澳洲十大不一般的美食,你敢不敢来挑战?

2019年03月20日 澳盛集团





现在,澳大利亚美食不单单具备当地的饮食文化,还融合了亚洲、南美、地中海、法国等世界各地的饮食精华。不管你选择在海边旅游,还是去探险热带雨林,在澳洲都可以享受到独特的美食。


1. 袋鼠肉


说到澳洲,大家的第一想法都是袋鼠。澳大利亚袋鼠国的称号可不是虚的,袋鼠数量已经多到政府要去扫射一部分,并且可以任意出现在超市里,人们的餐桌上。想必,袋鼠应该是最惨国宝了!

袋鼠肉的味道和牛肉很接近,但没有牛肉嫩,不过能有机会品尝一下澳大利亚国兽的味道,也是另一种文化上的体会。袋鼠肉在大部分州允许销售,一些肉店有鲜肉供应,一些餐馆有袋鼠肉的美餐,价格跟牛肉差不多。吃烤袋鼠肉的时候要使用椒盐、柠檬和胡椒等作料,最好再来点辣椒压住本来的酸味,吃起来味道不错。




2. 皇帝蟹


龙虾、皇帝蟹、白牡蛎是澳洲的三宝。其中澳洲出产的巨蟹因为品种肥大,一般可以长到8-10公斤。澳洲巨蟹身躯庞大,相貌丑陋,属於蟹族中的巨无霸,一只大蟹所有的爪子张开得有一张书桌那么大,一个成年人吃起来也很吃力。据说,他们是吃龙虾长大的。巨蟹每磅要价24澳元,一只差不多要2000多元人民币。
巨蟹的吃法多种多样:XO蟹块、葱姜焗蟹、椒盐蟹腿、蟹黄面和蟹黄酸辣汤。把整只蟹子切开几大件,直接用清汤煮来吃,也足够让你垂涎三尺。




3. 牡蛎


牡蛎又叫生蚝,澳大利亚的牡蛎又大又乾净,价格便宜。生蚝可以生吃,也可以蒸着吃。有很多香港人会专门去澳洲品尝这种美食,并且认为这个美食值机票的价格。顾客可以看着营业员开盖後,放上鲜柠檬汁即可食用,非常美味。生蚝有细腻肌肤、美容颜和降血压和滋阴养血、健身壮体等多种功效,因而被视为最美味的海珍和健美强身之物。




4. 南澳龙虾


澳大利亚海鲜品种多,而且没有被而污染,味道鲜美无比,在所有海鲜中澳洲龙虾颇有名气。来到澳洲,除了可以享受刺激的探险之外,还可以选一个晴朗的好天气,去海边的精美的海鲜餐厅,享用一顿美味绝伦的龙虾大餐。品着当地最醇的葡萄酒,置身於澳洲美丽的风景线中,绝对会为你的旅行添加与众不同的内容和乐趣。





5.鲍鱼


虽然澳大利亚有时一个产鲍鱼的国家,但大多数人都不知道怎么吃好。鲍鱼除了用来出口之外,还可以在中国餐馆里品尝到。以前,鲍鱼非常便宜,自从许多中国人移民到这之後,逐渐涨到了接近40澳元。澳大利亚鲍鱼最有名的烹调方式就是连着外壳一起烧烤,然後撒上一些清爽的柠檬汁。有时候火候掌握不到位,吃起来总有点橡皮筋的感觉。相对于国内的烹饪方式,罐头鲍鱼也逐渐受到澳大利亚人的喜爱。现在,随着华人将国内饮食文化带到澳洲,在唐人街吃红烧鲍鱼和鲍鱼火锅的现象非常盛行。




6.澳洲肥牛


布里斯班发电站市场的用来售卖的美食就像一个缤纷的艺术show,周围有鲜花簇拥,用牡蛎、肥牛肉、野鸡、鸭胸脯、下午茶和其他丰富的美食装饰,「见见你的美食厨师」就是这个市场的广告语。这里不但会举行有名的花展,还有一些有名的街头艺人在这里表演,各种表演方式也为市场增添了气氛。不过来到这里,最不能错失的就是来一次美味的肥牛大餐Cha Cha Char酒吧烤肉店的牛排相当不错。




7. 澳洲海鲜


作为一个海边国家,天时地利的自然环境让澳洲成为一个美食国家。澳洲美食中最有名的要数海鲜了,不但有超级大的皇帝蟹,还有味美的澳洲龙虾,昆士兰醉蟹、西澳金枪鱼等。





8. 名迪海滩的鳄鱼肉


如果你要去北领地地区,一定要去名迪海滩的特色夜市,在这里沙滩上能品尝到澳洲独特的野味。这里的美食汇集了世界各地饮食文化的精华,有亚洲辛辣口味、意大利、法国和印度的美食应有尽有。每年5月~到10月的时候,每周四和周日都会按时开放。如果你很想品尝一下鳄鱼肉,就一定要去爱丽斯泉的「陆上牛排屋」,在澳洲内地风景中来一份鳄鱼肉,非常鲜美。除此之外,你还可以在这里尽享鸸鶓肉、袋鼠肉和其他野味。



9.大马哈鱼


大西洋三文鱼鲑鳟鱼也属于大马哈鱼的品种,这种鱼现在已经成为澳洲赚钱最多的一种鱼,具有极高的经济价格。来到了塔斯马尼亚,当然要品尝一下当地特产,鱼子大,且鱼肉鲜美。




10. 维多利亚女王市场的蘑菇大餐


墨尔本维多利亚女王市场是有各种海鲜、野味等美食,烹调使用的工具,以及澳洲有名的艺术品。游客可以选择在周日下午前往品尝澳洲最有名的美酒,或是在天气清爽的时候,报名加入莫宁顿半岛的采蘑菇旅行。采完蘑菇後,导游会召集大家前往Gallant酿酒厂的美酒。除了有美酒之外,自然有一顿丰盛的蘑菇大餐等着你。
 



点击[查看更多],了解更多资讯
【澳盛独家】Doncaster east重点双校区6栋花园小区别墅

【澳盛独家】Templestowe 2手大地别墅上市~重点中小学校区

 Nunawading双连地6套off-plan别墅~海外人士可购买

步行到Eastland Ringwood黄金地段准现房!3房的户型仅$7X万


澳盛集团

电话:03 9988 6658

地址:15/24 lakeside Dr,

Burwood East 3151 VIC


关注我
微信号:austrumpglen(←长按复制)   

     澳大利亚澳盛集团是集地产项目开发,批文申请,图纸设计,工程管理,质量监控,建筑装修,房屋销售,房屋租赁为一体的集团公司。

      澳盛集团致力于个性化定制投资服务,凭借国际化澳中团队,提供海外不动产投资、管理、以及留学移民安家、澳洲旅游考察私人定制等一站式VIP服务。














收藏 已赞