新州酒吧和夜店也许很快就可以重新开业，政府正在与该产业合作，希望能安全地复苏新州夜生活。
州长贝姬莲周三表示，政府正在与新州很多商家一起讨论有关重开酒吧和夜店的问题，但要对接待的顾客数量做出限制。虽然目前还不知道这些商家何时才能获准开业，但贝姬莲表示，她正在与财长Dominic Perrottet和产业人士讨论，要怎样做才能确保好的卫生习惯。
“我们正在探索这样做的可能性，我们正在与各产业人士讨论，如果卫生建议也支持我们这样做，那我们将推进重开这些商家。”
针对酒吧和夜店的限制可能会和咖啡馆及餐馆的限制措施类似，也仅限于那些人们可以坐下来用餐的门店。对新州居民来说，自由已经近在眼前。政府也在寻找增加就业和进一步解封的方式。
从周五开始，新州居民可以期待在户外活动、更大规模的串门以及在咖啡馆和餐馆用餐。人们将获准离开家参加娱乐活动，而不只是锻炼。户外聚集也仅限于10人以内，而户外健身房也将开放。家中可以有不超过5个人到访，无论家中原本有多少人。这就意味着，大家庭也可以欢迎5名客人。
这就表示，同一屋檐下可能有超过10人聚集。另外还有一个矛盾的地方，虽然政府依然禁止人们到次发达地区度假，但却对人们到访朋友或家人的距离没有做出限制。 政府将鼓励更多经济活动，咖啡和餐馆将同时允许10人以内用餐。
有很多餐馆对政府解封的新规不那么乐观。My Kitchen Rules和Banksia Hotel老板Colin Fassnidge就表示，会等到政府允许20人同时用餐才会开业。“当地餐馆或寿司店是可以开业的，但你想坐在一家只有10个人的参观吗？我很支持政府的做法，但这样帮不到我们。”
贝姬莲表示，这对商家来说是一个艰难的时候。根据周五解封的规定，餐馆和咖啡馆将可以开业并提供酒饮，但带有厨房的俱乐部不被允许开业。
新州卫生厅的Jeremy McAnulty表示，“酒吧和咖啡馆是不一样的。” “人们不会在咖啡馆停留很长时间，但酒吧是人们会聚集在一起很长时间的地方，是很不一样的互动方式。”
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