澳洲文化中的享乐主义在世界上很有一些知名度。这里流行的格言是“我们只有一个人生(We have only one life)”,因此,及时行乐的观点在澳洲是金科玉律。与中国人相比,澳洲人的工作本来就已经轻松得可以,但最近的一项关于工作兴趣的调查却显示,绝大多数澳洲人不希望辛勤工作,55%的人表示他们希望能有更多的闲暇时间去享受,而不愿意工作更长的时间,即便老板愿意付更多的钱他们也不干。
在澳洲,你一定要特别在意“Holiday(度假)”这个词,它在澳洲人的生活中使用频率之高、意义之重要,绝非我们可以想象。
据统计,澳洲人一年可以享受的假期竟有144天之多!其中周末假日104天,公休30天,国定假日10天。也就是说,澳洲人在一年的时间里,有近五分之二的时间在度假。澳洲人对度假非常看重,澳洲政府也鼓励澳洲人在工作之余更好地休息娱乐。澳洲的公共假日往往被有意放在周一或周五,这样他们就可以玩得更久一些。有时,去度假的人还可以领到一份津贴。澳洲人认为只有充分地休息才能更好地工作。他们总是把节假日放在头等重要的地位,全身心地去追求享乐,怎么玩得痛快就怎么玩,如何生活得舒服就如何生活。澳大利亚人的生活哲学是:在业余时间要使自己最大限度地放松,心情要无比愉快,身体要非常健康。
澳洲人这种过分追求享乐的生活方式连美国人也自叹不如,在欧洲各国乃至世界各地就更少见了。
澳大利亚人之所以能够如愿以偿地去消遣和玩乐,与他们的生活有可靠保障是分不开的。在过去相当长的时间里,澳洲人在这块远离世界中心且物产丰富的大陆过着自给自足、自由自在、无忧无虑的生活,有如活在世外桃源,以致时至今日,仍有相当一部分澳洲人主张澳洲继续走“香蕉共和国”的道路:即过自给自足的日子,不要过问国际事务。
今日的澳大利亚虽然没有美国和日本那么富裕,但多数澳洲人生活美满,衣食无忧,悠闲自在。一个人如果能找到一份工作,那么应付一个小家庭的生活便足够了。一对夫妇如果努力工作几年,就可以购置比较好的汽车和带花园甚至带游泳池的别墅。另外,澳大利亚还有各种社会福利和生活保险,用以帮助那些残疾、退休、失业的人和其他有需要帮助的人士。高收入和高福利,使每个澳洲人从生到死都有保障,以至于他们不仅在物质生活方面没有后顾之忧,而且总是有足够的精力和相当数量的余款供他们尽情玩乐。
澳大利亚的学校注重素质教育,从小学到中学的学习内容远没有中国的孩子那么多,几乎没有课外作业,再加上学校十分重视娱乐活动和动手能力的培养,所以澳大利亚的孩子基本上是在玩乐中度过他们的青少年时代的。澳洲青年人特别喜欢外出度假,一到周末,他们便结伴到海滨去游泳冲浪,到森林去狩猎和野营,或是到郊外公园去烧烤,尽情的享受大自然。澳洲老年人一般是早睡早起,他们喜欢散步、遛狗或到公园读报,有些老年人喜欢到Club聊天、玩老虎机,有些喜欢约伴去打高尔夫或到赛马场、赛狗场或赛车场去打赌,还有一些则喜欢在自家花园里成天捣鼓。
海滩、阳光和草地是澳洲享乐文化的一个基本方面。这里特别值得一提的是,脱胎于澳洲拓殖时代的丛林生活并融入当今澳洲人日常生活的“国吃”-----BBQ,即烧烤。
澳洲人几乎家家备有烧烤设备,一个炉子,一块铁板,待铁板烧热后,渍上食油或黄油,然后将调好味的牛、羊肉或香肠摊上去煎烤,随吃随烤,香嫩热乎。澳洲人请客的最高规格是后花园的烧烤。每逢假期或周末,家人朋友到郊外游玩也是吃烧烤。在澳洲出门游玩感到最方便的就是到处都有设有烧烤场地,公园里、山林里、湖畔旁以及公路边的休息场所,凡是可能有人去玩的地方,都建有公共烧烤炉灶、自来水管、桌椅板凳和相关设施,使用天然气或电,十分方便。离城太远的地方,炉灶旁还备好了木柴,免费任人取用。BBQ这种澳洲人的“国吃”与世界上其他国家美味佳肴的味道比起来确实一般,但是它所包含的文化意味却非同一般。澳洲人享乐至上、生活随意、尽情享受阳光和草地的民族特性,在BBQ中得到了集中体现。
采编:茜茜
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