藏不住了！这些墨尔本新开咖啡馆超火爆！,猫本吃货微信公众号文章

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墨尔本的咖啡甜点圈又有让人食指大动的新动态啦~

又一波各具魅力的咖啡馆

落座这座城市的各大文艺巷道，

每一家都超有人气!

想知道它们火爆的秘密吗？

这就随官微君一起瞧瞧吧！

Babajan

North Carlton地区的这家Babajan，将中东的独特烘焙滋味和咖啡带来了墨尔本。早餐时间，橱柜里会摆满新鲜的蛋糕和面包，供大家挑选；午餐时段，Babajan的招牌沙拉和三明治则会摆上每一张餐桌。喜欢甜品的朋友千万别错过这里的土耳其风味甜点，核桃果仁果脯和巧克力半乳酪馅饼绝对会让你印象深刻。

时间：周一至周五早7点至下午3点

地点：shop 5/1 Little Collins St, Melbourne 3000

网址：

https://www.babajan.com.au/

Baguette Studios

提起Baguette Studios，墨尔本的资深美食家们脑海中往往都会浮现三个词汇“蛋糕”“面包”“三明治”。这家位于北墨尔本的法式烘焙工作室以其推出的这些西点之美味在墨尔本的烘焙界迅速成名。双层巧克力牛角面包、时令水果馅饼和新颖的香草麦芬轮番成为了店里的热卖单品。尽情享用这里的咖啡和烘焙甜点，肆意体验甜蜜的时光吧。

时间：周二至周五早7点至下午3点，周六周日早8点至下午3点

地点：15-27 Wreckyn St, North Melbourne 3051

网址：

https://www.baguettestudios.com/

Good Measure

instagram.com/goodmeasuremelbourne/

提起白天供应冰咖啡，晚上供应鸡尾酒，Good Measure将清新的咖啡馆和醉人的音乐酒吧两种不同的格调恰如其分地融合到了一起，为大家奉上最“墨尔本”的菜单——食材全部源自Hagen’s Organics, Spitz's Bakehouse 和Allevare Wines等墨尔本当地供应商的每日新鲜特供。无论是想在工作日的早上吃一顿丰盛的早餐，还是想在周末的夜晚在美酒和音乐里放浪形骸，Good Measure都可以。

instagram.com/goodmeasuremelbourne/

时间：

咖啡馆-周一至周五早7点半至下午3点半，周六周日早8点至下午3点半

酒吧-周五至周日晚5点至午夜

地点：193 Lygon St, Carlton 3053

Hikari

在繁忙的Swanston Street街角，有一丝宁静正在等待着你。凭借完美的轻木设计、日式装潢和品质上乘的日式咖啡，HiKari成为了倾心日式情调的咖啡客们的新晋热门驻足地。在Hikari喝着纯正的抹茶拿铁，品尝着正宗的日式甜点，心情就像是飞度东京去旅行了一番。除了美食，这间特别的小店还有一系列定制的日本陶瓷、广田玻璃产品和可爱的马克杯可供出售。

时间：周二至周五早8点半至下午4点，周六周日早9点至下午5点

地点：Hikari, 317 Swanston St, Melbourne 3000

网址：

https://www.hikarilife.com.au/

Tori's

instagram.com/torismelb/

又一家可爱的咖啡馆落座墨尔本的文艺小巷啦。Tori's位于Niagara Lane28号。这家纽扣一样可爱的小店，恰巧以小巧可爱的点心糕点著称。草莓蛋糕、抹茶千层、巴斯克奶酪、巧克力岩浆……应有尽有。店里复古的欧式家具更是烘托出一种别样的浪漫气氛，让好吃的点心仿佛都披上了一层岁月的厚重感。

instagram.com/torismelb/

时间：每天早10点至下午6点

地点：28 Niagara Lane, Melbourne 3000

Puzzle Coffee

Puzzle Coffee，一家对社会负责的咖啡馆。这里不仅有创意十足的特色咖啡，更致力于用咖啡创造一个更美好的世界。来尝尝这里的网红饮品——脏脏冰抹茶，或是有着同样奢华口感的冰镇卡普奇诺吧。这里的咖啡都装在100%由植物纸浆制成咖啡杯里，无论是杯子还是吸管都是可堆肥和可生物降解的，甚至还有饼干制成的可食用咖啡杯哟。

instagram.com/thepuzzlecoffee/

时间：周一至周五早7点半至晚6点，周六周日早8点至晚7点

地点：133 Swanston Street, Melbourne 3000

网址：

https://puzzle.coffee/

Bakemono Bakers

如果想在周末的早餐吃到Bakemono Bakers家的美味早餐，一定要早点去。因为店门口常常会排起等待的队伍。这家隐藏在Drewery Lane一个改装车库里的小店用实力演绎了什么是“酒香不怕巷子深”。这里的菜单有一系列丹麦菜，也有日式和韩式风味的菜单，最受欢迎的是大蒜面包——这是一种黄油、大蒜味的面点，里面填满了加糖的奶油奶酪。店里接受外卖，或者你也可以在早上9点前预订，当天就可以取餐。

时间：周一至周五早7点至晚5点，周六周日早8点半至晚5点

地点：Bakemono Bakers, 273 Little Lonsdale St, Melbourne 3000

网址：

https://bakemonobakers.com.au/

Udom House

如果你喜欢泰式风味的咖啡和西点，那么就来Udom House吧。在这里，你将惊叹于色味俱佳的传统泰式甜点和堪称艺术的拿铁拉花。若有时间，不妨细细品尝几道地道的泰式风味菜，比如用正宗的肉桂、八角和腌制大蒜调味的红咖喱鸡肉派和用香菜和薄荷调味的蜂窝猪肉馅饼。

时间：周一、周二、周四、周五早7点半至下午3点半，周三、周六、周日早8点半至下午3点半

地点：Udom House, 343 Victoria St, West Melbourne 3003

Le Bajo

在北墨尔本地区的Howard Street，一家名为Le Bajo的小咖啡馆总能因门前长长的等待队伍而引起路人的注意。这家由巴厘岛Potato Head海滩俱乐部的创始人之一创办的餐馆能用精致的菜肴和咖啡为每一个进店的客人留下一段难忘的时间。来一份经典的Katsu Sando，尝一尝东京的味道；或者试试流行风味奶油Sando，再配上新鲜的切片水果吧。相信我，只要在这里吃过一次，就一定会想要再来。