韩国爱豆来墨尔本都吃什么?
究竟是什么美食
能让吃过的明星们都赞不绝口?
小编有幸去到了
韩国乐队Day6的墨尔本巡演后台!
今天就为各位来一次后台大揭秘!
小编得知能近距离接触偶像,激动得一夜没睡好不说,第二天更是早早就来到了演出场馆,这时已经有不少为了尽快与偶像赴约而在场外等待的粉丝了。
这就是Day6在墨尔本的演出场馆了,场馆足够宽敞,能容纳成千上万名粉丝,而且座位离舞台很近,就算是看台也能清楚看到偶像!
跟着小编继续往后台走,这里是欧巴们的自助餐饮区,小编来的时候超诱人的bulgogi还飘着香气。
这些欧巴们爱吃的美食都来自墨尔本的ZEN Charcoal BBQ餐厅,他家不仅独家为Day6的墨尔本巡演提供饮食,还为同样来过墨尔本的Ikon和Stray Kids提供过饮食。
爱豆们对他家的炸鸡和牛肉、猪五花bulgogi可以说是赞不绝口!味道和韩国的相比不相上下,爱豆们纷纷表示能在墨尔本吃到这么正宗的韩国料理,很不可思议!
| ZEN Charcoal BBQ |
ZEN Charcoal BBQ是一家位于South Yarra的餐厅,不仅满足了爱豆们的胃,同时也满足了小编对美食的幻想,比如他家把惊艳味蕾的韩式木炭烤肉,和清新的日式料理一网打尽,再也不用为吃韩餐还是日料而纠结了。更何况有深受韩国爱豆们喜爱的美食,没有不来吃吃看的道理!
ZEN Charcoal BBQ在South Yarra的人气超高,不管是本地人还是游客,对它都喜爱有加,来店里的顾客经常络绎不绝。
○ 顶级食材 ○
其中原因之一就是这里的食材选用,他家的肉类和食材种类非常丰富,所有的食材都是澳洲顶级食材,比如有经过鉴定的6+级超高品质的澳洲和牛,在别的餐厅超级难吃到!
而且每一种食材,都是老板当天亲自挑选的,绝对保证食材的新鲜度,让顾客吃得放心!
○ 评分高口碑好 ○
试吃之前,小编当然要先去网上搜一下顾客对他家评价,没想到就连Zomato上挑剔的食客都给他家打了4.2的高分。
小编发现其实打5分的顾客也不在少数,顾客给出高分的原因呢,主要是环境优美,服务好,菜品本身味道也是绝赞!
而且据说他家安静的环境,高逼格的装潢特别适合朋友聚餐和生日开趴,这么高的好评率让小编感觉不去尝尝鲜,这么多年算是白活了。
| 韩 式 木 炭 烤 肉 |
木炭烤肉作为Zen Charcoal BBQ的主打菜式,自然有其独特之处。新鲜优质的肉类,在使用韩国厨师特制的酱料腌制后,放在炭火上慢火烤制,让每一块肉都充分吸收木炭的独特木香,保留肉类最原始的鲜香味。
店内的烤肉食材选择十分丰富,肥瘦相间的猪五花、香嫩可口的牛舌、焦香四溢的牛排,还有高端大气上档次的澳洲和牛。小编主要为大家介绍几个爆款哦!
○ 澳洲6+和牛 ○
原产自澳洲的6+和牛,纯天然饲养,肉质鲜嫩肥而不腻,口感简直不要太好!而且价格十分实惠,性价比超级高,爱吃肉的小伙伴们一定不要错过哦~
○ 澳洲牛舌 ○
切成薄片的牛舌,鲜嫩多汁,烤到刚断生的牛舌片,蘸上特质的酱料放到口中咀嚼,肉的味道很快在口中散开来,十分香浓。
○ 厚切五花肉 ○
五花肉绝对是烤肉必备,他家的烤五花肉肥而不腻,一口咬下去肉质饱满特别美味,肉汁会在嘴里瞬间爆开。再蘸上秘制的烤肉酱,每一口吃起来都很过瘾!
○ 海鲜类 ○
除了各种肉类,怎么能少了各类生猛的海鲜呢?店里的烤虾和烤扇贝,都是不错的选择哦!
巨大的烤虾,每只都有小编的手掌那么长!烤熟的大虾外皮酥脆,内里滑嫩,虾肉的肉质十分鲜美!精选的扇贝个头超级大,而且入味很均匀。烤好的扇贝肉质鲜嫩,还残留着炭火香,小编强烈推荐!
| 水 果 酒 |
韩国烤肉的好搭档是什么?当然是各种果味烧酒!清新的水果甜香中和了酒精的刺激,果味烧酒不仅颜值高而且味道比普通烧酒好100倍,所以一直深受韩国女生的喜爱。
除了原味烧酒外还有西瓜味的、草莓味的、桃子味的、菠萝味的和蓝莓味的,小编亲测好喝,不爱喝烧酒的小编都被它甜甜的味道征服了。
不过小编的最爱还是这款Lychee Cider,荔枝的味道浓郁,喝起来甜甜的更像是荔枝口味的饮料。听说这是他家的爆款哦,刚上新就卖光了一整箱!
