后台有宝宝留言，

说想学咖啡。

如果

想学打咖啡的话？

就来纽菲尔德

报名咖啡师培训班吧~

悉尼专业咖啡学校，

帮你实现咖啡师梦！

来源：网络

好了，

广告打完了，

咱们来学习一下今天的知识点。

来源：企鹅吃喝指南

咖啡豆，虽然也叫“豆”，但它其实不是豆子。

那么 , 咖啡豆是什么呢？

咖啡豆是咖啡果实的种子，经过了工厂的处理、烘焙、咖啡师研磨、冲泡，最后才会变成我们饮用的咖啡。喝葡萄酒就是在喝酿酒所使用的葡萄，同理如此，喝咖啡，其实你在喝的就是咖啡豆的味道！

来源：企鹅吃喝指南

烘焙会非常大程度地影响一款咖啡的味道，

究竟是怎么影响的呢？

来源：企鹅吃喝指南

很多朋友喜欢买各种咖啡豆回来，自己磨。

这当然是高段位的咖啡爱好者了！

但是，怎么选咖啡豆呢？

咖啡豆最佳的饮用期，大约在烘焙后7天～30天。前七天我们称为养豆期，养豆期会因为咖啡豆不同、烘焙方式不同而有所差异，可以询问咖啡馆最适合的养豆期是几天。

注意：看起来油亮的豆子不要买！

来源：企鹅吃喝指南

有两个状况会让咖啡豆变得油亮：烘焙程度很深、豆子放太久。烘太深会失去产地风味；豆子放太久，当然就会不好喝啦！

还有一些比较懒的同学（我本人），

不喜欢在家里做，

而是喜欢直接去咖啡厅买咖啡。

可是，琳琅满目的咖啡种类，怎么挑呢？

不同的咖啡名字，是根据浓缩咖啡量、牛奶量、奶泡多少、以及其他添加物的不同配比，来命名的！

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其实，澳大利亚人最爱喝的 Flat White， 虽然翻译成白咖啡，但实际上，并不是白色的咖啡哦！

只是因为，这个咖啡最像我们平常在家做的咖啡，是不加奶泡的，咖啡表面是平平的，所以叫做 Flat White。

味道也最能体现原始的咖啡香味，所以，深受热衷咖啡的澳洲人的喜欢~

偷偷告诉大家，小编最喜欢喝的，其实是摩卡啦！

既有咖啡的味道，又有巧克力的甜味，

仿佛一下子就尝到了长胖的味道！

澳洲最好喝的咖啡在什么地方呢？

其实，澳洲人真得超级热爱咖啡！

大街上随处可见的咖啡店、咖啡厅，甚至大篷车咖啡，

你只要看到长长的等着买咖啡的队伍，那赶快去尝尝，保准错不了！

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如果宝宝们喜欢，

下次小编就带大家去探一探悉尼的美味咖啡店吧~

顺便，还能偷瞄一下帅帅的咖啡师小哥！ ：P

想知道悉尼最好喝的咖啡店在哪，或者哪家店的咖啡师最帅~

就来关注我们，给小编留言吧！