微波炉,人类发展史上最伟大的发明
完美解决了懒癌患者的一日三餐
滴答滴答……叮!
是我听过最美妙的声音
你以为微波炉只能用来热外卖?
真正的宅女吃货
只用一台微波炉
就能叮出整个世界的美食
365天不带重样!
今天雅雅就给你们传授一下
什么样的微波炉美食才能刷爆朋友圈!
(我是不是暴露了什么)
餐前小零食
有了微波炉,还去什么超市?
自己做的薯片,香脆又健康
土豆切成薄片放进水里,洗掉表面淀粉
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用纸巾吸干表面水分,撒上盐和孜然粉
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一片一片平铺在盘子上,注意不要有重叠
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微波炉高火两分钟,翻面再高火两分钟,注意观察,土豆表面开始有少量黄色烤焦的部分时就是做好了!
自制薯片有股浓浓的薯香气,边缘微焦,软硬适中,和超市卖的薯片相比也毫不逊色!把土豆换成紫薯,加糖放进微波炉,就能做出网红紫薯片啦!
肯德基同款奶油玉米
玉米洗净,剥去叶子,切成一段一段的
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碗里倒牛奶至淹没玉米,加一点炼乳和黄油搅拌均匀,如果有奶油也可以加一些
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盖好盖子放微波炉,高火6分钟左右,直到玉米熟透
浸透了牛奶的玉米粒散发着浓浓的甜香气息,如果牛奶无法完全淹没玉米,要记得勤翻面啊~
坚果燕麦饼,减肥妹子必备小零食
红枣去核捣烂,坚果剥壳掰碎
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将燕麦倒入碗里,倒入红枣和坚果,加入葡萄干
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加入少量牛奶和蜂蜜拌匀,使燕麦更加粘稠
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放入垫好油纸的容器里用勺子压紧
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微波炉正面转2分钟,反面转1分钟
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等燕麦冷却,切块食用
虽然没有能量棒那么酥脆,但胜在无油少糖有嚼劲,喜欢什么坚果都可以扔进去
以假乱真的Tipo吐司面包干
吐司切条,用炼乳浸泡片刻
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微波炉中火两分钟,直到吐司条变脆
新出炉的吐司条香甜浓郁,好吃到根本停不下来!
正餐主菜
从夜市地摊到西餐Cafe
没有微波炉叮不出的
学生党戒不掉的路边摊烤茄子
在茄子肚皮中间竖着划一刀,放进微波炉高火六分钟,直到茄子变软
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微波茄子时准备酱汁:酱油两勺,蒜蓉、花椒粉、孜然粉适量,辣椒酱一勺,有条件的可以加一些肉碎
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用筷子在茄子上戳一些小孔,把酱汁均匀倒在茄子表面,再放入微波炉高火加热六分钟
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茄子出炉,撒一点孜然粉和辣椒粉
做饭的小伙伴都知道茄子特别吸油,比起烤箱,用微波炉烤茄子不需要额外放油,到味道却是一样的美妙~
微波方便面,比泡面好吃一百倍
面饼先用开水冲一下,加入开水至没过面饼,微波炉高火一分钟
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放料拌匀,打个鸡蛋在上面,高火两分钟
这样做出来的方便面,比直接泡更加筋道,算是在百忙中对自己的一点小小慰劳吧~
最简单的大众烤红薯/紫薯
把红薯洗干净,用厨房纸包住,撒上一些水
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把包好的红薯放到微波炉里,高火三分钟,翻面再高火三分钟,捏一捏红薯,如果变软就可以吃了
用湿纸巾包住红薯,是为了烤出湿润又软糯的口感,喜欢干燥一些的话可以在纸巾两端撕开些口子散水汽
香肠奶酪烘蛋
拥有奶酪就拥有全世界
香肠切厚片铺在碗底,打上两个鸡蛋
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上面挤一些番茄酱,用马苏里拉奶酪盖住表面
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微波炉中火3分钟,然后转小火3分钟
芝士就是力量!
