喝粥加点儿白糖,
凉拌西红柿加点白糖,
这可能是很多人
最常用的搭配了。
但是,
最近有一个消息在朋友圈广为流传:
白糖不能生吃,
否则体内可能会长出虫子?!
这是真的吗???
事情是这样子的,有朋友圈有消息说,一名上幼儿园的小朋友晶晶,因平日里经常用白糖拌稀饭吃,导致腹痛,经医院检验,大便内含有螨虫和螨虫卵,医生认为腹痛是由白糖引起的。
白糖导致体内长虫?
后来有记者咨询了专业医生表示,如果白糖没有质量问题,生吃不会让人体长虫。白糖属于固体糖类,结构内部水分少,渗透压强大,是不适宜微生物生长的。
所以生吃白糖肚子就会生虫子这种说法其实是危言耸听!通常孩子肺脾虚,长期吃白糖或者本身就是脾胃非常虚寒的人,是有可能导致腹泻。
但是呢,糖在生产、包装、运输、贮存的过程中,却是很容易被污染上病原微生物,尤其是存放一年以上、颜色变黄的白糖,常会被一种叫“螨”的小虫污染,它嗜好食糖,喜欢躲在绵白糖或砂糖中生长繁殖…
不过螨虫真的这么恐怖吗?
螨虫其实没有那个传闻中那么恐怖。
首先,它不是寄生虫,不会寄宿在人体内,如果被吃进肚子里,会被胃液杀死,最终排出体外,并不会像传说中的那样引起急性胃炎,甚至是泌尿疾病等。
螨虫最大的问题就在于容易引发过敏性的呼吸道疾病,或者皮肤病。所以,它们才被称为“世界最强的过敏原”。如果家里的白糖放的时间有点长,而且已经生吃过了,也不用太担心。
避免螨虫的方法
一般螨虫加热至75℃,3分钟就会死亡。食用贮存时间较长的白糖、砂糖及红糖,须加热处理。
用白糖、砂糖及红糖调配各种饮料及儿童喝糖开水,应预先用沸水冲泡。
如果食糖中发现少量螨虫,可采用漂浮法处理,即用沸水将食糖溶解,螨虫即可漂浮于沸水表面而弃之。
食糖如果被螨虫严重污染,是不能食用的。
如果蜜制品中发现螨虫,且变质潮解,也不能食用。
白糖如何储存?
1、密封储存。放在玻璃瓶或陶瓷器中,并要加盖密封,放在干燥、通风处;
2、单独放置;
3、适温储存。室内相对湿度不超过70%,贮糖环境不能低于0℃,夏季的贮糖环境不要高于35℃,避免白糖融化。
4、少量购买。尽量买小袋包装的白糖,食用后再买。
最后再告诉大家一个
检查白糖是否有螨虫的方法:
取少许白糖放在白纸上,
借助5倍以上的放大镜观察,
如发现食糖有小点在移动,
就是有螨虫了。
如果发现白糖变黄,
那么就不要吃了。
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资料来源:广州日报、网络综合