【悉尼美食】跟着韩剧一起吃正宗韩式烧烤,悉尼生活站微信公众号文章

BBQ City可谓是悉尼市中心十分有名的韩国烧烤店，以肉质鲜美、选择多样、服务一流而闻名。BBQ City为悉尼市中心的一家韩式烧烤店，里面不仅提供种类繁多的烧烤肉类，同时还有美味可口的海鲜拼盘。虽然BBQ City的餐馆招牌并不明显，加则餐厅位于1楼，因此步行于Liverpool街上寻找餐厅倒是有一定的难度，幸好餐厅底层附有众多烤肉美图来吸引路人，若是细心留意，相信也不容易错过。这里的规模可以与烧烤城相提并论，因此也不难得知“BBQ City”的店名从何而来。

从材料、准备、制作到口味等，都秉着传统韩国料理的做法。正因如此，使BBQ City成为了不少韩国朋友极其推荐的地道烧烤店之一。BBQ City在入座不久后便会奉上6种不同的小菜，其中除了爽口开胃的韩国泡菜、腌萝卜丝、香炸鱼干、凉拌菜等选择之外，还附赠了每人一道小色拉及其他烤肉所需的搭配品：蔬菜、大蒜及酱料。
选择BBQ City的优点不仅是因为小菜选择颇多，尤其小菜中的香炸鱼干更是让人至今无法忘怀，但既然这里以烤肉闻名，那么肉类的选择也不容错过。这里的带骨牛肉值得一试，牛肉及牛骨经由一段时间的腌制之后，使酱料充分渗入肉质中，再经由烧烤的方式将肉汁锁住，而每一口除了丰富的嚼劲之外，还有那欲罢不能的回味。如果一同前往的友人饭量够大，什锦拼盘或许更加适合。
什锦拼盘含有店内不少特色，除了腌制的梅头肉之外，带骨牛肉等选择也搭配其中。地道的美食是推荐BBQ City的原因，不过若想将其与其他韩国烧烤店对比，那么这里最大的区别便是贴心的服务，因为店员不仅可以帮食客烤肉，同时还可以帮食客分配。