科学种菜哪家强?澳洲塔斯马尼亚找【塔大】!

原创 2017年03月06日 你好塔州


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去年12月塔大突发奇想开了个新的在线课程:科学种植,学校当时想着如果能有个几十个人报名就心满意足了哈。

生物科学学院高级讲师Rob Wiltshire博士负责协调,他说课程刚刚出来3周的时候就有600多个人注册了,这着实让人惊讶。

“大部分的人说他们通过社交网络知道这个课程的,功劳最大的当然是Facebook啦。当时设计这个课程的时候我们就想如果能招到30个学生就算不错了,世界太神奇了哗啦啦一下翻了20倍。”

“更有意思的是这些注册学生里差不多一半没有进过大学门哦(看来种植耕作才是他们的菜啊),而且他们很多人还说了先学学看,如果好的话可能会继续学与科学相关的课程哦。”

当然罗,这个课程吸引一大批粉丝的另外一个原因可能是:“免费午餐”效应哈,国内学生注册学习的话完全免费~~去学校网站看看下期啥时候开,快快准备报名大家一起“撸起袖子加油干”。

国内学生注册免费那着实把Rob Wiltshire博士都吓到了有么有~~朴实为民的塔大。

注册的学生不仅仅来自各个年龄层(从打酱油的小伙伴到胡子花白的老太爷~汗),而且连土澳其他各州的伙伴都踊跃注册学习科学种植(终于知道塔大是有多好了哈~~朴实为上,不为钱狂),对于课程教学内容的反馈也让老师们招架不住哈,

Wiltshire博士说, “看到学生们对课程的各种反馈让我们大吃几惊。”

“我从事大学教学工作已经30年了,从来没有遇到过任何一批学生对他们的课程这么着迷的,我们开设了一个在线的公告板,主要是方便学生们讨论和分享一些种植或者园艺方面的经验和知识,学生们每天就像打了鸡血一样码字提问,解答问题。不过可能是一些从事园艺工作的伙伴们在咨询学习也不一定。”

“有一个学生就比较有意思了,他早先可能觉得种花花草草太累了所以完全放弃他的花园,现在住在退休公寓,他说这个课程让他有种重生的感觉,并且对人生有更新的认知,他已经计划在退休公寓建一个园艺群,说实在的听了他的这些反馈后,觉得即使只有他一个学生注册都非常值得我们开这个班了有么有”

这个6周的课程由科学工程技术学院的老师负责教学和答疑。塔大开的这个课程既适合这些喜欢花花草草的伙伴,同时也给那些喜欢从事园艺工作的伙伴们提供学习机会,让他们找工作也更有竞争力啦,当然还有那些喜欢自己种植丰衣足食的种菜爱好者。

塔州种植培训学校(Tasmania’s Good Life Permaculture)和墨尔本的培训学校(CERES Environment Park)开班教大家一些有机种植的知识已经有些年头了,据说最近几年去学种植的人就差不多有400,000人/年。

塔大开的这个新课程主要是教初学者一些关于种植的基本知识以及一些种菜种花需要注意的事项,教学当中也会穿插一些相对专业的术语,或者是概念什么的,据说这些知识即使是经验丰富的园艺人员也不一定熟知。

在这个6周的学习期间,生物科技教授们会告诉大家怎么区分各类植物,为什么有的土壤种菜种花长的很茂盛,而有的土种出来的是病怏怏产量低。

课程还会给大家传递一些知识比如不同植物的基因,细胞结构或者是一些跟肥料相关的知识。


Susan Oong在艺术出版行业工作,她听朋友说塔大开了这个专业就注册了,经过这段时间的种植学习她可厉害了哈,大家看看她种的西红柿就知道啦。


这是Susan Oong种的黄色西红柿。


“真的很开心选修了这个课程,实用性特别强也很吸引人去钻研学习”她说。

“我们都知道如果不定期给花花草草浇水,他们就会枯死了,但是啥原因导致的我们以前解释不清,科学种植就告诉我们为什么不浇水,花草会死,还比如说有些花浇多了,晒久了会蔫。”

“这个课程涵盖的知识面很广,说实在的即使是专业的园艺种植人员也不一定会考虑得这么细致”

Oong是园艺爱好者,喜欢在花园里种花花草草,3年前她们一家4口从悉尼搬到霍巴特,她说有时候她很好奇为什么有些植物的须须会卷在一起,而且还是逆时针卷~~她算是种植里的十万个为什么,

她说以前想知道也没有人可以问啊,修了这门课她学到了很多。

Oong对种植的喜爱程度堪比专业户,她的花园种的东西可不是一般多,几条种植带有么有:芹菜,葱,草莓,西红柿,牛皮菜,芦笋和生菜….人肉她家地址去讨点种子来,顺便摘几棵菜哈哈。



 “我特别喜欢种塔州本地菜~~适合当地气候了产量高,这样我们都可能做到自给自足哦,”她说。



园艺专家Justin Calverley,在墨尔本的CERES教Complete Urban Farmer课程,他说很多人来上他的课是想自己学怎么种菜,越来越多的家庭选择自己种各种有机蔬菜吃,毕竟他们觉得自己种的不仅更健康而且吃的时候也成就感满满。

“6年前刚开班的时候是一年开一个班,现在我们是一年开5个班,” Justin Calverley说,他还专门出了一本关于怎么提高种植产量的书《The Urban Farmer》~~39刀,有点小贵呢。

 “现在越来越多的人对种植感兴趣了,很多年轻人出于保护环境想学种植,他们希望自己的生活尽量不破坏生态,相反能给环境带来一些正能量。”

“当你自己种菜的时候那你对一切都了如指掌啦,希望给家人吃最健康食品,除了吃的健康以外,经常在地里劳动对身体也很好有么有,通常种植的话你就一直在动动动啊,拿拿这个摸摸那个一刻不停歇”~~如果打算种植了记得下个动动计步或者买个GPS手表~~每天被成就感包围的人生很美好有么有。

绝大多数修这个课程的学生大概在40到60岁之间,不过也有一部分20多的小年轻和头发胡子花白的老头老太。

600名学生里大概60%的学生是塔州本地人。

“我们有很多学生来自西澳,维州,新洲,昆士兰…总之是桃李满土澳,” Wiltshire博士说。

“园艺现在非常流行,现在我们可以看到各种园艺杂志,与园艺相关的电视节目,越来越多的人想了解园艺。”

据说下个课程是今年年中的时候开哦,想学的伙伴赶紧去网站上瞧一瞧,别一不小心错过良机哈


http://www.utas.edu.au/science-engineering-technology/science-of-gardening


文章:水星报
翻译:塔斯姐
编辑:塔斯哥



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