说到吃包子要配什么，我想大家脑子里怎么想也不会想到“咖啡”。而这一天却有到来的可能。

日前，全球知名的老字号“狗不理包子”收购澳大利亚咖啡连锁品牌“高乐雅” (Gloria Jeans)在中国的永久使用权，这一举动让很多人不解：作为老字号的中餐企业，狗不理为什么对咖啡行业情有独钟呢？据了解，狗不理之所以联手该公司，除了看中高乐雅的品牌价值，还看中了咖啡市场的良好前景。

资料显示，2012年中国咖啡消费大约为700亿元，未来5年将突破1500亿元。公开资料显示，高乐雅咖啡1979年起源于美国芝加哥，1996年成立于澳大利亚，是澳大利亚目前最大的咖啡连锁品牌，也是全球咖啡连锁五强之一。

天津狗不理集团预计今后5年将新开连锁门店200家，而这个消息也让好奇心重的消费者非常期待。那这些咖啡厅会不会用牌匾代替西式门头，用包子代替麦芬蛋糕呢？对此我们翘首以盼。

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