你以为饥饿离你很远?一场关于粮食安全的危机正在席卷全球

2020年08月14日 今日澳洲




受到新冠疫情影响,到今年年底,全球严重粮食不安全的人数可能从疫情来袭前的1.49亿增加至2.7亿,比疫情暴发前多出82%。共有25个国家面临严重饥饿风险。从长远来看,新冠大流行可能导致多达35个国家出现饥荒。

 



7月14日发布的最新版《世界粮食安全和营养状况》估计,2019年近6.9亿人遭受饥饿,与2018年相比增加一千万,与五年前相比增加近六千万。高成本和低经济可负担性,意味着有几十亿人无法吃上健康、有营养的食物。亚洲的饥饿人数最多,但非洲的饥饿人数增长最快。据报告预测,在全球范围内,2019冠状病毒病(COVID-19)疫情到2020年底可能使长期饥饿人数新增超过1.3亿人(疫情下突发严重饥饿可能使这一数字进一步上升)。

亚洲的食物不足人数依然最多(3.81亿),非洲位列第二(2.5亿),其后为拉丁美洲及加勒比(4800万)。全球食物不足发生率,即饥饿人口所占比例,基本维持在8.9%,但绝对人数自2014年以来一直不断增加。这意味着在过去五年,饥饿人数与全球人口数同步增长。


 
“第二次世界大战以来,世界从未经历过如此规模的全球危机,数千万条生命危在旦夕。这一大流行病有可能摧毁数十年来使数百万人摆脱极端贫困的进步。”



就算全民下田插秧,等粮食收成至少也是三个月、半年之后。在这段时间,国家就只能依靠粮食储备过活。整个社会的神经处于紧绷状态,随时可能会擦枪走火,推到第一张多米诺骨牌。




 

#央视批有的所谓大胃王吃播浪费严重#


现在有些所谓大胃王吃播秀,更是浪费严重,有的甚至吃了再把食物吐掉。主播们看似狼吞虎咽地大吃大喝,甚至吃下数人份的食物,其中不乏部分主播通过剪辑、卡点等手段来掩盖假吃现象,有些主播甚至使用催吐的方式达到吃下更多食物的假象。拿一堆食材搞大锅饭,好吃难吃不知道,反正就是东西特别多,估计吃二三天都吃不完但就为流量猎奇表演给大家看。




千万不要以为粮食连续丰收,粮食就安全无虞。就像全国人大农业与农村委员会主任委员陈锡文所说的:绝不能有麻痹大意的思想。

粮食进口管制这道阀门,实际上也是中国维护国家安全的最大一道心理防线。尤其是在大国崛起的历史进程中,修昔底德陷阱对于中国来说,就像达摩克里斯之剑一样永远高悬头上。这道防线,是不可能轻易卸下来的。所以,反对一切形式的食物浪费,有着非常重要的现实意义。

达摩克利斯是公元前4世纪意大利叙拉古的僭主狄奥尼修斯二世的朝臣,他非常喜欢奉承狄奥尼修斯。他奉承道:作为一个拥有权力和威信的伟人,狄奥尼修斯实在很幸运。狄奥尼修斯提议与他交换一天的身份,那他就可以尝试到首领的命运。在晚上举行的宴会里,达摩克利斯非常享受成为国王的感觉。当晚餐快结束的时候,他抬头才注意到王位上方仅用一根马鬃悬挂着的利剑。他立即失去了对美食和美女的兴趣,并请求僭主放过他,他再也不想得到这样的幸运。

#在澳大利亚,粮食方面的情况是怎样的?




澳大利亚作为一个资源丰富的国家,地广人稀,物产丰盛,海鲜、牛肉便宜且多样。西澳大利亚州是澳大利亚最大的粮食产区,也是澳州肉类和牲畜、乳制品、羊毛、园艺和蜂蜜产品的重要产地。西澳大利亚州的农业和食品行业拥有世界级、安全的高质量农业、食品和纤维产品生产商。




西澳州生机勃勃、高产的农业、渔业和食品行业拥有创新的、世界领先的企业,为供应链增加了附加值。




西澳州农业食品有着光明的前景,其优势包括:


  • 澳洲领先的粮食(谷物)种植州

  • 地理多样性允许全年进行水果和蔬菜的生产

  • 肉类和牲畜是该州第二大部门,确保其产品的质量和可追溯性

  • 在西南部的纯净环境中生产的优质牛奶

  • 该州辽阔的海岸线,使水产养殖的增长机会得以实现

  • 在良好的管理和干净的环境中出产的高质量、可追溯的产品,确保了优质食品和饮料行业的成功。西澳州生产的产品受到高度重视,在全球范围内都有需求,并享受高端的价格



可持续发展的西澳大利亚州渔业


西澳大利亚州的渔业 : 优越、质量和品味。与其它面临鱼类资源不确定性的国家不同,由于西澳大利亚州渔业的承诺和州政府对确保渔业资源持续可持续性的支持,西澳大利亚州97%的渔业资源不存在过度捕捞的风险。




西澳最著名的生物活性蜂蜜


红柳桉树(Jarrah)蜂蜜仅存于澳大利亚西部,是最著名的生物活性蜂蜜。这种厚实的、深色的、不结晶的蜂蜜可以说是世界上最健康的蜂蜜之一,被证明具有很高的抗菌和抗微生物活性,并且血糖指数较低。





曾经的中国企业家聂陶锦,现在是澳洲最大火龙果农场主。“我买了一个天安门广场那么大的种植场(25万平方米),天天跟不同国家的小年轻一起干活。”聂先生笑说。





不少人来到澳洲,看到一望无际的牧场,樱桃园、柑橘园一片接着一片,远远地走着一群牛羊,忘记一切烦恼,仿佛到了世外桃源。不但天天可以看着美丽如画的风景,当地的风土人情还十分安逸。



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