/万人空巷，只为这一家/
在冬天！
水井坊！
才过瘾！
川味小煎鸡
THE TIP OF THE TONGUE
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一
口
入
魂
DELICIOUS DISH
鲜、香、麻
这是一道未见其菜先闻其味的传统川味鸡
鸡可不是随便找的
必须首选鲜嫩可口的童子鸡
小巧精致的小米椒搭配
用小火慢煎外香里嫩的香煎鸡丁
香辣的气味
钻进你的鼻腔口腔
仿佛还要进攻你的大脑
板栗红烧肉
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垂
涎
三
尺
DELICIOUS DISH
鲜、香、麻
要说中国菜中的硬菜
红烧肉称第二
别的菜都不敢称第一
而水井坊这一道经典红烧肉
是经典上的经典
凡是红烧
都逃不过“重油”二字
而这道板栗红烧肉
却使用了更健康的做法
少油不少香
将五花肉中的脂肪酸和优质蛋白质
以最大限度的保留
菜色棕红， 肉松软，板栗酥，
非常适合冬天进行食补。
沸腾鱼
THE TIP OF THE TONGUE
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特
色
美
食
DELICIOUS DISH
鲜、香、麻
“油而不腻、辣而不燥、
麻而不苦、肉质滑嫩”
是这道菜的特点
它也是众多川菜爱好者的心头好
川菜的鲜香辣被它体现的淋漓尽致
沸腾鱼，肉质口感滑嫩，油而不腻；
满目的辣椒红亮养眼，
辣而不燥，麻而不苦。
“麻上头，辣过瘾”是其最大特点！
葱香莴苣丝
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回
味
无
穷
DELICIOUS DISH
鲜、香、麻
清新小菜最适合调口
值得一提的是
这道葱香莴苣丝中的莴苣
是来自水井坊自有的农场
全部蔬菜都是纯绿色有机蔬菜
而厨师则会最大限度的保留莴苣中的
铁元素和钾元素
极其适合老人，孕妇、长期卧床者及高血压、心脏病、消化不良患者食用。
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