年底放假回国在寒冬里瑟瑟发抖?
不如让爸妈和亲朋好友来悉尼!
阳光明媚、空气清新、景点更是美到爆表!
而你,想要做好地陪工作
第一要义当然必须是
“ 吃得好!”
送你一份吃货地陪秘籍
带着爸妈,吃遍悉尼不重样~
壹
绝妙海鲜
说起澳洲的美食,绝对避不开各种生猛海鲜
毫无污染的海洋,繁育出十数种鲜甜美味
不论是刺身、烧烤、水煮还是打火锅
澳洲海鲜让每一个游客沉醉其中
想要尝到一生难忘的美味海鲜
认准这三家餐厅!
01
海鲜自助大餐
Cafe Mix
Shangri-La Hotel
必须要带爸妈来壕吃一顿的,是在香格里拉酒店里的高级海鲜自助餐!成山的冰块上,十几种虾蟹排成行,看着都流口水~
鲜美的鱼生刺身和配着柠檬汁的爽滑悉尼特产岩石生蚝做前菜,一入“蚝”门深似海,用无限量供应的新鲜生蚝,打响这餐饕餮盛宴!
深海捕捞后马上煮熟的大虎虾和海蟹,还保留着极致鲜甜的海味,蟹壳金黄,肉质饱满洁白,那独有的鲜美让人着迷!
地址:Shangri-La Hotel, 176 Cumberland Street, The Rocks, Sydney, NSW 2000
02
吹海风 吃海鲜
悉尼必去之地
Fish Market
虽然交通不太便利,悉尼的Fish Market却从来没有人少过!临近港口的绝佳位置让这里有了绝大部分澳洲海产的第一手货源,每一种都新鲜度爆表!
比手掌还大的面包蟹、最有名的海产澳洲龙虾、鲜甜饱满的澳洲虎虾、肉厚的大扇贝......不论是谁到这里都能找到自己的挚爱海鲜!
Fish Market这里,有西方人民的豪放吃法——买好之后冰的海鲜直接开吃;有东瀛特色的sushi bar提供高品质的新鲜刺身和海胆;更有咱们大天朝最厉害的大厨在渔人码头餐厅待命,清蒸、蒜香、椒盐、美极、各种做法随你挑!
地址:Sydney Fish Market, Bank Street, Pyrmont
03
航母级海鲜火锅
雷神自助火锅
Legend Hotpot
如果爸妈吃不惯西方吃法冰凉的生蚝大虾,那带他们来这里最能享受到海鲜+中式吃法的绝妙结合!1000多平,300余座位,4组超大冰柜,各式海鲜无限量吃到撑~
不论是大虾、蟹腿还是鱿鱼巴沙鱼,老板都不计成本的无限供应!!每个柜台有专门的服务生监督,只要空了,立马补上~绝对让每个人满意而归~
现场更有开放式的大厨房,现做的各式点心热食随便拿~卫生程度一眼看得见!
