结束了一天的工作，

身心都很疲惫。

想在这样疲惫的时候，

品尝到美味的食物吗？

珀斯Petition Kitchen

欢迎你来体验！

之前，在珀斯的中央商务区从未流行过下班后，享用快速、轻松晚餐的想法。

至少不像在悉尼或墨尔本那样流行。

也许我们都会选择去海滩。

当然，下班后喝酒是另一回事。

当你下班后，看到穿着西装的男女，在中央商务区的餐厅快速吃晚饭。

然后，就赶回家做家务和照顾孩子。

这就是成人的生活。

于是，这样的生活将我们带到了Petition Kitchen。

就像任何一家餐厅一样，它可以用来咖啡聚会、长时间的午餐聚会和约会等等。

它不仅是为下班后疲惫的人群设计的，而且它似乎比大多数餐厅更适合这种需求。  

就像俗话说的，它是蜜蜂的膝盖。

六年前，它在这座城市庄严的老建筑State Buildings里开业。

由于宏伟的State Buildings内有大量的餐馆和酒吧，它本身就是一个餐饮区。 

菜单很紧凑，但并不短，它有足够的种类来涵盖大多数人的喜好。

比如豌豆和乳清干酪炸馅饼就很不错(售价18澳元)：它被热气腾腾地端上来，淋上浓郁的帕尔马干酪，放在一滩豌豆蒜泥蛋黄酱上，配上一颗鲜柠檬。 

它的味道充满活力，质地松脆，柠檬汁使它的味道更加浓郁。  

它与现代澳大利亚烹饪一样古老。 

几十年来，它断断续续地成为餐馆的主食。

显然，它不追随时尚，但它的菜肴与时俱进。

它还避开了青少年的烹饪怪癖，用磨练过的技巧和展示方式来准备这道受欢迎的菜。 

冻糕很软，搅拌成有光泽的粉色/灰色糊状，光滑、柔软。  

它被堆在盘子里，旁边是四片涂着黄油的奶油蛋糕。 

浓郁的肝脏被腌制的大黄和苦果汁的甜味赋予了神韵和提升，看起来也很性感。

这道菜上面没有生蛋黄，也没有各种调料和剁碎的冷肉混合在一起。 

正如厨师所想象的，它在上桌前和酱汁混合在一起。   

法式洋葱奶油是奶油、洋葱粉和大蒜粉的混合物。

这是一种刻意而怀旧的策略，旨在重新想象我们童年时代粉末状法式洋葱汤包混合物的味道。

看到这些美味的菜肴，你心动了吗？

鉴于最近新开的餐馆活力四射，竞争也随之加剧。

但Petition Kitchen依然保持着过去六年里，任何时候的意义和乐趣。

在这个浮夸的时代，每个新餐馆都有一个故事，一个角度，一个宣言。

Petition Kitchen也是如此。

它包括美食、现代小酒馆的菜肴、专业服务以及坚持自己的立场。

如果你是下班后疲惫不堪、需要精神振作的人群中的一员，Petition Kitchen不仅能喂饱你，还能让你恢复精神。