哈喽同学们！

我是你们的吃货老仙女小编！

在city逛久了，对食物的要求也越来越高

路边的馆子小cafe也不能满足老仙女

“越来越猎奇的口味”了……

总觉得，city里一定以及肯定还藏着点儿啥

大家不知道的

只有食客老饕们才知道的内种

“秘密基地”！

就是内种一般人平时绝对不会去的

而知道的人们也会悄悄去吃绝对不告诉别人的

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老仙女带着这种探索精神

小眼睛锁定了悉尼林立的

~ 五星酒店 ~

这些酒店环境肯定是一流

而用美食才能留住客人们的心啊！

听说这些酒店里的餐厅们

满满的全是“宝藏”！

在百年老建筑里，享受一顿宁静惬意的晚餐

仿佛时间也跟着这些老房子静止了

像布达佩斯大饭店的“百年老店”

一次就会彻底爱上Ta们！

不过光说不练怎么行？

老仙女这次就受邀请

去了悉尼这家有故事的五星级酒店

品尝试吃（蹭吃蹭喝）~

隐藏在酒店里的高级餐厅

下次来住店也一定要去吃一顿才算没白来啊！

环游过世界的大厨，把各国菜系

完美融合进菜单，是什么感觉？

时尚界有流行趋势，餐饮界同样也有！

而现在的餐饮界流行的是

用不同国家菜系的元素

混搭进一道菜里

不但不冲突不奇怪

反而能带来惊喜的感觉！

悉尼Primus铂锐酒店的高级餐厅

The Wilmot主厨 Yash告诉老仙女

他把在全球工作6个城市

25年的主厨经历

融合到了他的烹饪中

又融合澳洲客人喜欢吃的口味

努力让客人们都能吃到自己喜欢的菜品~

首先的进店必点就是

Lobster&Crab Omelette

同时也是春季菜单的新款菜品

👇👇👇

夹着满满龙虾肉、螃蟹肉的omelette

用料太足太实在了吧！

带着一点点开胃的辣味

再配上中式的香菜？？？

这到底会是什么感觉？

（让你意想不到的感觉呗！）

👇👇👇

这蛋饼煎的恰到好处~

蛋饼我居然吃出了大海的感觉耶！

主菜是主厨力荐的肋眼牛排和鲈鱼

再配上为牛排注入无限灵魂的最经典

Cafe de Paris butter!

切下一块肉、蘸满butter吃进嘴里

让肉和酱一起融化混合~~~

你将有拥有了全世界的感觉！

切开以后是完美漂亮的粉红色！

这里还没结束呢！最后的甜品更惊喜！

用鲜芒果粒搭配椰子的蛋奶酱

+

酸甜的百香果冰沙

用百香果的酸去平衡蛋奶酱的甜

仿佛这些食材在嘴里奏了一首圆舞曲啊~~

还有浓浓东南亚风情的香兰叶

做成的焦糖布丁！也太特别了吧！

👇👇👇

用异域风情crossover常见的甜品

这种诚意满满的作品

就是大厨Yash想让食客们感受到的

别具新意的独特！

The Wilmot餐厅推出的春季新菜单

正在强势俘获着食客们挑剔的小舌头！

嘴馋了？还不快去尝尝！

这里可以祭出“知乎体”：

在百年老建筑改造成的酒店里用餐

是一种什么体验？

在est.餐厅里面你就会明白了

澳式和法式 / 现代和古典

融合在一起究竟是什么体验！

在纯白的装潢里，透着些许法国的浪漫感觉

而餐厅的菜品更能凸显出

无处不在的艺术气息！

低调又奢华

随处都透露着精致~

这家餐厅曾经获得过无数奖项

又把菜品和服务做到了极致

是让你去过一次

还念念不忘的地方~

悉尼的the Rocks聚集了

众多欧洲风情的建筑

最具有欧洲luxury style的酒店

可能就是这里了！

坐在这样低调奢华的餐厅Bistro Remy

就像自己也成为了

old money们叼着烟斗喝着咖啡

再从小黑出租车里拿出LV行李箱的感觉

这家餐厅主要做法餐

进店必点的招牌有法式鸭腿配栗子酱~

还有大麦配鹅肝~

这精致又美味的法式风情谁能拒绝呀！

来这里坐坐喝杯咖啡

都是一种惬意的享受呢！

Bistro Remy在法餐里真的是平价餐厅了

不想吃的太贵还能吃的fancy

除了这里找不到第二家餐厅~

小清新风格介绍完了

下面是这家暗黑系酒店

走进这家重工业风格的老酒店

就能一秒回到上个世纪30年代

酒店楼梯、大厅……

到处都是现代设计的身影

在这样一间工业风格的酒店里安家的餐厅

必须也是浓浓的现代金属风格

才对得起酒店这股子酷劲儿~

这里的菜单是季节性调整的

午餐有3道菜的set menu

晚餐可以选5道菜的set menu

而菜品的画风也非常工业风

大多数都是灰黑色调的暗黑系~

但是吃进嘴里，可是另外一番感觉！

餐厅最受欢迎的菜就是这坨黑黑的东西

其实是用蒸石斑鱼、腌制的鱼子和昆布做的

外观上看起来超级暗黑~

定期更换的季节性菜单

让你每次来都充满惊喜！

朋友来约在这里，相当有品位呀！

悉尼city的QT酒店以Ta浓烈的风格著名

酒店的装潢让各种颜色冲撞在一起

热情、浓烈、奔放……

有着用言语形容不出来的热烈！

在酒店里的Gowings餐厅

不热情奔放怎么行？

大块的牛肉、肋排

不拘小节的摆盘

好像回到了20年代中期那个浮夸的时候

在这里吃饭

你可以尽情享受这里的热闹气氛

进店必点木头烤炉烤出来牛肉！

带着浓浓的木香

可不是所有餐厅都能吃到的！

如果有闲情逸致的话

还可以在这家后现代特色的酒店住上一晚

从高空欣赏下悉尼城市繁忙的街景

也是一种不一样的体验呀！

这又是一家艺术感爆棚的酒店餐厅

就在Town Hall隔壁的中心位置！

同学们是不是经常忽略这里！

装饰现代简约，但透着非常多巧妙的小设计

背景墙被现代风格的彩绘包围

又用了很多透明装饰

显得整个空间非常开阔

用餐感觉相当舒适！

无论你喜欢生蚝、鱼子酱、意大利面

还是多汁的牛排

都能在这里找到适合你的口味！

下次和朋友逛街，走累了

来这里吃一顿

绝对对得起你的钱包和胃！

其实这些隐藏在酒店里的神秘餐厅

只要你留心，总会发现他们的

而这6家最最隐秘的酒店餐厅

可是老仙女的私藏了！

下次不止可以约朋友吃饭

在百年老建筑里住上一晚

也是一番非常非常不一样的体验呢！

• END •

本文有关Wilmot餐厅的部分图片为实拍

以及经Wilmot餐厅授权使用

未经允许请勿盗图

其他图片来自网络

撰文：@老仙女爱丽丝

封面设计：@憨娜

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