地址:Level 2 Shop27/27-31 Belmore St. Burwood
貳
澳式风味
既有西式烹调对上好牛肉熟度的精准把控
又有澳洲大陆特有的调味摆盘
Aussie Style的西餐
最喜欢用澳产雪花和牛和各种新鲜食材搞事情
两家餐厅的出品,别地绝对吃不到哦~
01
Kensington
Street Social
米其林星级厨师
Kensington Street Social是澳式特色的代表餐厅之一,由米其林星级厨师Jason Atherton掌勺,带给你最原始、最地道的澳大利亚。
很多人觉得澳大利亚没有本地特色菜,其实是他们还没有找到对的餐厅。豪爽的选用高等级的澳洲产雪花和牛,精细的烹调和温度把控让每一口都鲜嫩多汁~
用迷迭香加黄油,猛火快煎之后再入烤箱低温烘烤,让所有肉汁都紧锁在纤维中,来澳洲吃西餐,一定要点一份牛扒慢慢品尝。
地址:Kensington Street,Chippendale
02
Olio
Kensington St
多元文化结晶
澳洲身为移民国家,菜肴的特色自然是集世界各大家之长处。Olio的明星大厨生长在意大利的西西里岛,屡获国际大奖的他将西西里岛崇尚自然的饮食文化和烹饪方式引入悉尼。
菜品的精致和令人垂涎的色彩让人压抑不住内心想要尝试的冲动。新鲜的鱼虾、橄榄油、意大利酒醋等等食材和配料被完美的结合在一起。
Aussie style还讲究手工制作,选用草莓等新鲜水果,厨师亲制的甜品充满着自然的酸甜味。
地址:Kensington Street,Chippendale
叁
Brunch
最能代表悉尼人民的菜,那肯定是Brunch~
Brunch顾名思义 是早餐+午餐
十点半睁开眼,吃早饭太晚,午饭又太早
那就慢悠悠地晃去café点一份brunch和咖啡
奢侈地浪费一下阳光正好的上午
01
The Boathouse
Plam Beach
最美海边Brunch
The Boathouse餐厅位于Palm Beach的Governor Phillip Park内,绝对是一线无敌豪华海景,虽然离市区大概需要1小时车程,但还是阻止不了大家专程而来的脚步。
乡村家庭风的布置,一进门口就能看到娇艳的花和蔬果,让人瞬间胃口大开。餐厅靠海一侧还设有绿植装饰的户外用餐区,开阔明朗,是休闲放松的最好去处~
The Boathouse的咖啡☕️也是非常不错的~微苦香醇的味道配上新鲜的牛油果、面包正正好~
地址:Governor Phillip Park, Barrenjoey Beach, Palm Beach
02
The incinerator
60岁的镇店火炉
把刺身编成花
夏季限定菜单刚刚开始供应,果断跑去尝鲜!帽子餐厅的品质,人均$20的价格,别出心裁地把日式食材与西式烹饪融合,吃了还想吃!
应季的king fish编织成花环,脂肪肥美,表皮还泛着明晃晃的银光~主厨Jeff深谙亚洲料理的精髓,还加了香菜和芝麻油提香!你能感觉到独特的清香,和弹润透亮的鱼肉融合在唇齿间...
Brunch也能吃面?这款鳟鱼味噌荞麦面最符合中国人的胃!橄榄油煎过后的鳟鱼有一层诱人的脆皮~虽然看起来和三文鱼很像,但是鳟鱼肉质更加紧实、脂肪也没有那么多~口感更好!
地址:2 Small Street,Willoughby
肆
亚洲味道
父母来到悉尼
有时可能会吃不习惯
只有这些熟悉的味道
才能安慰他们的胃,他们的心
01
Lynn Shanghai
喷香小羊排
爆浆流沙包
在悉尼如果你怀念起了中国味道,请一定要来这里尝一尝,各大菜系都拿手,Lynn Shanghai绝对担得起这个称号!
红彤彤的干辣椒和炒洋葱下,埋藏了七八块微辣香酥的羊排。典型的中国味儿:表层烤得焦脆,蘸了孜然和辣椒粉更是肉香四溢,内里却不柴不干,仍能吃到新鲜的肉汁!
蒸笼里的点心居然是香菇?拿起来微微烫手,一撕开,黄金流沙哗得流淌出来,差点流满手!瞬间,浓郁的奶香味和咸蛋黄的味道四散而开,口水都流下来了。
地址:199 Castlereagh Street, Sydney NSW
02
大三元
地道港式早茶
Strathfield
早茶的美丽,人人都无法抵挡。Strathfield这家大三元,是比较正宗的港式早茶,味道出品非常稳定~生意也是好的不要不要的~
大三元的虾饺和猪肉叉烧包都是每桌必点~虾饺又鲜又嫩,皮薄馅大,Q弹的虾仁包在半透明的皮儿里晶莹剔透,难怪那么多人爱吃!
白白大大的猪肉叉烧包则是外皮松软,肉馅香浓,小朋友和老人都特别爱吃,同时在大三元,肠粉和粥也有比较多的选择~
地址:Strathfield Plaza, 14 Churchchill Avenue, Strathfield
这个榜单里的餐厅,家家都是精选
快带着爸妈一起吃遍悉尼~
最后
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策划|豆腐 撰文|豆腐
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