导读:
最近一家获奖的南澳龙虾出口企业创始人说,尽管进军中国市场的道路上不乏挑战,但是中国人对海鲜的胃口让他对这个市场充满信心。
(照片提供者: Destination Port Stephens)
澳大利亚高质量的活龙虾在中国闻名遐迩。南澳州的澳大利亚弗格森公司(Ferguson Australia)创始人安德鲁•弗格森说,他们每年出口150吨左右的南澳州活的岩石龙虾(Rock Lobster),其中绝大部分都被空运到中国大陆。
弗格森公司最近被南澳商业联盟组织Business SA 授予该州最佳农业出口企业和最佳出口奖。
安德鲁在40年前和父亲一起创办了这家企业,不过向中国进口还只是15前的事情。而同中国做生意的过程也不无挑战和文化的磨合。
他在接受澳洲佳采访时说:“我非常乐意和中国人做生意。但是有一点确实让我头疼的是,他们总是不断地在砍价,便宜了还要再便宜。”
不过安德鲁也说,他在华的商业伙伴也知道,澳洲龙虾的质量在全世界也是数一数二的,他公司卖的龙虾是全球最昂贵的品种。这是由于澳洲对龙虾的捕捞数量有严格的控制,对龙虾生长环境和捕捞过程也有高度地管理,这样就保证龙虾的美味和口感。
这位渔民出身的企业家还说,对于很多澳洲商人抱怨的中国生意人不讲究书面合同,而更注重口头协议一点,他本人其实更喜欢中国的方式。
“我和中国做的出口生意大部分都是‘君子一言,驷马难追’的形式。尤其是活龙虾这种产品,商业环节需要很快,我和我的中国商业伙伴都是互相信任,以口头诺言为主。我本人认为这是做尤其是鲜活食品生意的最好方式。”
安德鲁说,在这过去的15年里,每次去中国都发现变化很大,但是不变的是中国人对高质量海鲜的胃口。他因此对行业前景非常乐观。
安德鲁在接受澳洲佳采访时说:“我每次到中国,到餐厅里吃饭,菜单里永远有长长的海鲜菜单。环顾四周,大家吃的也都是海鲜。中国人真是太爱海鲜了。”