根据Dailymail和9News报道，
澳洲消费者可能在不经意间
吃下了含有危险的高致癌化学物质的牛肉。
新州的养牛场主Alastair McLaren可以肯定，
许多放牧牲畜的土地正暴露于毒素之下，
而其他农场主还在向屠宰场和超市卖牛。
McLaren自己的牛群生活在西悉尼Richmond
澳大利亚皇家空军基地附近，
那里的土壤暴露在高水平的
氟化有机化合物（PFAS）中，
包括全氟辛烷磺酸（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）。
这些化学物质曾在过去
导致动物罹患癌症的风险增加，
但目前尚无足够的信息来确定
这种风险是否会传递给人类。
这些化学物质以前也曾用于阻燃剂中。
McLaren说，一些商店的老板可能都不知道
他们所供应的牛肉中含有有害化学物质，
这些化学物质以前还与癌症有关。
他说：“与其他所有人一样，
他们在所有这些方面都是毫无戒心的受害者。”
“消费者需要提高意识，
因此他们需要向商家询问牛肉的来源。”
McLaren得到了来自第一产业部的建议
——改变其畜群的供水。
将水源换为新鲜的无污染城镇用水后，
将会在165天内降低PFAS的读数。
McLaren也将他一半的牛
送往没有污染的另一座农场。
根据监管机构的答复，
目前本地牛肉的质量并未改善，
实际上，毒素的比例还有所上升。
但是被送去其他农场的牛
已经开始恢复正常水平。
随着欠款越来越多，
McLaren不得不把牛卖出以维持生计。
澳大利亚注册牛育种者
在致总理办公室的一封信中解释说，
农民可以出售他们的牛，
但这些牛肉制品并不能食用。
这封信警告说：
“如果允许高PFOS和PFOA含量的动物制品
进入国内和出口牛肉市场，
将对澳洲牛肉行业构成严重的潜在威胁。”
尽管联邦卫生部担保并不存在这些联系，
但美国科学家已经证实，该毒素
与俄亥俄州和西弗吉尼亚州的两例癌症有关。
推荐阅读
又是疫情又是暴雨，没什么比待在家里吃一顿热腾腾的火锅更安全又惬意的了！！
胡桃里龙虾特价季！吐血价520套餐免费送！！！
别再抢购双黄连口服液了！又是一个交智商税的经典案例？背后的内幕竟然是……
疫情之中，身在上海的澳洲人是这么想的——
“吹哨人”李文亮医生去世：用生命为世界预警
