唉呀妈呀!超过30年经验的老东北名厨做的东北菜,那味道,绝对钢钢的!

2018年12月05日 墨尔本吃饭吧


吃货们请注意

三十多年品牌历史的东北老字号【全聚福】

重金请来了位大师傅!

这位具有三十多年经验知名厨师

带来他的独门绝技


终于墨尔本的吃货们在这里不但可以吃到烤肉

更可以吃到贼拉地道的传统东北炒菜



大厨人气推荐



锅包肉

传统东北风味菜的扛把子

腌入味的切片猪里脊肉,裹上炸浆炸至金黄色

色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口

锅包肉最大的难点是肉的酥脆

但老师傅的手艺

就能让它保持香酥甜脆的口味

叫人拍手称绝




地三鲜

东北菜中小清新

鲜浓的味道、天然绿色的食材

富含多种营养

三味天然绿色食材

茄子、土豆和青椒

家常食材做成鲜爽无比的佳肴




溜肥肠

肥肠下锅,只要闻到香味的人

都是绝对走不动道的

溜肥肠鲜艳红亮,炒的焦脆嫩滑

那种软滑柔韧的口感

加上味道香浓咸鲜微甜的调味汁

再嘬一口小酒

没滋味啥比这更美了




溜肉段

溜肉段的焦香

没有吃货能拒绝

香脆浓厚的口感

让人欲罢不能

猪里脊肉配上颜色鲜艳的洋葱,青椒,红辣椒

那油亮的色彩

咸香适口让人口水直流





Barbecue
我是前方烤肉高能预警的分割线



请扶好板凳!

以下内容将引起全体肉食症患者不适!










吃烤肉,一定要变得纯粹!

卸去伪装、挽起袖口

眼神里只有在火上不停冒着油花的肉,

来自东北的【全聚福】

完美还原肉的本质,

从筋到皮、从肉到骨,

每一口不会辜负你对肉的执念!



肥瘦分明的五花,

在炭火上烤得滋滋流油,

肉的焦香回甜,

会让你忘记整个世界!



别看肉这么原汁原味,

全聚福的店面可是讲究到不行,

满墙的绿意呼之欲出,

木质设计更是小清新,

拍照打卡妥妥的!




说到店里的烧烤食材,

M7上等和牛是老板的骄傲啊

3

2

1

 Go~ 





 M7级和牛 雪花上脑 





雪花三筋+上脑拼盘 



 雪花肋条+雪花牛肉粒 

瘦肉的鲜红、肥肉的透白,

是能从视觉直接刺激的味觉的反差色,

拿起一块放在火上,

眼睛里闪烁着来自雪花牛的星光。



这种需要450天澳洲大型牧场养育的和牛

肉质细腻、口感软嫩、

汁水丰富、香味浓郁,

如果采用嫩烤方式就能感受到

牛肉入口即化的饕餮滋味



“今天让你们尝尝啥叫炭火上的东北味”。

原味和牛平铺在烤架上

瞬间就从鲜红变成了粉红色

油脂泡泡伴随着滋滋作响的炙烤声,

仿佛在召唤吃货们的关注

香味一秒炸裂,让人忍不住咽了咽口水。



除了来自和牛的诱惑,

老板还拿出了独门配方腌渍的

五花肉、海鲜、鸡柳。

每一样都透出满满的鲜美气质呀。


粉红培根卷

烤鸡翅


粉红培根卷、烤鸡翅的诱惑还不够?

那就来一波海鲜吧,

鱿鱼、大虾在向你招手呦


疯狂烤海鲜

大快朵颐


还不够性感,行,上点硬货! 

秘制五花肉怎么样?

肉质太好,翻个身就熟喽



什么?你喜欢小块一点的?

 小姐姐帮你剪小块好不好? ̄﹃ ̄



老板让我给大家带个话,

他们家的酱汁,绝对独一份,

完全是自家三十多年烤肉店的独家配方,

几十个品种研磨勾兑、熬煮提纯,

干料、酱料完全是不同的体验。


多种酱料

多重吃法


烧烤吃了一个小时,

整个店里干干净净的没啥油烟,

老板说“现在的客人讲究着呢,

我们的下排烟设备绝可好使,

真正的无烟烧烤!”



炭火旁边大快朵颐是不是让小伙伴

热血沸腾?

店里的正宗朝鲜大冷面压轴登场

绝对原汁原味,绝对清新爽口



料足汤鲜,冰冰凉,

瞬间抚平烤肉的燥热。



 都说东北人喜欢呼朋唤友把酒言欢

    这家店不仅有一楼小卡座,

还为朋友聚餐开设了二楼的大包厢,

十几个小伙伴照样可以围炉而欢!


超大环境

齐家上阵


想吃正宗东北炭火烧烤,

就认准“全聚福”没错的,




 全聚福 



地址

449 high St, Preston,VIC,3072


电话

9471 2188


营业时间

Open 7 days.

周一至周四11Am--3Pm,5Pm--10.30Pm

周三5pm--10.30Pm

周五11Am--3Pm,5Pm--10.30Pm

周六11Am--10.30Pm

周日11Am--10.30Pm



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