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著名华人餐厅因卫生问题被开罚单

图源：sbs

新州食品局的罚单登记网站刊登了违反卫生规例被罚款的商户。

最新被罚的是在华人区Chatswood的“长安面馆”（Chang An Noodle）。

罚单显示，该餐厅在上个月3月2日违规，未能确保准备食品用具清洁及卫生，被罚款880澳元。

Chatswood的“香港茶餐厅”（Hong Kong Kitchen），在今年2月17日违规，共有6张罚单，每张罚款880澳元，总共罚款5,280澳元。相关的违规情况当局之前已经发出警告。

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罚单内容包括，没有缩短准备食品的时间可能导致微生物滋生、没有确保准备食品用具清洁、没能确保洗手设施使用便捷等。

Chatswood Westfield商场内的“鼎泰丰”（Din Tai Fung），在市议会人员去年10月22日及26日检查后，被发现违规，总共遭罚款1,760澳元。

据每日电讯报（Daily Telegraph）报道，违规的内容包括厨房内有蟑螂。

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在悉尼西南区Campsie的“华锋烧腊小厨”（Yummy King BBQ Kitchen）也在食品局违规餐厅的最新名单内。

他们被指在2月12日违规，收到5张罚单，总共罚款4,400刀。

违规的内容包括，没能控制温度确保食品卫生、区域不清洁、没能确保洗手设施使用便捷，以及未能将垃圾及厨余包好等。

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悉尼内西区Burwood的“天津食堂”（Tian Jin Shi Tang）也在1月29日被发现违规，因为店内未有采取一切可行措施，彻底清除及防止害虫匿藏，店铺收到1张880澳元的罚单。

根据新州食品局的网站列出的违规商户，今年到目前为止有9间，除了华人餐馆外，也包括印度餐馆以及意大利薄饼店Pizza Hut在Narellan的分店。

另外，Hurstville的肉店Station Meats，以及通利超级市场Tong Li Supermarket在Campsie的分店，也因违规被罚款。

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来源：https://www.sbs.com.au/chinese/mandarin/zh-hans/a-sydney-chinese-restaurant-fined-more-than-5000-over-food-safety-and-hygiene-breaches

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