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那 “澳”式 brunch 究竟特别在哪儿？作为 Aussie 们的周末 routine，澳旅君觉得，“澳”式 brunch 早已不仅限于“土司+水波蛋+牛油果泥”。它是美味搭配的想象力，是朋友之间快乐的感染力是抹去疲惫的治愈力，更是代表了开启明媚一天的生命力。
你有什么私藏的澳大利亚 brunch 店？或者特别的 brunch 体验？
📍 The Hardware Societe, Melbourne
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Brunch and Walking in Australia
本期 brunch 专栏，跟随澳旅君启程去墨尔本，逛逛费兹罗、南亚拉区和南墨尔本，探店街区里隐藏的美味 brunch 店！预告：下期美食目的地 —— 布里斯班，大家投稿投起来吧！
📷 图 / ©Visit Victoria
费兹罗（Fitzory）距离墨尔本 CBD 1.5 公里左右，沿着布朗斯维克街（Brunswick Street）向四周延伸，是墨尔本的“潮流聚集地”。
费兹罗的故事，在酷炫涂鸦和文艺情调里慢慢展开。墨尔本的独立艺术家和设计师，周末还会在这里的 Rose St. Artists' Market 聚集，展示他们的作品。📷 图 / ©Visit Victoria
这里有许多设计师店、买手店和高品质古着店，当然还“藏”着文艺感十足的 brunch 店。选一份早午餐，配上一杯浓郁的澳白，偷得浮生半日闲。
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📷 图 / ©lunecroissanterie.com
一走进 Lune Croissants & Coffee 硬核工厂风设计的店铺，不禁好奇，这么“酷”的店铺会制作怎么样的“甜”呢？
尝尝被《纽约时报》评为“世界第一”的可颂吧~刚刚出炉的可颂，轮廓饱满，外壳微酥，一口咬下去便是“咔嚓咔嚓”的幸福感。
📷 图 / ©lunecroissanterie.com
一只可颂如何做到世界第一？不会做可颂的前 F1 赛车空气动力学家不是好老板！这要归功于“美食工程师”老板 Kate Reid，他对餐品有着严格如赛车设计的要求，一次又一次的试验，才终于将这“有灵魂”的可颂呈现在你面前。
📷 图 / ©lunecroissanterie.com
了解这家店的人，还知道它的“隐藏彩蛋”：Lune Lab。一次仅限最多 8 人用餐，每两个月会根据时令食材更新菜单。刚刚出炉的可颂，辅以风格独特的两道甜点，共同构成这一场三道式的舌尖宴会。温馨提示：Lune Lab 可是相当火爆，11月预定已满！12月和次年1月的用餐名额将于11月26日开始接受预定。
Lune Croissants & Coffee
📍 119 Rose St,Fitzroy ,VIC
🕙 周一至周五 7:00 am – 3:00 pm
📷 图 / ©Addict Food and Coffee这里的厨师仿佛拥有一种魔力，将朴素简约的餐盘变成绚丽的画布，蔬果鲜花，便是 TA 的高光笔触。点一份心仪的充满想象力的早午餐，搭配一杯店里的招牌咖啡，带着爱制作的美食，就要带着爱享受。
Addict
📍 240 Johnston St, Fitzroy, VIC
🕙 周一至周五 7:00 am – 4:00 pm 🔗 addict-food-and-coffee.business.site
📷 图 / ©breakfastthieves.com
“名侦探们”大可去菜单里寻找这家店的惊喜，你会发现泡萝卜、小米辣，这些妙不可言的亚洲风味。
Breakfast Thieves
📍 420 Gore St, Fitzroy, VIC
🕙 周二至周五 7:30 am – 3:00 pm
Industry Beans 店铺由集装箱改造，酷酷的外观可营造了不少反差萌。墙体上的趣味涂鸦颇有对于生活的调侃态度，但这里的 brunch 制作可是一丝不苟，特别是招牌碎牛油果吐司。也有不少食客是冲着咖啡来的，选用自家烘焙的咖啡豆，更有浓缩、冷萃、手冲多种选择，一口浓香，一刻惬意。
Industry Beans
📍 3/62 Rose Street Fitzroy, VIC 🕙 周一至周五 7:00 am – 4:00 pm在墨尔本 Little Collins Street，以及悉尼、布里斯班均有分店 - 南亚拉区 -
South Yarra
南亚拉区是墨尔本一个自带“偶像光环”的街区，它时髦与古雅并存。
建于 1847 年的柯摩宅邸（Como House），融合了澳式与意式建筑风格, 角角落落散发着静默优雅的气质。
📷 图 / ©Como House & Garden
时尚圣地雅痞街（Chapel Street）也坐落于南亚拉区，从高档到平价，这是一个买买买的游乐场。
惬意的周末午后，约上三两好友，穿梭于国际时尚品牌的精品店与墨尔本当地型格小店之间，一个转角，或许你就能惊喜地偶遇自己心水已久的单品。
📷 图 / ©Visit Victoria
想要存储力气好好开逛？先点一份 brunch 来提升战斗值。
📷 图 / ©darlingcafe.com.au
离南亚拉火车站只有 2 分钟的步行距离的 Darling Café，别看店铺的设计简约，但这里的 brunch 却以“华丽”制胜。色彩斑斓的餐品，让人目不暇接，更不忍破坏这精心的设计；而食材的大胆搭配，也让味觉层次分明。
