澳大利亚的营养师强烈反对摄入更多脂肪来减肥并减少二类糖尿病的发病概率的说法。全国肥胖论坛以及公共卫生联盟呼吁吃脂肪,减碳水化合物以及不吃零食,并要求对目前的膳食指南进行彻底的改革。
报告的作者指出低碳高脂膳食对于减肥以及健康来说是可接受的,有效的以及安全的措施。他们说吃脂肪并不让你发胖,饱和脂肪并不引起心脏疾病,而全脂奶制品可能还有保护作用。但是人们应该避免带有低脂,低胆固醇或者被证实为有效降低胆固醇的标签的加工食品。论坛的顾问,心脏病专家医生说:“吃脂肪变苗条,不要害怕脂肪,那是你的好朋友”。
拥有5900名成员的澳洲营养师协会则捍卫和其他国家的膳食指南类似的澳洲膳食指南,说其内容是证据可循的,为健康饮食提供了一个架构。声明说“含有高饱和脂肪的饮食带来心脏病的风险,而心脏病是澳人健康的最大杀手之一,饱和脂肪能提高坏的胆固醇,目前的证据显示需要少吃脂肪,把心脏病威胁降到最低。同时,我们推荐富含不饱和脂肪的食品。“
在碳水化合物方面,营养师推荐全谷类以及豆类食品来满足膳食中的纤维需求。海外的专家也批评了那个报告,称之为误导:摄入更多脂肪的呼吁是不负责任的,可能致命的。