看到这条新闻，正在家里吃着零食追剧赶Due的朋友，吓得手上的薯片都掉了！这些不论是中国还是澳洲，眼熟得不能再熟的零食，

被检测出含有致癌物质，

后果让人不寒而栗...

没想到我们精挑细选的薯片，

把自己坑惨了...

原来，深圳市消费者委员会从线上线下挑选了15款国内外知名品牌薯片进行了检测。

这15款薯片都是热销的薯片品牌！其中，就有两款澳产薯片：Red Rock Deli和Thins。而检测测样品中也有多个我们在澳洲华超里常见的薯片牌子：盐津铺子、三只松鼠、良品铺子...

令人担心的是，检测结果发现，

15款里竟有7款薯片的丙烯酰胺含量

高于欧盟设定的基准水平值！

是不是看到好多眼熟的薯片！

经过检测，15款薯片样品理化指标、微生物指标、重金属污染物、抗氧化剂均符合国标要求，

但有7款薯片的2A类致癌物

丙烯酰胺含量高于欧盟设定的

基准水平值750μg/kg！

其中，更是有几款薯片严重超标！

这7款超标的薯片牌子分别是：

天优、上好佳、Red Rock Deli、良品铺子、盐津铺子、三只松鼠、董小姐。

名单上竟然有上好佳！这是许多人的童年回忆啊！小编最喜欢吃它们家的甜椒薯片！一会就吃没一袋~每次吃完都回味无穷！巴不得把自己的手指都嗦一遍啊！

而两款澳产的薯片：Red Rock Deli和Thins也有一款被曝丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值750μg/kg！

这款含有可能致癌物的就是澳洲国民薯片Red Rock Deli！！每次去超市，都看到有人整箱整箱的买啊！

而丙烯酰胺含量严重超标的三款薯片分别是盐津铺子、三只松鼠、董小姐！这三个牌子的薯片丙烯酰胺的含量

都超过了2000微克每千克！！

而基准水平值是750μg/kg！！

这三个牌子也常在华超里出现...

对于薯片被检出致癌物，三只松鼠今天下午也作出了回应，称：

国家标准无丙烯酰胺含量限量要求

目前，相关产品正常销售！

大家再看看这7款检出含致癌物的薯片：

天优、上好佳、Red Rock Deli、良品铺子、盐津铺子、三只松鼠、董小姐

有没有什么发现？

其中，油炸型薯片：天优、上好佳、Red Rock Deli，不到总数的一半！而非油炸型薯片有：良品铺子、三只松鼠、董小姐和盐津铺子！

大家再来看看丙烯酰胺的含量超过了2000微克每千克，严重超标的三款薯片：

盐津铺子、三只松鼠、董小姐

均是非油炸型薯片！！

这次检测中结果也向我们揭露一个真相：非油炸薯片（焙烤型薯片）的丙烯酰胺平均含量为3441μg/kg，油炸型薯片的丙烯酰胺平均含量为547μg/kg！

从整体情况来看，

非油炸薯片丙烯酰胺平均含量

为油炸薯片平均含量的近6倍！！

所以！

大家不要以为非油炸的薯片可以放心吃！

那么，

这些薯片中的丙烯酰胺又是什么呢？

丙烯酰胺是一种无味的白色结晶体，是生产纸张、塑胶及化妝品等的化工原料之一，而在食物中的丙烯酰胺则属于基因致癌物！

虽然，目前国内外并没有制定食物中丙烯酰胺限量的法规或标准。但2017年欧盟发布指令（EU）2017/2158，制定了缓解措施和基准水平其附件IV中丙烯酰胺

在薯片的基准水平值为750μg/kg。

基准水平值是用来验证缓解措施有效性的绩效指标，并非丙烯酰胺在食物中的安全限量。

丙烯酰胺应摄入越少越好！

由于丙烯酰胺只会在摄氏120度或以上的加工过程中产生，而一般水煮过程不会达到这个温度，所以水煮食物受污染的机会较低。

所以，大家平日里

还是少吃一些高温油炸的食物！

因为如果摄取较多的丙烯酰胺，

会大大增加患癌症的风险！

欧盟食品安全局对丙烯酰胺进行评估，结合动物实验研究结果，认为食品中丙烯酰胺的存在

增加了患癌症的风险，

并且儿童是最易受到危害的人群!

德国的一项研究显示，炸薯条和炸薯片是儿童和青年（10～24岁）丙烯酰胺膳食暴露的主要来源。

由于儿童的平均体重比成人低，因此即使是在相同的摄入水平下，儿童每公斤体重的摄入量也高于成人！因此食品中丙烯酰胺对儿童的危害更应该引起人们的关注！

儿童作为最容易受到丙烯酰胺危害的群体，恰恰又最喜爱吃薯片等膨化食品！而这些被曝出丙烯酰胺含量超标的薯片牌子就常常出现在本地超市、华人超市的货架上！

购买薯片时千万要小心避开

含量超标牌子的薯片！

此外，

不要以为非油炸的薯片可以放心吃！

它的丙烯酰胺平均含量

可是油炸的近6倍啊！！