过去一年里的食品价格上涨给肉类和蔬菜爱好者造成了巨大冲击。 

据业内专家称，干旱、海外需求旺盛和极端天气已经打击到了人们的荷包。 

墨尔本最新年度通胀数据显示，羊肉价格上涨13.9％，牛肉价格上涨6.3％，家禽价格上涨3.5％。

但猪肉价格几乎没有上涨，只微涨了0.8％。 

蔬菜价格高出6.7％，水果价格高出5.2％。面包涨价了5.3％。 

澳洲统计局（ABS）消费者物价指数显示，截至6月季度，墨尔本的食品和非酒精饮料总成本上涨2.3％。 

Doncaster East的屠夫沃茨（Brendon Watts）表示，持续干旱、澳元贬值和出口需求推高了肉价。 

“由于供应短缺和饲料成本，干旱给整体物价造成了压力。除此之外，全世界都想要我们的产品，随着澳币走低，全球需求随之增加。”Brendon’s Quality Meats的老板沃茨表示，“电费等经营成本也急剧上升。 

“我们以每公斤60元的价格出售羊肉，其实一分钱也赚不到钱，但我们还是不希望需求完全消失。现在，便宜的牛肉就是耗牛肉。嫩肩肉每公斤20元，而食草牛排是我们最受欢迎的产品，每公斤22元。”

沃茨表示，优质肋眼排的售价约为每公斤70元。而肋眼的价格在每公斤45至65元。 

他注意到顾客正更多地购买猪肉，并且认为鸡肉总是物有所值。 

Ausveg发言人林德（Shaun Lindhe）表示，夏季的极端高温、少雨和高湿度已经破坏或扰乱了维州大量作物的高峰生长季节，导致西兰花、花椰菜、芹菜和豆类等农产品的供应量减少和价格上涨。 

“干旱也影响了一些蔬菜的供应，”他说。

Keysborough的安吉拉（Angela Masterson）表示，肉价变得如此之贵，促使她更加密切地关注物价。“我有两个年幼的孩子，有四张嘴要养，所以我不得不购买不同的食材来养活家人。”她说，“而且现在是冬天，电费和暖气费都很高昂，日托也很贵，所以我总是想省钱。

“我一直在更多地选择以蔬菜为主的食物和使用像肉馅这样的东西，这是一个很好的选择。它价格便宜，快捷方便，我用相同的钱可以买到更多东西。” 

如何节省买菜钱？ 

在商品折扣期的最后一天购物。 

看看眼睛上方和下方的架子，这些架子上的产品往往比较便宜。 

查看到期日。新鲜产品往往放在货架后方。 

歪瓜裂枣往往比较便宜，但一样好吃。 

比较商品的单位价格，以确保买到最划算的商品。