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现在的人越来越经常出去吃饭,但每顿饭花的钱越来越节省了。对在悉尼CBD上班的人来说,只要他们安装了一款新应用软件,他们吃一顿午饭只要花8元。 据《悉尼晨锋报》报道,澳洲餐饮协会(Restaurant and Catering Australia)的数据显示,平均来看,消费者在餐馆吃一顿饭的支出减少了1元至20.5元,在咖啡馆吃一顿饭的支出减少了80分至13.8元。 名叫MealPal的初创企业就抓住这股趋势,于周二在悉尼推出基于应用软件的订餐服务,让110家合作的咖啡馆和餐馆为在CBD上班的人提供只要8元的午餐。合作伙伴包括Fratelli Famous、Made in Italy和Zeus Street Greek。 MealPal的用户只要每月交一笔钱,就可以在每个工作日从合作餐馆和咖啡馆那里挑选一份午餐。用户选好午餐后可以免去排队的烦扰,凭确认邮件来取餐。 利用人们对便利性的渴望而获得成功的MealPal在今年2月获得1,500万美元的融资,得以继续发展。目前,该公司在10个城市提供服务,包括纽约市、多伦多和伦敦。 联合创始人比金斯(Mary Biggins)表示,每天提供的便宜午餐不是那种分量比较少的饭菜,而是和原来的菜单一模一样的。例如,SumoSalad的烟熏三文鱼色拉一般卖11.95元,但卖8元的时候分量和原来一样。 她表示,这项服务可以帮助那些利润很薄的小饭馆提高效率,将午餐生意最大化,因为它们的同一道菜可以收到大量订单。 “对大部分餐馆来说,食物成本占25%,劳动力成本占约35%,还有30%是租金、保险等成本。劳动力很贵,”她说道,“如果它们可以大量烹饪同一份饭菜,它们就可以获得劳动力方面的规模效益了。” Made in Italy的老板Simon Fadous和Sergio Checchi表示,95%找他们合作的初创企业都被他们拒绝了,因为大部分看上去没什么区别。但是,MealPal为他们提供了提高效率、增加利润的机会。 “准备很关键,如果你知道某天要做什么饭菜,这就可以在午餐时节约时间了,”Fadous说道,表示比如某段时间他们可以制作100个披萨,但在有订单的情况下,他们可以多做30到50个,而且比较不会浪费食材。 其他和MealPal合作的商家还包括Down N’ Out、Guzman y Gomez、Roll’d和Scruffy Murphy’s等。 广告招商 联系我们 |