编者: 听起来看似一顿普通的早餐，为何对于留学生来说是那么难呢？小编随机问了周围很多同学，几乎大部分都选择了不吃早饭，只有小部分的同学选择了吃早饭，但是这小部分的同学里面，有的是偶尔吃，有的吃得并不健康，还有会问brunch（早午餐）算不算早饭，答案是当然不算。这样的调查结果确实令人为留学生的健康问题担忧，如果长期这样下去，会有什么样的严重后果呢？

不吃早饭是否对身体有害？这个问题不同于其它的问题比如先有鸡还是先有蛋存在着争议。长期的科学调查表明，不吃早饭对身体是绝对有害的！！！

首先，因为因为人的身体经过一夜的新陈代谢，十分缺乏能量，大脑对于能量的需求尤其巨大，如果不及时补充营养物质，大脑的工作效率会十分低下，特别对于留学生来说，不吃早饭导致的倦怠会严重影响一天的的学习效率；

其次，不吃早饭会增加患肥胖、糖尿病和神经系统紊乱的风险性；最后，不吃早餐的话，整整一上午的时间中，胃部不断收缩，胃酸得不到食物的中和，导致胃酸浓缩腐蚀胃壁，容易导致胃溃疡的发生，而到了中午又大量进食，导致胃部急剧膨胀会损坏胃黏膜，加重胃病。

既然长期不吃早饭的后果如此严重，那为什么大部分留学生还是选择不吃早饭呢？

调查得到的答案主要是这这两种，一种是早上起床太困难；一种是做早饭太麻烦。对于起床苦难户小编非常的理解，熬夜写作业或者准备考试，对于学习高压的留学生来说已是常态，所以这又是另外一个留学生的健康问题：作息不规律。

而要改变这个不好的习惯，就是要合理安排自己的时间，早睡早起。对于第二个问题，解决方法非常简单，小编问朋友一个问题：如果你能在十分钟之内搞定，你还会选择吃早饭吗？所以小编得到全部yes的回答。那么下面就是小编自己手绘的几种早餐搭配的简易食谱，易懂易学，大家可以选择不同的难度级别开始自己做一顿美味可口的早餐了！

手绘图片：瑞雯

那么结合我的个人的体验，分享给大家长期吃早饭是一种什么样的愉悦感受呢？

1.健康问题得到改善

因为天生胃就比较不好，所以当大家同时吃到不卫生的东西，第一个拉肚子的一定我，同理不吃早饭，也许别人不一定有什么感觉，但我在十点左右胃一定会反酸痛得难以忍受。在刚出国的时候，因为每天作息太混乱加上饮食不规律，所以好几次夜里胃痉挛送去医院。之后我便意识到好好吃饭，特别是好好吃早饭是一件多么重要的事。到现在我坚持每天吃早饭已经两年了，除了偶尔的消化不良，没有出现任何其它胃病的情况。也因为吃好一天当中第一顿给了我特别积极的暗示，而接下来一天的时间也更容易坚持作息规律的生活。

2. 正能量爆棚

可能对于吃货来说，新陈代谢漫长的一晚之后，吃好一顿早餐让我非常有满足感，而吃完早餐之后充满干劲，学习效率明显提高，成绩duang的一下涨了是真的不是特技，所以我就有了更多的时间参加其它活动，比如就当上了日报的小编。另外一方面就是，我开始影响我周围的朋友开始吃早餐，大家看到你这样的改变带来的积极的变化，朋友也会潜意识地开始转变对早餐的态度。

3. 早餐是生活的艺术

每天都是八点的课，但是我依然坚持每天5:40起床自己做早饭吃，每天吃早饭的时间平均占了四十分钟至一小时，在这段时间里面，我会一边听歌一边看一下当天的时事新闻，或者预习一下当天要学习的内容。我非常享受吃早饭的这段时间，同时咀嚼着物质食粮和精神食粮，是让人十分身心愉悦的体验。我每天早餐的标配一定是一份主食，蔬菜或水果沙拉和一杯饮品。如何搭配这些这些食物的形状、颜色、口感和摆盘，是一件十分有意思的事，当然有时候心血来潮也会把这些可爱的食物画下来。学偏艺术专业的我可能过于文艺了一点，但是大家看到下面这些社交网上分享的可口早餐，应该也都会有愉悦的感受吧。

图片：@潮人徐峰立

听完小编分享这么多，看着这些美味又养眼的食物，你是不是也蠢蠢欲动想开始自己做一份早餐了呢？千里之行，始于足下，从一顿早饭开始改变自己的生活习惯，说不定你会有意想不到的收获哦！<(￣3￣)>