前段时间，澳洲的牛油果经历了一场价格暴跌。
原本单个售价3.5澳元的牛油果，如今1公斤只要3.9澳元。
（图片来源：Woolworths）
虽然消费者享受到了价格下降的优惠，但是这对于一些人来说却无异于灭顶之灾...
最近，有澳洲果农表示，自家的牛油果迎来了大丰收，但却只能眼睁睁看着果子在树上烂掉！
牛油果价格暴跌，果农宁可烂在树上
根据ABC News的报道，澳洲牛油果市场供过于求、价格暴跌，果农们别无选择，只能眼睁睁看着牛油果在树上烂掉。
（图片来源：ABC News）
一对来自昆州阳光海岸的果农夫妇表示，由于牛油果价格暴跌，他们不得不做出一些艰难的决定。
Julie 和 Tony Pratt是在Wolvi地区经营着一家农场，四年前，他们买下了1000棵牛油果树种植。
两人原本预计2021年会成为牛油果收益最强劲的时间，然而没想到反而成了收益最差的一年。
夫妻俩表示，他们最近向昆州的一个主要市场交货时，每个牛油果只赚了 4 澳分！
（图片来源：ABC News）
而避免亏损的唯一方式，就是让牛油果腐烂在树上。
Tony Pratt表示，“我们知道不应该这么做，但也没有办法了，总不能把水果送到市场上却一无所获啊。”
去年，全澳种植者生产了近9万吨牛油果，而明年这个数字还会继续增加，达到12万吨。
果农们正在积极利用澳人对这种水果的胃口，短短十年内，澳洲牛油果产量已经翻了一番，这也导致了小型种植者被挤出市场。
（图片来源：ABC News）
Tony Pratt表示，超市里的牛油果现在一元一个，意味着所有农场都在亏损。
真正令人痛心的是，你发现这些水果甚至都不是澳洲本地产的。
这样一来，你哪里还有动力在第二天一大清早起床，启动灌溉泵，准备种植下一季作物呢？
夫妻俩所在的Gympie地区，牛油果季通常会在9月份结束。
为了等待超市价格上涨，他们冒险让果实留在树上，但这场赌博终究没有成功。
澳洲牛油果协会（Avocados Australia）会长John Tyas表示，澳洲牛油果种植增加以及良好的生长条件大大增加了市场供应。
为了卖出更多牛油果，行业协会Hort Innovation在6月发起了一项广告活动，以刺激需求。
营销经理Matthew Dwyer，供应过剩是该行业面临的最大挑战。
“我们想确保消费者了解产品的价值。”
他说，广告宣传很成功，四个月后，研究显示三分之二的消费者更有可能购买牛油果。
（图片来源：ABC News）
为了度过难关，Pratt夫妇也不得不尝试通过社交媒体“带货”，直接向消费者出售。
虽然成功卖掉了一部分水果，但还不够。
为了处理多余的牛油果，他们还让家庭成员在路边摆摊出售。
“我们只想卖出更多，还有很多工作要做。”
但Tony Pratt也表示，随着全澳牛油果产量的快速增长，隧道尽头没有亮光。
（图片来源：网络）
你会看到很多这样的大农场，无论是在昆州北部还是中部，这些人都种植了数千棵牛油果树。这些农场才是第一年从种植中获得收成。所以情况不会很快好转。
Julie则敦促消费者积极支持本地生产的水果。
“我们必须分享我们的故事，让他们明白，他们需要支持本地水果和蔬菜商家。
最后，
牛油果价格暴跌，有人欢喜有人忧...
目前的困局中，扩大销售出路，才是唯一的解法。
喜欢牛油果的华人，也可以在这段时间尽情薅薅羊毛。
毕竟，既能帮助农民又能享受美食，何乐而不为呢？
Reference:
https://mobile.abc.net.au/news/rural/2021-10-12/avocado-oversupply-forces-farmers-to-let-fruit-rot/100529294
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