来到墨尔本有一段时间了，本地的菜到底是什么，有什么特色，好像搞不清楚。似乎澳大利亚菜只有炸鱼薯条、各种烤肉排三明治等。
其实，澳大利亚的大厨已经把本地有限的食材玩出无数花样，研发出不少高质量好吃颜值高的菜式！
最近，《先驱太阳报》评选出今年维州十佳餐厅。想要换换口味尝试澳大利亚菜，或是订个高级餐馆约会，抑或是拍照发朋友圈，这十个餐厅都是首选！
No. 1
Pt Leo Estate
Flinders贻贝配Mussel三明治
鳟鱼鱼子柠檬酱甜菜根薄煎饼
小袋鼠馅饼配上面包和黄油泡菜
地址：
3649 Frankston - Flinders Rd,
Merricks, VIC 3916
开放时间：
周日～周一 中午-5:00pm
周四 中午-9.30pm
周五、六 中午-10.30pm
NO. 2
Igni
黄油奶蛋糕、猕猴桃、红甘蓝
生蚝配叶蓟
紫娇花配预煮的土豆
地址：
2 Ryan Place
Geelong, Victoria 322
开放时间：
周二～周四 3:00pm-10:00pm;
周五～周六 noon-10:00pm;
周日 11:00am-4:00pm
NO. 3
Amaru
用Davidson李子粉和澳洲指橘熏制的虾
小吃：洋葱威化饼、酸奶、长嘴鱼和花瓣
草莓酱以及水牛奶冰淇淋
地址：
1121 High Street
Armadale, Victoria 3143
开放时间：
周二-周三 6:15pm - 8:45pm
周四-周六 12:00pm - 3:00pm/6:15pm - 8:45pm
NO. 4
Attica
必点菜：南瓜的所有
萨芭雍鸸鹋蛋配加糖袋蜂蜜的Daintree巧克力冰糕
树根蛋挞
地址：
74 Glen Eira Rd
Ripponlea, VIC 3185
开放时间：
周四-周六 6:00pm - 半夜
NO. 5
Brae
冰鲜生蚝
虾、旱金莲、澳洲指橘
欧洲防风草和苹果
地址：
4285 Cape Otway Rd
Birregurra Victoria 3242
开放时间：
周一 12:00–5:00pm ;
周四 6:00–11:00pm ;
周五-周六 12:00–11:00pm ;
周日 12:00–5:00pm
NO. 6
Dinner by Heston
必点菜：糊状蛋糕（用菠萝炖白兰地焦糖的奶油蛋卷）
米饭和肉：藏红花烩饭配红烧袋鼠尾巴
甜品：Sambocade芝士塔
地址：
Level 3, Crown Towers, Whiteman Street
Southbank, Victoria 3006
开放时间：
周一-周四 18:00–21:30
周五 17:30–22:30
周六、周日12:00–14:00
17:30–22:30
NO. 7
Oakridge
芫荽和葡萄柚甜点
Barrett特色葛缕子糕点配鳟鱼沙拉
地址：
864 Maroondah Hwy
Coldstream, VIC 3770
开放时间：
周四-周一 11:30am-3:00pm
NO. 8
Anchovy
羊颈肉配牛奶面包、胡萝卜
Vegemite天妇罗
可口可乐腌猪肉
地址：
338 Bridge Road
Richmond, Victoria 3121
开放时间：
周二-周四 5:30pm-10:30pm;
周五 中午-10:30pm;
周六 3:00pm-10:30pm
NO. 9
Lake House
地址：
4 King St, Daylesford VIC 3460
开放时间：
每天12:00pm - 2:00pm/6:00pm - 9:00pm
NO. 10
Vue de monde
乔治国王鳕鱼、焦橙酱、澳洲佛螺菩提
碳烤袋鼠肉
苹果酒釉面澳洲肺鱼配鸡肉慕斯、土豆和鱼子酱
地址：
Level 55, Rialto, 525 Collins Street
Melbourne, Victoria 3000
开放时间：
周一-周三 18:00–23:45
周四-周日 12:00–14:00/18:00–23:45
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来源：
https://www.heraldsun.com.au/lifestyle/delicious-100/the-100-most-delicious-restaurants-in-victoria-for-2018/news-story/10638cfe73f19fc9612e0e18ed491ebd
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