想必大家都听过英国有名的''BURGER&LOBSTER''的网红龙虾卷Lobster Roll。

这股龙虾卷风如今吹来了澳洲，让短期内去不了英国的小伙伴们在悉尼也可以享受到美味的Lobster Roll了！

Waterman’s Lobster Co.

在这里你可以品尝到两种传统的龙虾卷：“Maine Roll（缅因卷）”和“Connecticut Roll（康州卷）”，都是由美国的两个州名来命名的。最受欢迎的是传统的Maine Roll，微热的面包里是凉的龙虾肉，让人一下想起缅因夏天的清凉的早晨，海风的气味迎面而至，独特的佐料与弹牙的龙虾肉带来一种独特的味觉享受。

除了龙虾卷，店内格式海鲜应有尽有，可以搭配薯条和酸黄瓜。

地址： 5/29 Orwell St, Potts Point NSW 2011

电话号码： (02) 9380 2558

营业时间：Mon - Wed 12pm - 11pm

Thu - Sun 12pm - 10pm

The Rook

如果你是一位龙虾爱好者的话，这家店你绝对不能错过！这是一间以龙虾为主的Bar，在小吃，沙拉和主菜中随处可见龙虾的身影。主打的龙虾卷和传统做法有很大差别，加入了培根，土豆块和玉米粒，海陆食材结合在一起即新颖又美味。

地址： 56-58 York St, Sydney NSW 2000

电话号码： (02) 8322 2008

营业时间：Tue - Fri 12pm - 12am

Mon & Sat 4pm - 12am

Johnny Lobster Crows Nest

这家龙虾卷从视觉上看起来就非常诱人。主厨将龙虾最弹牙的部分，配上土豆块，蛋黄酱一同放进烤好的面包中，再撒上莳萝碎和香芹盐，爽口又不腻。除此之外，这家的fried chicken也是必点。

地址： 48 Willoughby Rd, Crows Nest NSW 2065

电话号码： (02) 9436 4672

营业时间：Mon - Sun 11am - 9:30pm