📷 图 / ©darlingcafe.com.au时令鲜花叠加香橙，辅以香草冰淇淋，再是一层草莓、蔓越莓和树莓的三重奏，最后以淋了蜂蜜的松软华夫松饼为基底，咬下一口，满满大自然的清丽味道。
当然，必点清单少不了人见人爱的“灯泡果汁”，圆鼓鼓的 Q 萌灯泡造型，配上清爽香甜的鲜榨果汁，颇为上镜，来，让“小灯泡”点亮你多彩的一天。
Darling Café
📍 2 Darling Street, South Yarra, Melbourne, VIC
🕙 每天7:00 am – 4:00 pm
🔗 www.darlingcafe.com.au
南亚拉区
其他值得打卡的 brunch 店
Two Birds One Stone
📷 图 / ©twobirdsonestonecafe.com.au
隐藏在雅痞街附近的 Two Birds One Stone，精致又温馨。所有菜品均在店内出品，也是 Two Birds One Stone 对品质的坚持：自制烟熏三文鱼和火腿，自制开胃小菜、点心和蛋糕，还有他们招牌的芝士蛋糕布朗尼。
📍 12 Claremont St, South Yarra, Melbourne, VIC 🕙 周一至周五 7:00 am – 3:30 pm 🔗 twobirdsonestonecafe.com.au
Abacus Bar & Kitchen
📷 图 / ©abacusbar.com.au
自带“网红”特质，随手一拍都是大片。当然，被满眼绿植的氧气感和质感装修折服的也不在少数。
📍 383 Chapel St, South Yarra, Melbourne, VIC
Dilly Daly
📷 图 / ©dillydaly.com.au
在 brunch 竞争激烈的墨尔本，Dilly Daly 以创意取胜，为传统的“澳”式 brunch 增添一些摩登意趣。
Dilly Daly 也提供多样的无麸质和素食主义 brunch 选择。
📍 6c Daly St, South Yarra, Melbourne, VIC
南墨尔本是墨尔本最古老的街区之一。绿树成荫的街道两旁，林立着由历史建筑改建的时髦精品店，咖啡馆和餐馆。
而南墨尔本时髦精的一天，通常都从享受 brunch 开始。
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The kettle black
📷 图 / ©Visit Victoria
The kettle black 由一幢维多利亚风格的老建筑改造而成，典雅庄重，在两边摩天大楼的簇拥下，显得既酷又复古味十足。
和煦的阳光透过玻璃窗，在墙上投影出一幅清雅的倒影。简约的黄铜装饰，与莫兰迪色系的桌椅营造出令人舒适的北欧风格。静下来，在这里享受一段慢时光。
Hot cakes 颜值超级高，刚出炉的时候热热的虽然有点甜但是咬下去既松软又有甜食的满足感。😍口感非常“扎实”，配料也很丰富。虽然我不是特别特别爱吃甜食那种也觉得很好吃！除了装修环境和菜品，拍拍照片什么的也是很棒！非常推荐🍧
—— @奶兮 via 小红书
📍 50 Albert road, South Melbourne, VIC 🕙 周一至周五 7:00 am – 4:00 pm
St Ali
试试闻着咖啡香找到这家工业风咖啡店。
白粉色的墙体搭配一簇簇彩色气球，营造出一种质朴的浪漫。
St Ali 自 2005 年起，就专注于打造墨尔本最好的咖啡。贴心的菜单还把每种咖啡豆能喝出什么口味都标出来了。你可以像本地青年一样，点一份香蕉配现打奶油的松饼当早餐，甜而不腻的口感，没有一点罪恶感。
St Ali
📍 12-18 Yarra Place, South Melbourne, VIC
Wynyard and James
📷 图 / ©Wynyardandjames.com
日式 brunch 听上去如何？在南墨尔本市场（South Melbourne Market）的 Wynyard and James，日式荞麦面配澳白，别有一番风味。
小店的网站上有这么一句话形容这家店的咖啡：“只要像 Wynyard 这样的咖啡店还开着，就还可以恋爱。” 满足了味蕾后，还可以顺便逛逛隔壁的日式家居店。美丽餐盘配美食，带回家自己动手做 brunch 也会让人心情明亮。
📍 323 Clarendon St, South Melbourne, VIC 🔗 www.wynyardandjames.com
彩蛋时间
看网球 + 吃 brunch 两不误！
人生大事 brunch，平时要吃，看球也要吃！
每年澳大利亚网球公开赛（AO）外场，都有从街头小吃到名厨大餐满足球迷的味蕾。精致的花色，浓郁的奶泡，一杯 AO 咖啡为你唤醒一整天的活力！
小伙伴们还可以自由“组合”丰盛的 brunch，更别说场馆周围，墨尔本街头还有更多丰富选择。
你可以先在市区打卡家 brunch 然后来看比赛，或者睡个懒觉直接去球场外吃好玩好，再享受精彩的赛事。
2020年澳网将于1月20日 - 2月2日举行，想要GET这份全年供应两周的盛世，那就要赶紧动动手指订票了咯！
下期美食目的地 —— 布里斯班！
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探索“道不尽的澳大利亚”之美食篇
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📷 图 / ©Visit Victoria
📷 图 / ©lunecroissanterie.com
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