HarkHark爱美食|布里斯班2015年度甜点大赏,盘点最精致美味的甜点。

2015年12月17日 HarkHark布里斯班站


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甜 品

布里斯班2015年度甜点大赏

生活在澳洲的我们,每每路过咖啡店,烘焙店都会被各种香甜可口的精致甜点所吸引。据说每个人都有两个胃,一个用来吃正餐,一个专门用来吃甜点,所以自然是怎么也吃不够那些超级好吃的甜品。

2015年马上就要结束啦,我们也特别制作了布里斯班的年度甜品特辑:布里斯班10款最精致最有特点的甜品,从精致奢华到有趣可口,总有一款是你的菜。

Fairy bread


如果你未满18岁,那可真是抱歉了!小孩子们暂时与这款甜品无缘哦。以羊角面包作为base的椰子味芝士蛋糕,搭配上五颜六色的可爱小装饰,可不要小看这些形似小糖果的颗粒哦,她们都是含酒精的果味氮气冰淇淋。顶部更是佐以美味的棉花糖。不仅看起来超级精美,口感也独一无二。


店名:Rogue Bristro

地址: Shop 4g, 621 Wynnum Road, Morningside

电话: 07 3161 6246


Strawberry milkshake dessert

这款甜品的名字听起来可能有点普通,但实际上却是别有一番心思的:碗状的白巧克力盛满草莓味冰淇淋,搭配一根经典的牛奶棒,再洒上白巧克力碎片以及经过特殊工艺冷冻干燥过的小莓干,还有绵密的棉花糖做topping, 光是看样子就少女心泛滥。


店名:Vintaged

地址:Hilton hotel, 190 Elizabeth St, Brisbane

电话:0732313265


Unicorn Cream Pie

这是一款以独角兽命名却又跟独角兽没有半毛钱关系的甜品。奥利奥+MM豆主题的蛋糕,快到碗里来!五彩缤纷的外形能够轻而易举地激发出我们的童心。奥利奥base包覆着掺杂着m豆的白巧克力蛋糕,再以黑巧克力作为topping并再次洒上M豆。巧克力爱好者千万不要错过!


店名:Chester Street Bakery

地址:24 Chester Street, Newstead

电话:0738524130


Nutella pizza

Nutella?对,没有人会拒绝这款美味的巧克力榛子酱!只不过很多人都没想到Nutella会和Pizza出现在一起吧?香甜的pizza base佐以焦糖酱和花生酱,再摆上切片香蕉。你吃下去的何止是甜品,也是健康!


店名: Cowch

地址:2/179 Grey Street, South Brisbane

电话:0738441559


Ice-cream bao

这枚看似像马卡龙又有点像汉堡包的甜点,有一个中国化的名字,叫做“冰激凌包”。酥脆可口的迷你油炸牛奶面包片,搭配上芝麻味和生姜等各种口味的冰淇淋, 还真是别有一番味道呢。


店名: Kwan Brothers

地址:43 Alfred Street, Fortitude Vally

电话:0732516588


Chocolate loukoumades

这家店简直是泡芙爱好者的天堂。最受欢迎的招牌甜点就是这个由枫糖浆浸透过泡芙,如果想体验地道的希腊风味,只需淋上浓郁的巧克力酱和胡桃粒,便可置身地中海。


店名:Zeus Street Creek

地址:Shop 13/14, Little Stanley Street, South Brisbane

电话:0738460200


Cream and jam doughnut

如果一家店的面包师每周只做一次甜甜圈,那一定是良心产品。每周三的“甜甜圈日”,这家店都会推出这款果酱甜甜圈。柔软的面包,配上香浓的果酱和奶油,不禁让人驻足停留。


店名:Flour and Chocolate

地址:621 Wynnum Road, Morningside

电话:0731616246


Chocalate and raspberry roulade

如果说小黑裙是时尚圈不灭的经典,那么这款甜品简直就是美食界的“小黑裙”。当香浓巧克力奶油遇见比利时巧克力蛋糕,再配上新鲜树莓,口感顺滑,甜而不腻,经典的搭配老少皆宜。


店名:Jocelyn’s Provisions

地址:Centro on James, 8 Dogget Street, Fortitude Vally

电话:0738523799


Matcha angel cake

不用再为甜品的热量而感到罪恶了!抹茶的抗氧化功能足可以让人把这款蛋糕看作一块巨型维生素,而心安理得的吃下去。然而鲜花和新鲜草莓的topping装饰也使得这块蛋糕美貌无比。遇到这种传说中360°无死角的颜值担当,一定要先拍照,拍够了再开吃。


店名:Sinmei Tea Room

地址:Shop 5/6, 19 James Street, Fortitude Vally

电话:0738526797


Brownie meringue tart

Dello Mano绝对堪称甜品界的完美主义者,不断推陈出新,力求登峰造极。经典巧克力布朗尼配以浓郁的奶油topping和树莓酱。柔软的口感让它有别于其它布朗尼,让人念念不忘。


店名:Dello Mano

地址:29 Doggett street ( corner Doggett and Chester streets), Teneriffe

电话:1300661682



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