( 图片来自 ABC News: 这些受欢迎品牌门店食品的含盐量受到严格审查）
相信有很多孩子们都对澳洲一些耳熟能详的快餐品牌
很熟悉吧他们生产的食物很多都是孩子们的最爱
让很多小朋友欲罢不能有很多的家长为了省事
也会买很多这些快餐品牌的食品给孩子吃
殊不知健康专家对流行的儿童食品中的盐含量
发出了警告尤其一些快餐巨头供应的餐品
盐分的含量远远超过人体每天需要的盐分摄入量
在澳洲的一些快餐连锁店中发现他们制作出来
的食品中的食盐含量明显多于其他国家的
专家称这都是因为澳洲“缺乏监管”所导致
以下是澳洲与英国的快餐（同类品牌和套餐）盐含量比较↓↓↓
发现同一种品牌的快餐澳洲和英国
在食品中加入盐分的含量就有显著差异
（图片源自ABC News: 乔治全球健康研究所发布数据）
乔治研究所的公共卫生营养学家 Clare Farrand
是该报告的主要撰写人她表示澳洲显然需要
更多的监管“在澳洲一些孩子的饭菜比在英国购买的同类
饭菜更咸这显然是不合适的”Farrand女士说
“事实上相同的品牌的一些门店在英国
所生产的相同食品中所含盐量较少这表明
食品可以少盐而且这应该适用于所有国家”
乔治全球健康研究所
（George Institute for Global Health）
发布的最新报告分析了KFC, McDonald’s,
Hungry Jack's 和 Subway的儿童套餐中的含盐量
（图片来自ABC News: 快餐业巨头称他们提供的都是低盐食品）
而研究却发现不同连锁店和产出的不同商品之间
存在很大的差异其中数炸鸡块和薯条的高含盐量位居榜首
儿童套餐中盐含量最高的五种套餐↓↓↓
（图片源于ABC News: 乔治全球健康研究所发布数据）
据报告显示Hungry Jack’s的6块鸡块共含
有3.78克食盐是4-8岁的孩子每日盐摄入量标准的108%
另有4家店面的儿童套餐平均盐含量为1.57克
是建议儿童每日盐摄入量的45%
该报告是为澳洲VicHealth公司准备的该公司准备
根据其调查结果来控制快餐店食品中盐的使用量
VicHealth营养师Sian Armstrong说道：
“令人震惊的是澳洲80%的孩子正在摄入
过量的盐其中大部分来自加工食品和快餐外卖”
“这项研究表明快餐不一定要做的很咸
我们不认为KFC 和Hungry Jack’s的鸡块
应该比麦当劳的鸡块咸2倍对于薯条来说也是如此”
那么针对调查结果该报告
为政府和快餐店提出了一些建议
1.建立儿童膳食的盐含量标准
2.制定监管监测计划以监管和评估
行业对规定盐分标准的遵守情况
3.增加消费者意识宣传以告知民众
减少儿童摄入盐所带来的健康益处
4.快餐店需逐渐将高盐产品重新配制成低含量的盐
5.使更健康的选项成为默认选项
而快餐店也对此作出回应
McDonald's, Subway 和 Hungry Jack’s
对这份报告做出回应每个公司都说他们
正为消费的父母和孩子提供一系列低盐选择的食物
Subway一位发言人说“ Subway 将继续为客人
提供一系列菜单选择并可选择含有少盐
如酱汁，泡菜或橄榄制作的小吃、沙拉和卷饼。”
麦当劳发言人说“父母们确实可以选择带有
芝士汉堡和薯条的儿童快乐餐我们也提供
各种其他选择例如苹果片、烤鸡肉
樱桃番茄、水和全麦零食包装。”
Hungry Jack’s的发言人表示在选购薯条时
父母可以要求不添加盐这是“DIY菜单”的选项之一
Hungry Jack's发言人说“Hungry Jack’s
与供应商密切合作采用新鲜优质的原料
在菜品里减少饱和脂肪、钠和糖的使用。”
而肯德基在报道发出之前没有回复置评请求
所以孩子的健康成长是我们共同的期望
家长应在日常生活中多关注孩子的健康尽量少吃快餐
多吃少加工的蔬菜水果和谷物并且在平时的餐饭中
注重营养结构让孩子远离垃圾食品如果一定
要在外吃快餐那么别忘了提醒一下快餐店
工作人员儿童套餐要求低盐！
让孩子养成良好的饮食习惯
来源：华友
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