焗土豆泥
将土豆洗净去皮切小块,铺上保鲜膜,微波炉高火3分钟,使土豆变软
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用勺子将土豆碾成泥
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香肠切成丁倒入土豆泥,可以按照喜好加入各种蔬菜
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加入黄油、黑胡椒碎、盐搅拌均匀,最上面铺满马苏里拉奶酪
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放入微波炉高火4-8分钟
挖一勺香香软软的土豆泥,芝士能拉出好长的丝~
吐司披萨
面包片挤上番茄酱,放上一片芝士
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另一片面包中间挖空叠在上面
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打入一个鸡蛋,戳开蛋黄防止微波时炸开
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上面放一些火腿丁,再盖一片奶酪
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微波炉高火2分钟
从中间切开,软软糯糯的蛋黄流下,芝心奶香浓厚,连吃一个月也不会腻!
经典鸡蛋羹,妈妈的味道
碗中打入鸡蛋,加水快速打匀,蛋水比例大概是1:2
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加入少许盐,盖好盖子放进微波炉,高火4分钟左右,为了防止蒸太老,中途最好频繁检查,鸡蛋羹表面完全凝固就是做好了
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淋上酱油,开吃!
鸡蛋羹对火候要求比较严格,建议小伙伴用受热均匀的平底圆形碗,蒸出嫩嫩的鸡蛋羹~
介于主食与甜点中间
法式面包布丁
面包切成小丁,葡萄干蔓越莓干切碎
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碗底铺一层面包丁,撒一层碎葡萄干
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重复上一步直到用完面包丁
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鸡蛋、牛奶、糖搅拌均匀,倒入碗中,蛋液快要没过面包
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微波炉高火4分钟
牛奶泡过的面包格外松软,和布丁简直是绝配!
饭后甜品
就算只有一台微波炉
也要活出品质来!
温和暖胃姜撞奶
生姜去皮榨汁
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全脂牛奶取100 ml加糖,微波炉高火 30 秒,拿出来搅拌均匀
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另取一个大碗,先倒姜汁,再倒热牛奶,最后倒入剩下的牛奶,微波炉高火 1 分钟
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等待 7 分钟再打开微波炉门
一碗布丁般丝滑的姜撞奶,带来一天好心情!
同源不同料的进阶双皮奶
全脂纯牛奶250毫升,平均分到2个碗里
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一个碗放入微波炉高火加热1分钟,在奶皮边缘挑一个小洞,把牛奶慢慢倒出来,奶皮留在碗底
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将两个鸡蛋的蛋清打在牛奶里,加1勺糖搅拌均匀,撇去边缘的泡沫
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沿着奶皮边缘倒回蛋奶液,使奶皮浮在上面
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盖一层保鲜膜,戳几个小洞,放入微波炉中火6分钟
自制双皮奶新鲜出炉,微黄的奶皮下是洁白的布丁,细腻嫩滑的口感在悉尼很少能吃到~
终极大招水果大福
你才是自己的私房小厨
白糖加水搅拌至完全溶解
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糯米粉里一边加糖水,一边搅拌,得到比较稀却没有疙瘩的面糊
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盖一层保鲜膜,微波炉高火3分钟,糯米会变得很粘手
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等糯米冷却,戴上一次性手套慢慢将它揉成一个个小团
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水果洗净切块,用糯米团像包包子一样把水果包起来
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包好滚一层椰丝防止粘手
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放入冰箱中冷藏15-20分钟口感更佳
没想到吧?看起来技术含量特别高的糯米糍or大福,其实在家用微波炉就能做出来!芒果草莓香蕉红豆……想吃什么味道你说了算!
雅雅更喜欢在糯米粉中加一些抹茶粉,直接做成抹茶大福~好吃到哭泣哦!
谁说微波炉low来着?
把这篇文章甩他脸上!
只要用心提升生活品质
微波炉也能做出满汉全席啊!
悉尼万千少女的根据地