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//前言//
盼望着、盼望着，2021年终于进入尾声了。
节日将近，不少澳洲华人已经开启了圣诞礼物的买买买模式。
然而，就在最近的销售旺季，一家Big W却将大批完好无损的巧克力给扔了...
究竟是怎么一回事儿呢？
#01：
BigW丢弃大量巧克力
根据News.com.au的报道，最近，Big W一家门店因为丢弃大量未过期的巧克力而遭到批评。
（图片来源：澳洲新闻集团）
布里斯班当地居民Mika Tatjana发布在TikTok上的一段视频显示：
昆州Big W Chermside店外的一个大型垃圾箱里，被丢弃了大量各式巧克力。
（图片来源：澳洲新闻集团）
画面中显示了人们翻找这些被丢弃的巧克力，可以看到这些巧克力包括不少超市热卖款：
有澳洲国民品牌吉百利的Marble、Old Gold Caramel；
还有知名巧克力品牌瑞士莲Lindt、Kinder；
以及知名巧克力、甘草糖的分销品牌Darrell Lea等等。
（图片来源：澳洲新闻集团）
Mika在帖子中写道，“这是一个欢乐的季节。Big W宁愿直接丢弃也不进行清仓处理。”
她说，这些巧克力“完全没有问题，而且还没过期”，她不明白为什么要将其扔掉。
“这太让人难过了。”她写道。
目前，这个视频已被观看超过6.7万次，上百名网友对这家零售商的行为进行了抨击。
（图片来源：澳洲新闻集团）
一位零售业从业者写道，“遗憾的是，在一名业内人士看来，这其实没什么。但事实上我们浪费了太多的东西。”
另一位网友则评论称：“我希望他们能捐出这批巧克力而不是把它们扔掉。”
也有一些网友认为，这些巧克力可能被损坏了，Big W公司如果进行出售将是违法的。
有可能是被召回的批次，或者在运送过程中受到损坏，谁知道呢。
我在Woolworths超市工作了16年，有时候这并不是零售商是错，商品召回和下架是很常见的。
许多华人网友也纷纷留言表示，就这么扔了真的有点浪费。
路边发一发也好~
确实浪费啊。
#02：
BigW回应：
不适合食用
事件曝光后，Big W的发言人对澳洲新闻集团解释称，这些食品“不适合食用”。
（图片来源：澳洲新闻集团）
在一份提供给澳洲新闻集团的声明中，Big W证实了丢弃这些巧克力的原因。
这位发言人表示：“BIG W贯彻零浪费政策，会将所有多余商品捐赠给当地的慈善机构。”
而在商品不适合捐赠或食用的少量情形下，我们会负责任地对产品进行处理。
对于这一孤立案例，是因为我们昆州一家门店供应的巧克力被认为不适合食用，于是进行丢弃处理。
（图片来源：SBS）
但零售商尚未确认为何产品“不适合食用”。
根据澳新食品标准局的规定，食品供应商，包括制造商、进口商和分销商，必须有适当的程序来召回和下架不安全或不适宜的食品。
在召回令发出之后，零售商将不得销售已召回的食品。
但是食品局最近并未对这批巧克力产品发起召回，说明BigW丢弃巧克力应该是属于下架的措施。
（图片来源：Forbes）
下架是指即使食品不构成公共卫生和安全问题，也要禁止其流入销售渠道的措施。
这样做的原因通常有两个：
01. 产品有质量缺陷或贴标不规范，但不构成公共卫生风险。
02. 作为预防措施，待进一步调查潜在的公共卫生风险。如果确定存
在公共卫生风险，则必须召回食品。
下架不需要报告主管部门。
最后
虽说丢弃大批巧克力的行为实属浪费，但是如果真的有食品安全问题，这么做还是可以理解的。
毕竟，如果消费者在购买食用后真的出了问题的话，BigW将会承担很大的责任。
澳洲对食品安全的重视，也可见一斑。
在这里也要提醒各位华人，随着天气转热，圣诞季来临，又是澳洲食品安全问题高发的时间段。
无论是在外面吃饭还是在家里自己做，都要注意食品安全隐患。
Reference：
https://www.news.com.au/lifestyle/food/eat/big-w-slammed-for-throwing-away-chocolate-before-expiry-date/news-story/9be7f3249e8c96061e79f29069fba592
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