职,别人都喊苦的时候我却觉得只要能赚钱我就非常的充实和开心。每天11点睡觉,天不亮就起床,九点就吃完了午饭。三餐规律,作息正常,体重也增加了几斤,银行卡上的数字呈上涨趋势。还有什么能比这更能让我满足的呢?

而未来的日子里,我想更多的去尝试不同的工种,去农场,去菜场,去做house keeping,让生命一直充满渴望和未知,让生活一直新鲜精彩。


Bare island的一场日落

 


时间过的真快,驻扎土澳一个半月,我的Gap Year也渐渐步入了正轨。其实生活中很多事情,不论是感情还是工作,只有你不想做的,没有你不能做的,只有你不愿意去接受的,没有你不能接受的。而我,想要一直挑战自己的心理防线,去突破更多的不可能,因为我知道,不预设,最快乐。愿接下来的日子,一切顺利,也愿所有Gap Year在异乡的人,都能看到那个最真实而有力量的自己,在这条看似孤独的旅程上,一路勇敢前行。




用50天的时间去感受这个城市带给我的一切,

用五个小时的时间落然纸上。

说完了工作,我们再来说说生活。

下篇再见!

- End -


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