还记得《来自星星的你》
这部火遍全国的韩剧吗?
这部韩剧播出后,
红极一时不仅仅有剧里的男女主角,
还有剧里的最佳配角:
啤酒+炸鸡!
千颂伊在剧中爱不释口的炸鸡,
终于找到了,
原来就是它——Pelicana!
最最重要的是,
这家炸鸡店已经来到墨尔本了,
终于可以体验一回
韩剧女主的感觉了!
门店的面积不大,
小店内看起来满满当当,
琳琅满目的啤酒/烧酒/饮料
夹杂着炸鸡的香气,
有韩国街边炸鸡店那味了,
感觉一秒穿进了韩剧里!
Whole Chicken on Cloud
整只炸鸡做成了「pelicana marinate」和「white snow cheese」两种口味。
Pelicana Marinate
为什么是On Cloud呢?
谜底揭晓!
▼
瞬间仙气飘飘,
宛若魔法降临,
仿佛置身云端…
是不是没想到
吃个炸鸡也能这么有仪式感!
White Snow Cheese
White Snow Cheese上的芝士粉厚厚一层直接盖满了炸鸡。
Pelicana marinate是诱人的甜酱,据说是韩国炸鸡比较传统的一种口味,有点像甜辣口味的不加辣版本。
炸鸡外壳炸得酥脆,里面的肉还是非常鲜嫩多汁,让人忍不住吃了一块再来一块。
再搭配韩剧经典吃法,来上一口啤酒,快乐直接加倍!
除了上面介绍的两种口味,Pelicana炸鸡一共有11种口味,想要什么口味Pelicana都能满足!
每一种口味都是经过48小时研制而成,用心做出来的炸鸡怎么能不美味呢?!
Heavenly Cheese Chicken
with Truffle
搭配黑松露的「高级」版本也是刚好赶上了黑松露的季节才能吃到,老板亲手浇上芝士,再刨入整颗黑松露,看起来就让人食欲大。
咸口的芝士还有黑松露的香味,
简直是视觉和味觉的双重盛宴,
和冬天的感觉完美融合。
热量是什么?
在芝士面前完全不重要好吗!
(长按查看完整视频,关注小羊带你吃遍墨尔本)
*划个重点:
想要顺利吃到「隐藏菜单」,
记得提前1天预定哦!
Seafood Pancake
在韩餐店总是吃到软塌塌的厚煎饼,Pelicana的海鲜煎饼竟然有惊喜!
整个煎饼都相当酥脆, 和别处制作手法不同。
吃之前千万别忘了蘸上灵魂酱汁。
酥脆
不同制作手法
灵魂酱汁
Chicken Feet
韩国辣鸡脚满满一大碗,
韩餐中的标准「下酒菜」,
放进嘴里一抿就骨肉分离。
软糯的肉质泡在酱汁里有滋有味,
据说甜辣酱专门从韩国空运过来,
就为了还原最正宗的这一口。
满满一大碗
软软糯糯
正宗韩式甜辣酱
对选用的食材要求比较高,
Pelicana的鸡肉
比一般的炸鸡店更有弹性,
给炸鸡的整体口感加了分。
更重要的是,
Pelicana的菜品
都是Made-to-order现点现做,
刚出锅就直接上桌的炸鸡,
鲜美的口感才是炸鸡届yyds!
(点击查看完整视频,关注小羊带你吃遍墨尔本)
这样的小店,
超适合三五知己一起嗨!
如果不知道去哪里小聚,
Pelicana走起吧!
●地址:
CBD门店:Lot5/155 Franklin Street,Melbourne
Coburg门店:1 Champ Street Coburg
●营业时间:
周一~周四 12:00pm-23:00pm
周五:12:00pm-3:00am
周六:11:00am-3:00am
周日:11:00am-23:00pm
推荐阅读