独家|明星们都这么吃,墨尔本最适合华人妈妈的孕期、月子餐食谱

2019年10月16日 墨尔本微生活



各位妈妈准妈们,大家可能以前都听说过:


女人一生中有3次机会能改变自己体型



这就是:

初潮期,生产后和更年期


而3个时期中,最重要的就是生产后这个阶段


据调查,女性体内的荷尔蒙等雌性激素能使经历过生育这一过程的女性寿命增加十年


这个时期,女性的身体就好像一个打开的大门,可以把怀孕时积累的多余的积水和毒素替换体外,然后通过正确的补养使你的身体更健康



产前,大家的关注点都在孕期营养,确保肚中宝宝得到足够发育所需营养。


但是补充营养不是胡吃海喝,有章法的“补”,既能促进腹中胎儿发育,又有利于产后体型恢复


澳洲认证营养师Marisa指出,越来越多的证据表明,生命早期1000天(怀孕至2岁)的营养摄入,将影响宝宝一生的健康。


(澳洲认证营养师Marisa)



生命早期1000天


• 生命早期 1000 天:是指从女性怀孕到孩子 2岁的时间 这是宝宝大脑开始生长发育的时候,以及为其终生健康奠定基础的时候 。


• 孕期摄取充足的营养 ,保持健康的生活方式非常重要,因为这会直接影响宝的健康。


孕期妈妈们要坚持健康饮食:


要确保以下五类食物的摄入


  • 水果

  • 蔬菜

  • 肉类 ,肉类替代品 ,鸡蛋 ,坚果和豆类 坚果和豆类 

  • 低脂乳制品 或替代低脂乳制品 (强化钙)

  • 全麦面包 ,麦片 ,意大利面



而这5类食物中关键的营养元素又包括:


  • 铁,锌,维生素 B12 和维生素 C -支持能量和免疫功

  • 钙和维生素 D -支持骨骼和牙齿健康

  • 纤维和益生元 -支持消化功能和免疫

  • 益生菌 – 有助于消化和免疫力提升

  • 健康的脂肪 (橄榄油 ,坚果 ,种子 ,油性鱼 ) –可以帮助心脏健康 , 炎症和认知健康 。



为了给自己产前营养助力,除了每日保证足量蔬果,孕妈妈们可以考虑蕴含各种孕期所需营养元素的孕妇奶粉。澳洲市面上唯一的有机孕妇奶粉就属贝拉米了:



它不仅含有母乳喂养过程中所需的 16 种必需维生素和矿物质,而且有机牛奶中天然存在的乳糖也为妈提供了足够能量。


此外,每天饮用 1-2杯贝拉米有机孕妇奶粉,并配合均衡的饮食还能为妈提供必需的蛋白质,其中维生素 C和镁也有助于减少疲劳


除了直接饮用,妈妈们更可以选择把奶粉用在自己的日常baking中,让营养摄入来得更加有趣



食谱.1

椰香鸡肉饭


配料:


•300克鸡胸肉

•2杯西兰花小花

•2/3杯(100克)未煮熟的长粒米

•1杯低脂椰奶

•1瓣大蒜

•¼洋葱

•4勺贝拉米的有机孕妇奶粉

• 特级初榨橄榄油

• 盐和胡椒粉调味

•新鲜的lime,香菜和辣椒



做法:


1.在锅中,将洋葱和大蒜放入橄榄油中炒至金黄色。加入切碎的鸡胸肉煮至

双方都煮熟。


2.将4勺贝拉米的有机怀孕配方奶粉混入1杯低脂椰奶,加到平底锅里,炖20分钟。


3.加入西兰花小花,再煮10分钟。


4.与此同时,将2/3杯长粒米加入2杯水烹制(微波炉或平底锅),加入适量盐和胡椒粉调味。


5.拌饭



食谱.2

奶香红豆松饼



配料:


•1.5杯自发面粉

•3/4杯红豆(罐头或新鲜烹制)

•¼杯蜂蜜

•1杯自己喜欢品牌的鲜牛奶

4勺贝拉米的有机怀孕配方

• 2个蛋

• 特级初榨橄榄油

•新鲜蓝莓




做法:


1.将4勺贝拉米的有机配方奶粉混入牛奶。


2.在搅拌机中,加入红豆和混合牛奶。


3.慢慢加入蜂蜜,鸡蛋和自发面粉,直到混合面糊光滑。


4.在不粘锅中,用中火加热橄榄油。将混合面糊倒入锅中煮至看到薄煎饼上的气泡。然后翻过来煎直到饼的两面都金黄。


5.与新鲜蓝莓一起食用。



好美味的食谱,看得帮主口水都要流下来了。





熬过了产前,产后妈妈们更要再接再厉,才能让自己得身体恢复到最佳状态!


产后除了排毒,还要进行正确的补养,使你的身体更健康,在这段期间你能够有效的改善自己的身体状况。


但是,如果这期间没有好好的调养,将为你的身体留下隐患。所以,产后修复也被喻为女人的第二次生命。



大家平时各类媒体上,最常见的新闻就是某某明星如何产后惊艳复出啊,某某明星产后如何面色红润...


(张歆艺产后素颜出镜)


年初产后出镜的张歆艺,气色爆棚,也没见发胖。明星一般都会有比较好的照顾,从月子中心到月嫂还有后来的照顾孩子,她们能得到的帮助比普通人多很多。


产后修复主要包括四个方面:


基础调理

从根本上调理人体体质,恢复气血运行能力,为产后恢复提供必需的保障,使体质达到最佳平衡。如疏经通络,补气养血,肝肾保养、心肺调理、卵巢保养等。


清瘀排毒

清除产后身体内的残留毒素,打通人体正常代谢通道,消除产后问题隐患,保障产后健康。如清宫排瘀、润肠通便、降脂排毒、排除残乳等。


体形恢复

恢复肌体损伤,恢复全身体形。防止怀孕、生产过程中造成的各种肌体损伤蔓延,使身材恢复到孕前水平。如修身减脂、胸部保养、除妊娠纹等。


体质恢复

恢复因孕、产、乳而受影响的器官,在各器官恢复的同时,恢复其即有功能,使人体达到动态平衡。如子宫复旧、生殖美疗、全身酸痛、体虚体弱等。




产后吃什么,该怎么吃,是一切产后恢复的基础。


如果没有专业月子中心的料理,墨尔本的华人妈妈们可以参照这个产后食谱喔:



“好悦堂”月子餐食谱示范 

(第1-第7天)


(月子餐与普通餐馆不一样,没有固定餐单,以下示范的参考菜单是最近订餐的妈妈们吃到的,具体餐单会根据季节性和妈妈们不同的情况做出调整)



“好悦堂”专注于为妈妈们提供最优质的月子餐服务,


创始人林博士带领专业的营养师和厨师团队,


每日精选新鲜食材,营养师严格控制卡路里,厨师用心烹制。



(*想获取更多好悦堂月子餐食谱,

请在“澳洲辣妈联盟”公众号后台回复“月子餐食谱”)



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贝拉米Bellamy's Organic



贝拉米诞生于澳洲南端的天堂小岛——塔斯马尼亚,自2004年创立至今已逐渐发展成为世界三大有机奶粉品牌之一,并在过去多年里,一直都是澳洲销量第一的有机奶粉。贝拉米目前旗下拥有包括奶粉和辅食等30余种产品,所有的产品都获得澳洲权威机构的有机认证。


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