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一切就绪
准备开吃
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扭转乾坤全牛卤水拼盘
01
因为2020的实“鼠”不易
所以2021才要“牛”转乾坤
一盘全牛卤味
让你牛气冲天！
随便夹起一块肉放入口中
细细咀嚼，让肉的醇渐渐散发
搭配卤汁的浓香
一起在齿间游走
根本不需要蘸水 原汁原味甚是美哉
红红火火扒全肘
02
去年的春节
我们正经历着历史
红红火火恍恍惚惚
蓦地，又要过年了
今年一定要鸿运当头哦
淋着汤汁的肘子泛着油光
香气扑鼻
拿起筷子一戳 猪皮便化开了
顺势剜出里面的瘦肉一并放入口中
皮在不经意间就“流”如腹中
肉质软烂且不腻 咀嚼毫不费力
万事如意狮子头
03
年夜宴怎能少得了狮子头？
这名字听着霸气
摆盘也很是考究
个头儿也是囫囵个儿的大
是自古以来宴请桌上必不可少的美味
四个大丸子可是吊足了肉食者的胃口
拿勺子划开
将小块的肉馅浸入盘底的浓汤中
入口即溶 唇齿留香
这时再配一口香米
嚯~果然不是浪得虚名
年年有余黄花鱼
04
春节为什么吃鱼
其中的道道大家已经很明了了
同音梗的存在
更是为了图个喜庆和吉祥
黄花鱼刺大、刺少且排列整齐
吃起来不用担心
鱼的两面被煎过
不仅保证了肉质的鲜嫩
而且会去除鱼的腥味
大大来一口
滑滑嫩嫩 年年有余哦~
大吉大利走地白斩鸡
05
一家人要整整齐齐
海陆空一样都不能少
那就来吃鸡~呀
白斩鸡可是咱民族的特色菜肴
端上来就知道其形状很是美观
皮黄肉白 鲜嫩可口
皮和肉一起咀嚼 肥瘦搭配
香而不腻
保留了鸡肉最原始的美味
富贵海鲜锅
06
duang~
这一盆可不是毛血旺哦
看这只只肥大的皮皮虾
这颗颗饱满的花甲
翻一翻
底下还有更多宝贝等你发现呦
掐头去尾取中间
一条虾肉就出来啦
QQ弹弹 还有其本身的甘甜
都会冲击你的味蕾
根本停不下来
贝类用筷子一挑便入口爆开
鲜甜的汁水立刻炸裂
唇齿间皆是美味
八宝如意八宝饭
07
没错！饭后的甜点来啦
过年期间当然吃八宝饭才对
听说来年可以……
发财？
八宝饭一定要用勺子垂直挖下
这样才能知道每一层的好
糯米的香气是细腻的
豆沙的香气是甜润的
一起搭配着果脯的酸
坚果的脆、红枣的醇
丰富的口感让人无法自拔
说好的“不落单”去哪里了？
迎春葱姜龙虾伊面
这里
来自南奥的龙虾
一只就有1kg重
多么矫健的身段
这活奔乱跳的劲儿
只让人觉得
馋！
端上桌后
根本把持不出馋涎的小嘴
整虾摆盘 肥厚的虾肉亮于眼前
鲜浓的汤汁将所有食材覆盖
而灵魂般的伊面在盘底若隐若现
酱汁和虾肉充分融合
用叉子挑出
这一口，满福
鲜、嫩、甘、爽
底部的伊面不仅沾满了酱汁
还充分吸收了虾肉的“仙气儿”
加上面条的筋道
又弹又有嚼劲儿
真的是本夏季最棒的味道
过节来一份，一年有口福！
看完这么多
肚子有没有咕噜噜叫哇？
突然迫不及待想要过年了呢！
来吃一顿年夜饭
更重要的是回忆大洋彼岸熟悉的味道
当然
如果越想越馋
不如先来一份葱姜龙虾伊面哇？
👐 👐 👐
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