| 鸡 尾 酒 |
○ Pina Colada 椰林飘香 ○
喜欢水果清香的朋友一定不要错过这款鸡尾酒。椰林飘香是由白朗姆酒、凤梨汁和柠檬汁调制而成的鸡尾酒,最后再用凤梨片做点缀,清凉的口感十分适合即将到来的夏天,喝在口中仿佛有阵阵海风拂过。
○ Mojito 莫吉托 ○
莫吉托是用淡朗姆酒、白砂糖、青柠汁、苏打水和薄荷调制而成的鸡尾酒,青柠和薄荷的清爽完美中和了朗姆酒的刺激,不仅能解腻还可以缓解夏日的炎热,这个季节喝最适合不过了。
| 超 火 爆 韩 式 料 理 |
在墨村吃不到最火爆的韩国美食?那是绝对是因为没找到对的地方!在这里你一定能收罗到最美味最火爆的韩式料理!
○ 芝士排骨年糕 ○
芝士排骨年糕是当下最火爆的韩国美食之一了吧,全民追捧,早已收获了不少死忠粉。
让韩国人宁愿在冰天雪地里苦等两个小时也要吃的芝士排骨,终于!在墨尔本也能吃到啦!而且做法大升级!简直好吃到炸裂!
甜甜软软的正宗韩式排骨,搭配软糯入味的年糕,加上拉丝的热滚滚的芝士。喷香的芝士裹着排骨,一口咬下去满满的芝士和一大口肉,幸福感Max!
○ 爆浆蛋包饭 ○
墨尔本首家网红蛋包饭,会爆浆蛋包饭哦,金黄的蛋皮包裹着颗颗入味的炒饭,用刀轻轻划开蛋皮的瞬间,鲜嫩的鸡蛋慢慢流出来,暖暖的气息铺面而来,让人无法抗拒!
一经推出就受到无数好评,不少小伙伴特地为了一份蛋包饭而来
绝对是心满意足!吃得尽兴!
○ 炒年糕 ○
底料超多的炒年糕!搭配鱼饼、木薯粉丝和各类海鲜,传统又正宗的韩国口味,味道好分量足,年糕软软糯糯的口感,配菜也很入味,搭配上劲道的拉面,再好吃不过了!
○ 石锅拌饭 ○
健康的石锅拌饭,做法不同于别家!用香浓黑米做底,再加上三文鱼搭配腌萝卜和各种蔬菜,最后配上一颗鲜蛋黄。开动前淋上秘制的韩式辣酱,吃完一碗还想再来一份!
○ Gochujang酱炒五花肉 ○
老板独家秘制的Gochujang,在其他地方绝对吃不到哦!酱料的味道很独特,有些许辣味,和五花肉产生了奇妙的化学反应!五花肉很入味,香嫩可口,这可是老板的得意之作呢!推荐!
○ 参鸡汤 ○
一整只童子鸡的肚子里满满都是糯米。文火慢炖的参鸡汤,味道清甜,汤底浓郁而且健康,热腾腾的最适合感冒之后补身体。
○ 海鲜汤 ○
小编强烈推荐他家的韩式海鲜豆腐汤锅!用料全是当季最新鲜的海产,有虾仁、青口、鱿鱼、蛤蜊,分量十足!与鸡蛋、蔬菜、丝滑豆腐搭配在一起,吃一口就爱上了!热烟袅袅,鲜味扑鼻,味道鲜美,让人欲罢不能!鲜鲜辣辣的热汤自然受到无数好评!
○ 韩式部队锅&牛肉菌菇锅 ○
汤底浓郁,饱腹感很强哦!无论是部队锅还是菌汤锅一上桌都弥漫着满满的香气,很大一份,非常实惠哦!
| 经 典 日 式 料 理 |
店家主推韩式美食,但小编发现,这里日式风味的美食也很出彩呢!在吃完重口味的韩式美食后,再来一份口味较为清淡的日式餐点也是不错的选择!
○ Sashimi ○
三文鱼&吞拿鱼的厚切生鱼片,鱼肉紧致新鲜,吃到嘴里还带着一丝鱼肉最原本的甜鲜味,可以吃得出这是最新鲜最顶级的鱼肉,选它绝对错不了!
○ 天妇罗 ○
金黄的天妇罗酥脆鲜香,刚端上桌时,小编两眼放光,终于在墨尔本get到正宗的日剧同款天妇罗了!
| 具 体 位 置 |
位于Toorak Rd和Cunningham at交汇处,地理位置超好,距离CBD只有5km,却完全没有CBD的喧闹,安安静静的氛围加上高逼格的环境,聚餐约会选这里准没错!
| Zen Charcoal BBQ |
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地 址
306 Toorak Rd, South Yarra VIC 3141
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联 系 方 式
03-99126460