澳国立大学这一咖啡馆可能要关门！

澳国立大学Food Co-op Shop的志愿者和工作人员本应在今年计划庆祝咖啡馆开业 50 周年，然而他们却面临关门的风险。

Food Co-op Shop and Cafe 在过去四年一直亏损，现在这家社区经营组织的未来岌岌可危。

这家商店和咖啡馆位于城市边缘，周围环绕着学生宿舍，自 1976 年以来一直为学生和公众提供有机杂货和膳食。

这家咖啡馆提供堪培拉最超值的素食午餐之一，热餐只需 10 澳元或更少。

尽管澳国立大学不对店铺收取租金，但飙升的供应和运输成本意味着位于 Barry Drive 拐角处的店铺一直在苦苦挣扎。

活动和传播经理 Yani x 表示，一段时间以来利润一直在缓慢下降，但最近情况有所恶化。

“因为生活成本提高了，来这里购物的人变少了。”x女士说。

“在没有显着提升的情况下，我们正在考虑有关商店未来的所有选择。”

这里不仅仅是一家杂货店和咖啡馆；这是一个社区花园和活动空间。它还为来自不同背景的厨师提供就业机会。

通过与 Migrant and Refugee Settlement Services 的合作，几名妇女每周有六天提供受其出生国美食启发的午餐。

x 女士说，每周二和周四，Saba Giday 的埃塞俄比亚午餐都排起了长队。

合作社的会员模式旨在让学生获得负担得起的优质产品。在柜台工作意味着打折的杂货和免费的热餐。

“我们是一家喜欢照顾在这里购物的人、照顾员工和志愿者的商店。”

x 女士说，他们的故事并不是独一无二的，全国各地的类似店铺都被迫倒闭，因为与超市和散装食品店竞争变得越来越困难。

“如果有人曾经在这里购物，我们希望他们回来，如果有人从未在这里购物，我们希望你能过来。”

“我觉得我们的店铺值得拯救。”

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来源：https://www.canberratimes.com.au/story/8147613/anu-food-co-op-considering-all-options-as-cost-of-living-pressures-hit-campus/

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