一份澳洲大学发表的研究报告论文表明,A2 牛奶独含有的A2 β-酪啡肽蛋白,不会和A1牛奶一样容易导致肠胃不适。
澳洲Curtin大学近期在欧洲临床营养学杂志上发表的一项研究成果:人体消化A1和A2 β-乳蛋白的第一期临床试验。
这项研究得到了新西兰证券交易所上市的A2牛奶资助。
A2牛奶一直宣称,喝A2牛奶不容易过敏而导致肠胃不适。
A1奶会导致心脏病和糖尿病发病率增加,并导致不少的人有过敏症状如呕吐、腹泻、红疹。
研究结果表明A1的β-酪蛋白会导致女性大便稀软。
Curtin大学的副教授Sebely Pal在一份声明中说,希望能按部就班获得更多的研究基金,扩大对不同种族的人进行测试检验,进一步了解含有A1的β- 酪蛋白的牛奶对不同人群消化的影响程度。
因其稀缺,目前在全球范围A2奶销售价格也不断上涨。
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