嫩肩肉由相互交叉的两块肉组成

肥瘦相间，煎制时油香和肉香混合，味道独具

适合东方人吃肉，最求“嫩'的口感

纤维较细，口感嫩滑

可用于

中餐的，炒肉，烧烤

西餐的煎排