【澳洲夏日吃芒果百科全书】悉尼的九大芒果王该怎么种草！,澳洲中国留学生俱乐部ACISC微信公众号文章

悉尼的夏天虽然有着无比灿烂的阳光和让人快要变熟的温度~它也有着各种新鲜美味的应季水果，桑椹，草莓，樱桃，蓝莓，样样好吃。这简直是水果的饕餮盛宴！

澳大利亚从北到南由于气候环境的不同，养殖的水果也不尽一样。位于南部的维多利亚州和塔斯马尼亚州由于气候较冷，所以有很好的各式莓果和核果。而昆士兰州的草莓则最出名。南澳州的莓果也很好，西澳洲的苹果和李子的采摘则最受欢迎。而悉尼所在的新南威尔士州由于气候温和，各种水果都很丰盛。

今天，我们要讲的就是关于最红的当属大而肉多味香的各种芒果滴知识！芒果不仅味美，颜值高而且营养价值丰富，含有多种丰富维生素。无论你是爱芒果本来容颜的水果芒果还是喜欢创新多变的各种芒果口味美食，今天小编就为大家介绍几种澳洲特产芒果。

澳洲的芒果季始于每年的九月下旬，一直到来年的四月结束，而市场上的澳洲芒果产地主要来自于北领地，西澳，昆士兰，以及北部的纽省。而各产地出产时间也不同：九月北领地，西澳；十一月中旬昆士兰，十二月下旬中部昆士兰，一月上旬东南部昆士兰和北部纽省。而主要的芒果种类也分为以下九种~

Kent

Kent属于中大芒果，单个400-1000g，果肉偏硬味甜，果皮厚颜色从红到红紫。上市季节1月至3月。

Bowen

是澳洲人最喜爱的芒果，口感甜美，果肉金黄，有浓郁芒果香，果皮橘色间或粉红色，是中等大小的较软的芒果，亦称作Kensington Pride,也是产量最大的品种。大小（300g-600g), 甜美清香，外皮泛有略微橘红和粉红，产季是从9月到3月。

Calypso

纤维少，味道甜美香滑，外皮颜色更深，偏橘红，紧致的果肉口感偏硬，最适合用于制作沙拉。产季是从10月到3月。

R2E2

R2E2是芒果中的巨无霸，柠檬黄的果肉，深橘红的外皮，R2E2因为存储期长，多用于出口，产季是从每年的11月到2月。

Honey Gold

Honey Gold果肉偏硬多汁，味道甜美浓郁，果肉呈杏黄色。因口感偏硬，它也尤其适合做Salads和Smoothies，也适合新鲜或冷冻直接食用，不用担心纤维塞牙齿，产季是从每年的11月到3月。。

Palmer

Palmer是中小个头的芒果，口感稍硬，吃起来甜度适中，味道香甜，果皮深红色。主要生长在昆州，上市季节1月至3月。

Keitt

市场上排名前三最受欢迎品种之一，中大芒果，果肉偏硬肉质紧实，味道清甜，皮较厚，色泽呈粉红或深红棕色，产季是从1月到3月。

Pearl

个头较小，属于中小芒果，单个300-400g，果肉偏硬味甜多汁，果皮是亮橘红色带珍珠般的斑点，它的硬果肉适合在厨房做加工，可以存储7-21天。上市季节二月。

Brooks

Brooks是中等芒果，300-800g，中等大小，浅橘色外皮，口味清甜，每年产季从2月至4月

在澳大利亚灿烂的阳光下，一家老小在可以采摘水果的农场消磨一天可是一件特别让人赏心悦目的事。澳大利亚有不少农场为当地人和游客提供“pick-your-own”的机会。这不仅是一项和大自然亲密接触的机会，还可以买回家很多最新鲜的水果。从12月到5月，澳大利亚各地有不同的水果可供摘采，一般都是付大约10块澳元的门票，可以尽情享受，当时吃不完的可以按重量买回家哟~点评也经常组织采水果的活动，各位小伙伴们请多多关注平台信息~