Coffee Time

下/午/茶/时/光

HAPPY HOURS

最幸福的时刻大概就是放假睡到自然醒，伸伸懒腰然后和朋友挑一间别具风格的咖啡店吃个 brunch享受精美的摆盘、食材的搭配和味蕾的刺激,但很多人常常忽略了墨尔本那些颜值高又美味的下午茶好去处.

忙碌的工作以后，或是逛街感到疲惫时，在一个惬意的午后，停下来找一个静谧的空间，和知心好友坐下来，感受茶和咖啡的香气在唇齿间流淌，品尝美味的点心.

慢下来，感受生活中的诗情画意!

La Belle Miette 的意思是“美好的小物”，正如这家店，虽淹没在 city 的美食街 Hardware Lane 里，却依然门庭若市。喜欢这家店大概从它的门面开始，小清新的配色，配上橱窗里充满巧思的摆设，颇有自己的调调，个性又不张扬。

这家店最为人所称道的是它家的马卡龙。“少女的酥胸”马卡龙自从被凡尔赛宫的女主人玛丽安东尼皇后发扬光大后，就一直是高级甜品的代表。有着酥脆的外壳和香软的内馅，口感和香甜的味道让人们为之倾倒。La Belle Miette 的马卡龙品种特别多，从经典的巧克力、榛子、柠檬、开心果、蓝莓等口味，到意想不到的樱花清酒、橄榄油香草、黄瓜薄荷、西柚、香槟黑莓等口味。光是看看这粉嫩的五颜六色的陈设就能让人心情愉悦一天，简直是艺术品；再尝上一口，简直幸福得像飘在云端。

如果能收到这么一盒马卡龙做伴手礼，我大概会爽到心坎里呢！

这家店的店主，Maylynn 和 Hugh，都是艺术系出身，不仅对马卡龙的味道本身很有研究，还非常讲究摆盘和包装。如果你一直觉得马卡龙就是一种甜不拉几的甜品，那你一定要来这里试试，刷新一下自己对马卡龙的认知。大力推荐这家的巧克力味马卡龙，以及 Mariage Freres tea。

大概听到这家店立店宗旨，你想要迈开往外走的脚步就马上停住了——“追求极致的完美是一件值得努力的事”。这么用心的店，你还忍心拒绝吗？

这家店最出名的要数澳洲代表性蛋糕 pavlova，蛋白打发出来的层次感，加上口感浓郁的巧克力和奶油点缀，最后用草莓的酸甜来平衡出柔软甜蜜的口感。它家的慕斯蛋糕也是一生推！

冬天逛街逛累了，到店里喝上一杯甜而不腻的热可可，那细腻的口感，温度从舌头灌进胃里，一股暖意熨帖全身，浑身像打了鸡血！

逛完了 south Melbourne market，千万不要错过这家火爆的 St Ali Coffee Roasters。这家由旧仓库改造而成的店是南墨尔本区颇具盛名的咖啡店之一，快来这体会咖啡与美食的搭配吧！

一进店门，浓浓的咖啡香和食物的香气扑鼻而来。St Ali 曾在2013年获得最佳咖啡餐厅的称号，许多咖啡爱好者慕名来购买这家店自己烘焙的咖啡豆。这边的一款咖啡拼盘非常适合初次来店的小伙伴，这是由两种不同的豆子，使用三种不同的冲泡方法组合而成的咖啡组合。可以让人很明显地区分出不同冲泡方式表现出的咖啡风味，让客人可以选择自己更喜欢哪种咖啡。

除了咖啡以外，St Ali 的食物也让人非常惊艳。

尝尝这里的墨西哥风味玉米煎饼搭配水波蛋和 haloumi 芝士，或者新菜单上的搭配，食物的口感层次丰富，绝对会让你的味蕾得到满足。这里的菜单的分类也十分可爱，鸡肉类是“From Chicken with Love”，龙虾则在“Cos I’m Worth It”一栏下。

素食主义的吃货们一定不要错过这家位于 Fitzroy 的店！

这里为大家提供最纯正的纽约式美味！逛 Fitzroy 区文艺的小店感到饿肚子的时候，许多本地人也喜欢到这家店排起长长的队伍，等待店主的招待。

你一定要试一试这家店著名的烘焙出品，各种口味的派、三明治、可颂、甜甜圈。等等，不是说是素食店吗？对！这里用的都不是真正的黄油，而且顾客们都表示压根吃不出来任何区别！这就是这家店厉害的地方了，他们采用的100%纯植物的食谱配方，大家再也不用担心吃完有罪恶感了！

甜品控们看过来，这里是墨尔本的甜品天堂。

Bibelot，意思是好奇心和稀罕的事物。这是著名咖啡店 Chez Dre 开的以甜品为主题的店，包罗了所有 Chez Dre 的招牌精致甜品，许多喜欢 Chez Dre 甜品的顾客也慕名而来。Bibelot 除了为大家提供美味又颜值高的马卡龙、蛋糕、手工饼干等法式甜品以外，还有各种面包、自制 Gelato 冰激凌足以满足你的各种嗜甜想象。

店里的下午茶选择多多，靠着舒适的座椅，尝一尝粉嫩的 Lychee dome，点一壶茶和小姐妹一起分享，看看店内提供的烘焙书籍，感受香甜的气味和尽入眼底的缤纷色彩，让午后的心情不自觉就大好起来。所谓美好的一天，大概就是这样子吧。

隐藏在以咖啡和美食出名的小巷 Degraves Street 里，这家纸杯蛋糕店在 Zomato上以极高的分数傲视群雄。墨尔本让人流连忘返的的其中一个理由大概就是因为有许多这样的小店。闹中取静的环境，加上店内小清新的情调，这样平易近人的小店，实在是下午躲进来看看书、聊聊天的好去处。

第一眼爱上这里的氛围是因为这里的文艺气息，木制桌椅、小盆栽、吊灯、小黑板、杂志、温暖的灯光，整个环境让午后的心情变得格外舒适。

这里所有的纸杯蛋糕都是纯手工制作，凝聚了烘焙师们满满的心血。Litttle Cupcakes 提供各种不同口味的纸杯蛋糕，卖相都非常精致，每一个都让人看着不忍心下口。

最出名的要数这里的红丝绒蛋糕（red velvet），蛋糕带着有格调的暗红色， 顶上是入口即化的奶油芝士糖霜，感受纵情的奶油味在你的口腔慢慢散开吧，这种香浓的口感，你绝对忘不了。