墨尔本首家海鲜大排档
生猛海鲜，现杀现做
光听名字就知道
海鲜大排档专攻的就是海鲜。
一走进他家店首先看到的就是
养殖海鲜的超大号鱼缸，
各种生龙活虎的海鲜
一个比一个个头大！
为了保证食材的新鲜
他家的海鲜都是现杀现做的，
口感绝对和超市里买的不一样！
即使是口味刁钻的吃货
也很难不被他家的海鲜所征服！
购买生鲜，回家烹饪
在这里
你不仅可以进店享受海鲜盛宴，
还可以直接购买鲜活海鲜回家烹饪！
可选种类非常多
品质比超市里买的高出几十倍！
品种齐全，食材高级
这里如同唐人街海鲜大市场，
你想要的海鲜全都有！
顶级黑边鲍鱼、南极雪花蟹
南澳大龙虾，东星斑
鲜活pipi、小龙虾...
没有你吃不到，只有你想不到！
吃的就是新鲜和高级！
性价比爆表
每道菜保证真材实料，
由粤菜认证大厨亲自烹调
食材的本味和调味品相辅相成，
真正的新鲜够味，分量足！
为您带来不一样的海鲜档体验。
20年经验厨师团队
知名粤菜大厨坐镇
为了保证每道菜的味道，
让墨尔本华人品尝到原汁原味的家乡菜，
海鲜大排档特意聘请了
有20年粤菜烹饪经验的厨师团队掌厨！
厨师长更是曾在知名粤菜餐厅担任行政主厨！
XO炒pipi油条回归
鲜活pipi，现吃现杀
说到厨师的拿手菜，
相信各位吃货们一点都不陌生！
XO炒pipi油条
超多墨尔本华人怀念的一道宵夜菜，
现在在海鲜大排档就能吃到了！
这道菜究竟美味到什么程度呢？
小饭毫不夸张地告诉你，
凡是吃过这道菜的就没有不爱它的，
几天不吃就馋得难受！
小饭叱咤墨尔本美食界这么多年，
可以摸着良心向大家保证
XO炒pipi油条真的好吃！
和其他餐厅不一样，
它家的pipi在下锅之前都是活的，
绝对现吃现杀！
正是因此它家pipi的口感格外美妙!
不仅肥嫩鲜美，
而且处理得非常干净，
一点沙子都没有！
吃的时候一定要搭配油条！
油条入口前蘸上XO酱汁
辣、鲜、脆
多种味道在舌尖跳跃
实在是美味！
海鲜大排档 · 招牌菜品
神仙餐厅放大招，等你来接招
小龙虾面
他家的小龙虾很是入味，
剥开虾壳，
嘬一口虾壳里的汤汁，
再吃一口Q弹爽滑的虾肉，
鲜、咸、嫩、甜、香
顿时充斥整个口腔！
众所周知，
小龙虾的精华都在它的汤汁里，
而品尝汤汁最好的方法就是
加一碗面进去搅拌均匀，
然后“刺溜”一下
把裹满汤汁的面吸进嘴里，
多层次的味道集结在舌尖
令人大呼过瘾！
鹅肝酱炒雪花蟹
两种神仙食材的完美碰撞，
咸鲜可口，创意十足！
值得一提的是，
雪花蟹非常新鲜，
蟹肉呈块状，
肉质紧实细腻，
并非糜烂的蟹肉。
XO酱系列
XO酱是粤菜中最为经典的酱料之一，
它妙就妙在
和各种海鲜都能搭配得恰到好处，
既能保留海鲜原有的鲜味，
还能去腥提味，
也难怪挑剔的食客纷纷被它所折服！
西澳龙虾（葱姜）
澳洲龙虾可谓是龙虾中的爱马仕，
拥有超凡的口感和质地，
是真正独特、浓郁、魅力十足的奢侈品。
龙虾肉质紧实，
油性低且多汁，
带有中度的甜味，
口味浓郁，
腿部的肉比尾部的肉更加甜嫩。
这种高大上美味，
只能在海鲜大排档吃到！
海鲜大排档，为你提供最佳美食体验！
虾豆腐
老少皆宜的虾豆腐，
营养又美味
鲜到没朋友！
海鲜豆腐煲
阴雨天气里最幸福的事
莫过于来上一锅
热气腾腾的海鲜煲
暖心又暖胃！
有了豆腐的加入
海鲜煲似乎更加鲜美可口了，
对于爱喝汤的人来说
完全没有抵抗力！
油泡青边鲍
青边鲍是澳洲特产，
肉质特别细嫩弹牙，
吃到嘴里还有一股浓郁的奶油味，
可谓是香而不腻的代名词。
姜葱油淋鸡
皮黄肉白、肥嫩多汁的白切鸡
配上秘制的葱油，
肉嫩、皮滑、骨酥
简直太太太太好吃了！
京都排骨
肥瘦相间的排骨
下油锅炸至外皮酥脆后
再淋上秘制酱料，
香甜可口，非常下饭！
椒盐系列
椒盐顾名思义就是
将花椒和盐混合，
口感集麻、鲜、香于一体，
既能去除食材的腥味，
又能刺激食欲。
因此椒盐一直是
烹饪各种肉类时的绝佳调味品！
他家的椒盐排骨、椒盐银鱼
和椒盐鸡扒都是不错的选择，
肉质外酥里嫩，回味无穷！
炸大肠
猪大肠经过炸制后
金黄酥脆、肥而不腻。
他家的大肠处理得非常干净
完全不用担心有异味！
酸菜大肠
喜欢酸辣口味的
一定要试一下他家的酸菜大肠，
大肠非常软烂，
酸菜激发出了大肠的灵魂，
爽口又开胃！
金银蛋菠菜苗
味道非常丰富的一道菜，
鸭蛋+皮蛋+菠菜苗=完全不输海鲜的鲜美
在上汤中浸泡过的菠菜苗
非常入味，
即使是不爱吃蔬菜的人
也会被这道菜的美味所折服！
最后一定不要忘记
海鲜大排档开业超值福利
先到先得，手慢无！
