麦当劳澳洲市场成功的秘诀竟然是……

2020年06月23日 澳洲第一传媒




美国跨国企业麦当劳公司(McDonald’s Corporation)单独表扬澳大利亚市场是这个全球汉堡帝国在新冠大流行疫病期间表现最出色的地区之一,而澳大利亚本地驶入式(drive-through)门店被证明是非接触式食品销售的宝贵财富。


在店铺倒闭和早餐销量暴跌对麦当劳集团造成伤害之际,集团首席财务官Kevin Ozan在向美国分析师提供的最新消息中将澳大利亚提名为一个非常强劲的市场。



“澳大利亚可能一直是比较强的市场之一,肯定是类似美国的一直开放的市场,他们看到了驶入式业务的大幅增长,并且一直保持着乐观的同店销售业绩,” Ozan先生说。


麦当劳澳大利亚首席执行官Andrew Gregory表示,这家快餐公司的驶入式设施,对于其3月份以来的强劲表现至关重要,当时社交距离,居家隔离和关闭阻碍了客户的流动性。



但是,与麦当劳帝国在其他地方的店铺一样,在澳大利亚,早餐销售有所下降,连锁店受欢迎的咖啡也下降,因为在家工作的人们不会在上班途中停下来购买。


“在2月底时,我们在消费者中看到的变化是,他们肯定已经变化了,甚至在社交限制发生之前,客户转向了drive-through,显然在这方面我们处于有利地位,” Gregory先生说。



“这些设施很强,我们店铺物业地理位置也很强,因此客户用实际行动——或更确切地说是通过他们的车——做出选择,并且几乎立即开始使用drive-through通道。我们看到驶入率有所增加,进入餐厅的顾客数量略有放缓,而且当时对我们来说还有一个强劲的平台——送餐。”


Gregory先生表示,顾客行为超过了政府的法规,4月份是艰难的一个月,因为人们不再去看足球,并且取消了儿童运动之类的活动。



“社区缺乏活动让我们遭殃,但是顾客再次信任我们的驶入式和送餐服务,而且我们还能引入我们的必要食物销售服务,让人们可以在不下车的情况下从我们这里获得面包和牛奶。这使我们处于有利地位。”


工作模式的变化,居家隔离以及人们整日待在家里,都会影响门店的客流量。



“销售集中在午餐,我们的午餐业务增长了,但不足以弥补正常的通勤以及深夜和晚餐后(业务)的不足,因为人们不去做他们正常时所做的事了,不去剧院,电影院,酒吧和俱乐部,活动停止了。”


“我们的门店经理,加盟商在改变我们的运营方式方面表现出色,以确保我们像以往一样遵守政府的限制,然后迅速调整业务以适应变化的习惯。



Gregory先生说,与去年同期相比,5月和6月的销售恢复了增长,非接触式订餐和送餐是其核心业务,因为该集团还在应对各州对店内用餐实行的不同的限制。


编辑:Louisa

素材来源:澳大利亚人报,BBC NEWS
图片源自网络,如有侵权请联系删除

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