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周五(1月20日),Woolworths突然宣布在全澳大量关闭门店内的鲜肉柜台,并裁掉近500个相关岗位。目前Woolworths在全澳1000家超市门店中,有约300家都配有单独的鲜肉柜台(butcher counter)。Woolworths表示,这其中大部分鲜肉柜台的客流都已大幅下降,因此超市决定在今年3月将250家鲜肉柜台一口气关闭。Woolworths发言人称,超市是根据对肉类产品销售数据的调研来做出的关柜台决定,而留下那50个鲜肉柜台继续经营则是为了满足“客户的必需”。“近期我们对门店内的鲜肉铺进行了审查并发现,随着顾客逐步更青睐购买我们主打方便的预包装(肉类商品),这些鲜肉铺(的销售额)至占到了肉类总销售额的4%而已。”该发言人说。另一方面,关闭大批鲜肉柜台的背后,Woolworhts也同步砍掉了489个相关工作岗位。这意味着,有420名具经营资格的屠夫和69名相关工人即将失去他们原本在Woolworths店内鲜肉柜台的工作。对此,Woolworths则表示,届时有200名左右的受影响员工会转到超市其他部门继续工作,他们在新岗位的工时也将增加。Woolworths发言人表示:“我们非常感谢这些团队成员所做过的贡献,我们将安排那些有兴趣(继续在Woolworths工作)的人转岗,或为那些要离开公司的人提供再就业支持。”有消费者担心,超市内的鲜肉柜台没了,可能买不到称心的鲜肉产品。Woolworths则保证说,旗下的预包装肉类系列商品和其鲜肉柜台买的肉其实都来自相同的供应商。
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